垃圾食品黑名单翻案了,本文是黑名单类论文如何怎么撰写跟垃圾食品和黑名单和翻案类论文范文文献.
黑名单论文参考文献：
2003年,一份号称是世界卫生组织(WHO)发布的十大垃圾食品名单开始蹿红并被网民疯转.2013年,某报更是为这个说法找到了确切的“出处”：该名单是在世界卫生组织第113届会议上公布的.
但有心人搜索一下就知道,世界卫生组织第113届会议是2004年召开的.在2014到2016年之间,一方面,垃圾食品名单的人气不减当年,仍有新的“信徒”不断壮大相信黑名单的阵营;而另一方面,质疑声此起彼伏,很多人加入了为名单上的食物平反的队伍.真相究竟如何？
黑名单事件
其实,如果把“垃圾食品黑名单是不是世卫组织发布的”当作一个案件来看的话,我们可以做个简单的侦破式推理.
首先,名单发布到现在已经十几年了,但所有名单仍旧都是中文版的,作为一个世界性的组织,WHO难道只关注中国人的健康？
有人比较关注食品圈大事件的话,一定记得2015年的时候,WHO因为发布了红肉有致癌风险而引起的骚动.当时,几乎全世界的学术、行业、媒体的肾上腺素都一块飙升,结果WHO赶紧做了解释.一批权威解释的科普文也用了不少力气才安抚了大家的小心脏.所以,要是世卫组织真的公布了“十大垃圾食品黑名单”,科普界还能这么的悄无声息？ 最后,如今吃饱喝足不再是一个梦想,减肥成了流行就开始挑食物的刺,嫌弃有些食物的能量太高.可曾知道20年前的时候,科学家们还在研究怎么让食物中的能量一点都不浪费呢.
没有垃圾食品
其实,我们自己去WHO上搜索一下“垃圾食品”或者“junk food”就会发现,根本都不存在这个所谓的名单.事实上,食品科学一直都在讲的是：没有垃圾食品,只有垃圾搭配.反之,也没有所谓的健康食品名单.
因为,把普通食品划分三六九等是非常不科学的.比如,如果你搭配得好,炸鸡腿给你提供的就是充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物等,让你能量满满精神十足;但是如果你搭配得不好,它也能让你脂肪堆积、血管堵塞,萎靡不振.这个道理适用于所有的食物,包括总被称为“没营养”的零食.要记住,没有哪个食物是垃圾的,只有你自己的膳食结构可能是垃圾的,想要有健康的膳食结构,就要记得多样和均衡地摄入食物.
而且,说一个食物“没营养”可是要负责任的,因为如今的科学界几乎与20年前相反,科学家们孜孜以求的就是寻找好吃又“没营养”的食物,来满足那些无法克制食欲但又不能再胖下去的吃货们.
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