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减重论文参考文献：
“ 胖瘦”就是体重的多少吗？
一般来说,“胖人”比同样身高的“瘦人”要重,但是体重大的人不一定“胖”.这话说起来可能有点拗口,解释一下,“胖”和“瘦”其实是一种观感,和体重并不是直接相关,而是和人的身体成分相关.总体来讲,肌肉含量多的人,看起来就会更加紧实.同样体积的肌肉比脂肪重量更大,所以看起来虽然体型差不多,但是肌肉含量多的人,体重实际更大.
在判定自己是“胖”还是“瘦”之前,建议大家除了称体重,还要测量一些其他指标,包括腰围、臀围、腰臀比,最好能通过体脂秤测定体脂含量,这样对自己有一个全面的认识,才能在与脂肪斗争的过程中更好地评判胜负.
减肥一定要“低脂”吗？
“低脂”对减重有促进作用.但你千万别被超市里的“低脂”食物迷惑了.这些食物以“低脂”为卖点,脂肪含量的确不高,但是,往往添加了大量的糖,这些添加糖进入身体后会被身体迅速转化为脂肪,这就与减重背道而驰了.
所以,聪明的读者不要落入这样的陷阱,Real food taste better,真正的食物营养更均衡,希望大家选择天然的食物而不是加入了大量添加糖类的合成食物.
最容易减掉的“隐藏卡路里”有哪些？
我们生活的环境其实是一个“致肥胖”的环境,食物中有很多隐藏的卡路里（见左图）,随时随地需要我们注意才能不陷入“不知不觉就吃多”的陷阱.
“代糖”“健怡”到底好不好？
代糖是一类食品添加剂,常见的包括阿斯巴甜（零度可乐中的代糖）、安赛蜜（健怡可乐中的代糖）、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等.它们确实不是天然的食物,不是最健康的选择,但是它们到底在减肥中有没有作用呢？这个问题可以从两个方面来看.
代糖到底有没有热量：代糖因为使用很少就可以有很强的甜度,所以热量可以基本忽略,对于血糖的影响也非常小.
代糖对人体有害吗？对于食品添加剂,有一个“每日容许摄入量”（ADI）,在达到这个量之前都是非常安全的.以代糖饮料为例,要达到ADI 需要每天喝15~40 罐.所以,只要控制饮用量,代糖饮料是相对安全的.
如果用代糖饮料和食品能够替代含糖饮料和零食的摄入,对于减肥是有利的,但是如果不控制其他糖分摄入,仅仅凭借代糖也是不够的.
有没有与“节食”无关的减肥秘诀？
节食当然是控制体重最重要的一环,但是控制体重除了枯燥的卡路里计算之外还有很多小诀窍,它们能像电脑挖掘电脑的潜能一样挖掘我们“减肥”的潜力.充足睡眠很重要.长期睡眠减少每1 小时体重就会上升.睡眠不足更容易诱使人进食高脂高糖食物.
喝水也能够减肥.凉水能够轻度增加基础代谢率,同时最关键的是水的卡路里为零,用水替代含糖饮料,可以每天少摄入200~300千卡热量.
周围的环境会影响我们对食物的选择.更换小盘子,不囤积零食,把健康食物放在随手可及的地方,都会对控制体重有长远的影响.
责任编辑/ 刘颖
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