前厅客房管理与实务课程混合式教学改革,本文是客房管理类有关论文范文集跟教学改革和客房管理和课程类论文写作参考范文.
客房管理论文参考文献：
为推动信息技术与课堂教学深度融合,前厅客房管理及实务课程进行混合式教学改革实践.将互联网资源与传统课堂相结合,通过移动信息化教学平台,将各类资源有效整合,不断提高人才培养质量.本门课程主要通过对教学活动的不同阶段进行教学设计,以实现混合式教学模式的改革.
一、课程定位与目标
本课程为酒店管理专业核心课程.
专业能力目标：能够根据前厅部的规模设计前厅部的组织机构；能够完成预订、行李、前台接待、问讯查询、总机、商务中心、外币兑换、收银和客房服务等岗位的基本操作；能针对客人的投诉找到合理的解决办法；能够用销售的技巧与方法销售客房；能够很好地掌握空房、住客房、走客房的清洁程序.
社会能力目标：具备与客人、同事、上下级的沟通能力；能够针对部门间的工作关系做好协调工作；制定计划并且实施的能力.
方法能力目标：项目化的教学方法,提高学生自我学习的能力；不同类型客人需求特点的学习,提高学生的个性化服务能力.
通过本课程的学习,学生能够很好地完成前厅部和客房部各岗位的基本操作,并能够运用标准化服务程序为客人提供快速周到的服务.通过一个个学习工作任务的完成,使学生能够在学习工作中不断积累经验,逐步掌握前厅客房管理的基本理论与方法.通过学习工作任务的完成,能够使学生获得成功的快乐,体验人生的价值,建立学习信心.
二、混合式教学设计
将现有的教学资源按照线上线下混合式教学模式进行加工分类整理.按照调整后的教学标准制定新的授课计划；调整教案、课件内容；搜集、制作微视频及微课视频；完成在线作业、在线测试、试题库的建设内容；发布各类信息,如行业热点问题、话题,丰富资源库的信息,给学生提供丰富的参考资料.围绕教学目标,充分利用课程数字化资源,合理设计课前、课中、课后等不同阶段的教学活动.以几个知识点为例,具体见表1.
三、教学活动组织及管理
将教学过程及学生学习任务分成课前、课中、课后三个阶段.课前任务发布,通过微课的形式、资料查阅的形式呈现、小组讨论的形式呈现.教师再根据不同的知识点罗列出相对应的资源,比如一节微课、一个微视频、一个辅助学习的PPT、一个查阅资料的网络连接或是一本参考教辅教材.同时,根据学生的完成情况给予相应的分值及经验值.课中根据签到考勤、提问摇一摇、小组讨论、头脑风暴和在线测试给予相应分值,增强自信心,调动积极性.课后进行知识点检测,设置测试题库完成自测.发布头脑风暴题,激发学生进一步思考.布置课外作业,巩固学习内容.答疑讨论,保持学生学习的积极性.教师根据考核结果可以及时掌握学生对知识的掌握情况,及时督促和提醒,以利于教学目标的达成和教学效果的实现.
通过混合式教学改革,希望能提高学生的参与性,调动学生的积极性,使学生主动学习.加强学生对知识点的理解,提升学生的实践操作能力；加强过程评价与考核,提高教学质量.
（作者单位：承德石油高等专科学校）
上文点评:这是大学硕士与客房管理本科客房管理毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料，关于免费教你怎么写教学改革和客房管理和课程方面论文范文.
基于蓝墨云班课的英语阅读课程混合式教学模式
摘 要英语阅读课程教学目的具有双重性既需要帮助学生掌握基础阅读技巧,养成良好阅读习惯,又要引导学生通过阅读获取更多知识,发展思辨能力,形成较佳的阅读素养 这些目的在有限的课堂时间内较难达成,可以借助蓝.
湖南科技大学资源勘查工程专业地震勘探课程的教学改革
中图分类号G642 文献标识码A DOI10 16871j cnki kjwhb 2018 02 028摘要针对湖南地区页岩气……非常规天然气勘探与开发所面临的困难,以及湖南科技大学资源勘查工程专业办.
管理类专业创业数字化教学改革和
中图分类号G642 文献标识码A DOI10 16871j cnki kjwha 2018 06 035摘要在教育数字化趋势愈发显现以及“大众创业、万众创新”思潮蓬勃兴起的背景.
热加工工艺课程的教学改革和
摘要热加工工艺课程是一门机械类各专业的重要技术基础课,具有较强的理论性、实践性和综合性 本文根据课程培养应用型人才的目标,指出了目前教学中的不足之处,并从教学内容、教学方式以及教学考核方式三个方面进行.