低热量的番茄酱意面,本文是关于番茄在职研究生论文范文和番茄酱意面和低热量和意面类毕业论文格式模板范文.
番茄论文参考文献：
意大利面是样好食材,它的原材料是硬质小麦,相比于咱们常吃的大米白面GI值（血糖生成指数）低,进入胃肠后停留时间长——“顶饿”,能够长时间为人体提供热量.简单来说,吃同等重量的白面面条两小时会饿,而吃意面可以管饱三四个小时.
无论是对有减重需要的上班族,还是患有“三高”等慢性疾病的老人来说,意大利面都很适合作为控制饮食的健康食材.只要把高油、高盐、高热量的意面酱的制作方法稍作调整,就可以实现好吃又健康的营养目标了.
一.准备食材
意面100——150克,番茄中等大小2个,洋葱半个,番茄调味酱50克,橄榄油、盐少许.以上食材均为两人份.
二.做法
1.锅中放水烧开,放少许橄榄油和盐,将意面放入,转小火煮开,令水面保持沸腾.面煮熟后放进凉水过凉后捞出装盘.
2.西红柿洗净,切成稍微小一点的块.洋葱切2 厘米见方的小块.
3.煮面的同时,另起一锅,加热后倒入少许橄榄油,油温上升后加入洋葱,小火煸炒至微微变黄出香,加入西红柿,煸炒至西红柿出汤变软,尽量炒到西红柿呈糊状.关火加入番茄酱和盐,搅拌均匀.
4.将炒好的酱浇到意大利面上即可.
三．温馨提醒
1.煮意面很费火.水面沸腾太大的时候,可以分次浇适量凉水进去.
2.这里用到的是番茄调味酱,不是番茄沙司.大家可以去超市或网店找找,配料表只有三样东西,番茄、水和少许食品添加剂,没有多余的盐,热量很低.
3.煮面放橄榄油和盐是为了让面条更有嚼头.要注意的是,意面的口感和白面面条相差较大,会更有劲儿,千万别煮得和白面面条一样软,这样就丧失了吃意面稳定餐后血糖的意义.
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