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猕猴桃论文参考文献：
曾经,我不太关注猕猴桃,我都不知道猕猴桃为什么叫猕猴桃.
我觉得猕猴桃的果实有点酸.哪怕有时放置一段时间变软了,再吃,还是觉得酸.我不太喜欢酸味的果实.
当然,我知道猕猴桃味酸、甘,性寒,无毒,入脾、胃经,营养非常丰富,号称果中之王,药用价值也很高,能治疗维生素C缺乏症、食欲不振、消化不良、肝脾肿大、咽喉痛、呕吐等多种常见病,还能防癌抗癌.因此,我还是会经常买来吃
那天,我在超市里买猕猴桃.旁边一位大妈对我说：“记得把猕猴桃放在米袋里,和米在一起,猕猴桃会变软得快一些,味道也很甜.”我并不认识这位大妈,只见她眉眼里透着慈祥和善意.我点头道谢.
回到家,我把猕猴桃放进米堆里.没过多久,猕猴桃变软了,我剥开来吃,果然甘甜香软.这一刻,我重新认识了猕猴桃,她的营养价值同味道是成正比的.是我没用正确的方法来贮存她,才品尝不到美味的.
我开始仔细关注猕猴桃.我知道猕猴桃为什么叫猕猴桃了.明代医药学家李时珍在《本草钢目》中说：“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名.”有关她的传说也是如此应和的.
相传,很久以前,南方林区有一种野生的果树,每年八月至十月时,长出椭圆形的成熟果子,果皮上有黄褐色绒毛.因为不起眼,又长有毛,山里人都认为这野果有毒.有一年,山里人意外地发现,野果成熟时,前一天还看到野果满树,第二天只剩下光秃秃的树枝,地上又无野果落下.人们疑惑顿生：这么多野果哪里去了呢？第二年,在野果即将成熟之际,山里人日夜轮流值班,想一探究竟.一天夜晚,在暗淡的月光下,人们发现,一群群猕猴从四面八方奔跑而来,纷纷爬上果树,你抢我夺地采摘野果,边摘边吃,一会儿就把野果抢摘一空.人们纷纷议论,这种不经看的野果,猕猴怎么如此爱吃？既然猕猴能吃,难道我们不能吃吗？第三年野果成熟时,大家前去摘了品尝,先剥去果皮,只见肉色碧青如玉,送进嘴里尝试,竟然酸甜可口.大家便拿了大篮小筐,纷纷采摘,运回家中.如此天天吃,年年吃.几年后,大家的身体变得越来越强壮,长寿者也越来越多.于是,大家把这种野果视为仙果、珍果,觉得应该给它取个名字.讨论了很久,大家认为这种野果属桃科果类,猕猴又爱吃,就叫“猕猴桃”吧.
这就是猕猴桃啊.古人真是善于全方位多角度地观察和钻研事物,他们用执著和聪明,让我们拥有了猕猴桃.一代一代把这个名字传下来了,历代本草书籍,乃至当代大型中药大辞典,都将“猕猴桃”作为中国统一通用的中药名.
我开始尝试猕猴桃的各种保健食用方法,榨汁、切片泡水、晒成干果、与粳米煮成粥,等等.有一次,我把猕猴桃放在煮熟的米饭上,拌着米饭吃,竟别有一番风味.
看那猕猴桃椭圆形的模样,浅褐色的外表,淡青色的果实,真像个特别的小精灵.
猕猴桃与大米亲密接触之后,会很快变软变甜,应该有大米的功劳吧.明代医药学家汪颖对大米的评价很高：“惟此谷得天地中和之气,同造化生育之功,故非他物可比.”清代医药学家王士雄撰写的《随息居饮食谱》说大米是“世间第一补人之物”.也许,大米用她的深神之气,浸染了猕猴桃.
还好,我终究还是明白了你,亲爱的猕猴桃.
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