供给侧改革视角下的平凉苹果产业路径探析,本文是供给侧改革方面有关论文如何写与平凉和供给和视角类论文如何写.
供给侧改革论文参考文献：
自提出供给侧结构性改革以来,全市上下进行积极探索和实践,一些领域和行业开启了供给侧结构性改革的破冰之旅.作为全市支柱产业之一的平凉果业已初具规模,但在生产和销售环节仍然存在供给侧结构性问题,严重制约了全市苹果产业的转型升级,抓住供给侧结构性改革的有利时机,加快转变生产经营模式,提高平凉苹果系列产品的核心竞争力,具有极其重要的现实意义.
一、平凉苹果产业发展的概况
平凉市是农业部划定的西北黄土高原苹果优势产区之一,苹果种植生产主要集中分布在静宁、庄浪、泾川、灵台、崇信五县,目前已初步形成基地规模化、生产标准化、产品品牌化、营销市场化、服务社会化的发展格局.平凉苹果产业经历了上世纪八十年代探索起步、九十年代初期建点示范和世纪交替时期规模发展.近十年来,深入实施适宜区全覆盖战略,初步建成全国优质果品生产和出口创汇基地,探索形成了适合区域自然资源特点的“平凉金果”生产技术规程,实现了“大苹果”向“大产业、大品牌”的跨越,取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益.目前,全市苹果总面积达到256 万亩,果品年产量165 万吨、产值74 亿元,农民人均果品收入3854 元.培育国家和省级龙头企业13 家,建成大型果品批发、电子交易和期货市场13 处,在国内大中城市设立直销店100 多家,扶持发展贮藏、加工、运销等关联企业200 多家,年果品贮藏能力80 万吨、加工能力30 万吨,形成了产、加、销一体化的全产业链体系.①平凉苹果产业的跨越发展与其自身的优势条件密不可分,主要体现在：
1. 具有优越的自然条件.平凉属于半干旱、半湿润大陆性气候,海拔在890-2857 米之间,年均气温8.5℃,年降水量420-600毫米之间,平均日照总时数2144-2380 小时,无霜期156-188 天,境内四季分明,土地质地疏松,富含钾、钙、镁、锌、硒等多种微量元素,是农业部划定为全国苹果最佳适生区.②
2. 具有生产绿色无公害果品的条件.“平凉金果”远离工业污染,严格按照有机、绿色、无公害的标准生产,高端产品果形端庄、色泽艳丽、酸甜可口、极耐储存、品质独特.根据国家农业部质检中心检验,“平凉金果”平均重量为259.8 克,每百克维生素C含量达到7.1 毫克,可溶性固形物含量为14.2%,单位平方厘米硬度高达11.12 千克,品质优于全国其它产区.③
3. 低廉的生产成本.平凉是经济发展较为落后的地区之一,农业人口占总人口比重大,劳动力资源丰富,为苹果这一劳动密集型产业提供了充足的劳动力资源.由于劳动力资源丰富,劳动者工资水平较低,使得苹果生产的劳动成本低于全国平均水平,苹果生产成本为0.64 元/kg,我国平均为0.66 元/kg,国外平均水平为1.2 元/kg,在国内市场上具有较强的竞争优势.④
4. 政府政策的支持.政府对苹果发展高度重视,给予了全面支持,设立农业专项资金,集中投向基地建设；为果农开通果品“绿色通道”,以确保果品运销和农民增收；在互联网上制作专栏,发布各种果品、果汁产销信息,为销售牵线搭桥；组织专门的营销队伍帮助农民解决卖果难问题；金融机构重点扶持果业龙头企业,帮助提高贮运能力,为促进本地苹果产业发展奠定了坚实基础.
二、平凉苹果产业发展的瓶颈问题
目前,虽然平凉苹果产业初步形成了基地规模化、生产标准化、产品品牌化、营销市场化、服务社会化的发展格局,但与国内山东、陕西等苹果生产大省相比,还有一定差距,还存在一些制约发展的瓶颈问题.主要表现在：
第一,品种单一.主要以红富士为主,缺少新优品种的更新换代,不能较好满足市场的多样化需求.
第二,果品质量总体不高.近年来,全市苹果的标准化生产有了明显提升,但受果农个体思想观念、文化程度、专业知识的限制,及生产手段落后,产品的科技含量不高,只有少数产品质量达标,大部分果品达不到标准要求.另外,由于我市加工企业数量少、缺乏先进的生产加工链,转化低端产品的能力不足,产品缺少深加工,市场竞争力有限.
第三,市场营销方式滞后.随着计算机网络的发展,网络销售作为一种全新的销售模式已经走入人们的生活.但是,平凉市苹果营销,由于缺乏科学的营销策略,缺少全方位、多手段、长时段的网络宣传推动,使得精品品牌培育困难.果农市场销售更是一盘散沙,无序竞争,与省内外市场不能有效对接.
三、平凉苹果产业发展路径探析
当前,在供给侧结构性改革大背景下,平凉市苹果产业面临新一轮发展机遇,只有瞄准果品质量,充分发挥科技引擎,不断增强果农队伍专业化水平,打造精品品牌,规避市场风险,多措并举,全面发力,才能走出一条适合平凉特色的苹果产业健康发展的新路子.
一是发挥科技引擎,提高苹果质量.首先,为提高果品质量,政府及相关部门应以科技为引擎,树立规模化经营理念,统筹谋划,整片推进苹果种植,为有效提升苹果质量打好坚实基础.应主动衔接省内农业科研院校,建立某种合作共赢的模式,不断推动科研成果转化为现实生产力.其次,夯实专业人才队伍.要充分利用好已有科技专业人才,服务本地苹果产业发展.比如,委派技术人员驻村蹲点,包片增收,就近为果农提供技术咨询服务.结合苹果生长的季节性特点,组织果农在田间地头现场讲解授课,手把手辅导提高生产技能,帮助果农不断提升自身种植管理能力,从而建立起科技惠农的长效机制.再次,积极引导社会资源全方位服务苹果产业,从优良果苗、农药、化肥、新农具服务,到种植管理、市场营销等重要信息咨询,把服务延伸到田间地头,对果农需求要“量身订做”.特别是一些改良技术,应按照市场化需求,通过果农和服务*互惠互利原则,分阶段进行购买技术,投入果业生产,从而提升本地苹果优果率.
二是完善培训帮扶体系,提高果农专业经营能力.果农专业生产经营能力不足,是制约苹果质量提升的关键因素.应主动适应市场需要,重点培养更加专业的果农技术队伍,政府部门应该投入更多资金,扎实开展多种形式的果农专业技术培训班.通过全方位的培训,培养一批掌握一定科技知识和专业技能的果农队伍,为生产更具市场竞争力的优质苹果提供保证.同时,要坚持走出去的发展思路,分批分次组织果农到苹果种植好的地方学习取经,不断开拓果农的专业视野,积累生产经验,增强他们的市场意识、科技意识和专业意识.要充分利用现有门户网站,为果农自学充电提供便捷平台.运用微信公众平台,为果农定期推送相关学习资料,及时提供季节性病虫害防治等知识,做好果农的“及时雨”.
三是搭建果业发展平台,提高风险规避能力.近年来,自然灾害比较频繁,对本地苹果生产造成较大影响.由于果农受传统观念的影响,对农业保险的重要性认识不足,投保率低.另一方面,政府职能部门对农民投保宣传引导不够,保险公司相关险种不能满足果农需要.因此,亟需完善规避风险方式,增强果农投保意识,从而有效降低苹果生产经营风险.在目前果业商业保险不够健全的条件下,应加大果业保险险种的创新力度,让更多的商业保险公司愿意推出新的果业保险险种,针对平凉地区果业保险发展不均衡现象,突出区域果业保险发展,不断增强果业保险的服务品质,从而更好地满足果农需要,保障农民增收.同时,继续加大政府对果业的补贴力度,对减轻果农损失具有重要意义.
四是打造精品品牌,提高市场竞争力.“平凉金果”是本地推出的中国驰名商标.应当借鉴这一品牌打造的成功经验,积极推出更多具有地域特色的精品品牌.首先,要树立统一的市场生产标准,也就是说要进一步完善平凉苹果标准化生产管理技术操作规程,指导果农对品种选择、果树修剪、分花分果等关键环节,严格按照技术要求和标准操作,不断提升优等果所占比重,增强品牌的内在竞争力.其次,要树立品牌意识.由于平凉苹果生产在国际国内市场的竞争力相对较弱,要根据产地苹果的独特性申请更多品牌.同时,应借助多样化广告投入和多种平台的宣传推广,增强品牌效应,提升进军国内国外市场的综合实力.再次,还要充分利用“互联网+”,搭建营销网络平台.依据当地门户网站和移动网络应用平台,开辟苹果电商专区,以更优的品质、更优的、更好的服务推动本地苹果走向市场,形成既有利于消费者,又有利于果农收入的服务平台,推动平凉苹果产业做大做强.最后,还要大力扶持龙头企业,带动苹果产业发展.努力培植壮大一批龙头企业,选用新设备、新技术、新工艺,重点发展鲜果贮存、果汁饮料、浓缩鲜果汁、果冻食品、果酱等苹果加工,积极研究并开发果片、果饼、果干、果酒、果粉等新产品,不断满足市场化需求.
总之,顺应市场需求,从供给侧改革视角下调整优化平凉苹果产业,特别在加大科技投入、增强专业技能、提升果品质量、打造精品品牌、拓展营销市场等方面精准发力,全面提升平凉苹果的市场竞争力,是推动平凉苹果产业持续跨越发展的必由之路.
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