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海南省三亚市不是一座普通的城市,而是比较特殊的国际旅游城市.因此,在发展三亚芒果品牌上,与全国其他地方相比,三亚既有它大众化的发展路线,也有其立足国际旅游城市发展的特殊方式.
保护母品牌,发展子品牌
在品牌消费已成趋势的大背景下,三亚实施芒果区域公用品牌发展战略,具体在发展品牌上有如下做法.
1. 确立品牌架构
为确保三亚芒果品牌战略的有序推进,当地理顺了公用品牌资源权属关系,确立“母品牌商标+子品牌商标”双商标制的母子品牌架构,形成以“三亚芒果”为母品牌,以企业（合作社）品牌为子品牌的母子品牌架构.
一方面创建保护好母品牌,以“三亚芒果”证明商标为品牌管理的法律依据,创建母品牌,明确权属关系；另一方面,培育子品牌,以“三亚芒果”区域公用品牌为背书,助推企业（合作社）产品品牌创建.
2. 搭建管理平台
搭建“三亚芒果网”品牌,汇聚三亚芒果公用品牌信息,链接三亚旅游,提供品牌信息发布、质量信息查询、供需信息发布、电商入口链接等功能,发挥品牌对接消费者和市场主体、盘活市场资源的作用.
不断完善“三亚芒果网”网站功能,将其打造为三亚芒果品牌管理的综合信息平台.应具备五重功能：1）三亚芒果质量信息查询；2）三亚芒果品牌信息发布,包括三亚芒果的品牌许可公示、品牌管理制度发布、品牌活动发布等讯息；3）三亚芒果供需信息发布平台：综合汇聚最新的三亚芒果供应信息和需求信息；4）链接三亚旅游,在旅游中精选产品频道增加三亚芒果内容；5）三亚芒果电商链接窗口：凡是经过认证的三亚芒果品牌经销商,通过品牌标识链接或二维码链接,从这里可直接链接各类电商平台（如淘宝天猫、京东等）上经营的店铺,或链接经营者自己的网站、APP 等.
3. 明晰管理组织
三亚市成立三亚芒果品牌建设领导小组,市政府主要领导和主管领导分别担任组长和副组长,以农业局为牵头单位,以旅游委、宣传部、发改委、质监局、商务局、文体局、供销社等为成员单位,并明确相应的责任人.由三亚芒果协会具体负责日常管理事务,并接受农业局的监督；同时联合三亚旅游协会,共同管理旅游景区内的品牌使用主体.
4. 系统管理分工
基于以上的组织架构,通过系统化的品牌管理分工,市级相关职能部门,依据三亚芒果品牌建设领导小组的相关战略决策及行动分工,在各自管辖领域内积极推进品牌建设相关工作.行业协会负责品牌的许可使用和日常管理工作.
5. 明确许可制度
制定三亚芒果区域公用品牌许可制度,由市农业局主管品牌建设工作,三亚芒果协会具体负责品牌运营工作,包括品牌商标使用许可、品牌包装使用许可、宣传物料使用许可等.芒果企业、合作社、电商企业等向三亚芒果协会提出品牌使用申请,旅游景区景点内的商家直接向三亚旅游协会提出品牌使用申请,最终由三亚芒果协会统一提交市农业局备案.
通过领导小组指导协调、职能部门服务监管、产业协会管理协调、营销组织具体实施的四级分工管理系统,最终形成三亚芒果品牌运作模式,实现三亚芒果品牌的有效运作.
供应品质好果
三亚市立足生产,通过基地、标准和监管等三个方面展开工作,确保品牌有好芒果持续供应.以品牌基地确保高品质的品牌芒果产出,为果旅融合奠定坚实基础；以标准体系稳定芒果品质,夯实品牌根基；以质量监管提高消费口碑,提高三亚芒果的品牌竞争力.
1. 建立品牌基地
确定示范基地.基地范围：结合三亚芒果产业实际情况,以种植面积100 亩以上的芒果园优先作为品牌基地候选范围.
紧密合作关系.为提高三亚芒果产业的整体技术和管理水平,发展紧密型合作模式的农民专业合作组织,通过果农入社加强农户和合作社的联系,由合作社提供统一农资、统一技术和统一培训等服务.
加大政策扶持.加大对品牌基地的政策扶持,结合产业脱贫政策,给予种植补贴、设施补助、金融支持等,既助力精准脱贫工作,也确保芒果产业持续健康发展.
2. 落实标准体系
坚持以标准控制质量,三亚芒果在已有标准体系基础上进行细化,加强标准的落实.
规范操作规程.根据已出台的三亚芒果《种植技术规范》《主要病虫害防治技术规范》《主要种植品种识别技术规范》《包装标识贮存及运输规范》等标准体系,形成可操作的生产规程应用于生产.
明确采摘标准.为严控生摘早采现象,三亚明确了主要品种的采摘标准,如成熟度达到七成熟才准予采摘.并且依据不同品种确立不同的成熟度标准及相关要求,如大小、硬度、糖度等.同时,明确采摘的注意事项,如果柄长度要求（2cm 左右）、佩戴手套、轻拿轻放等,避免果子破损、果浆伤果等情况.
统一商品标准.果品的商品化处理对产品销售尤为重要.制定三亚芒果的商品标准,规范分拣、仓储、包装、运输等,统一三亚芒果的商品化处理流程.
3. 加强基地监管
生态监管.加强品牌基地的生态环境监管,大力推广测土配方施肥、生物农药和绿色植保技术以及农业废弃物利用技术,控制农业面源污染.组织实施水污染防治、土壤改良修复、农药残留治理、畜禽粪便无害化处理和重金属污染修复等工程,着力保护三亚芒果品牌产地生态环境,为保障品牌质量安全提供良好的生产环境,为产业可持续发展提供环境保障.
品质监管.对品牌基地加强监管,进行定期监控和不定期抽查,对于不达标的基地将取消其品牌基地的资格.
凭证销售.为进一步加强三亚芒果的质量安全,对每一批次进入流通环节的芒果,由专业机构进行检查,凭检测证进入流通和销售,包括出岛销售.
搭建溯源平台.为达到企业产品质量可控制、政府监管可追溯、顾客消费可查询的目的,利用海南省热带水果质量溯源平台,搭建三亚芒果质量安全信息追溯平台,既实现对前端农资监管、中期农事活动监控,也成为后端品牌及消费的保障.从而以品牌反向倒逼生产规范,降低监管成本,实现保护品牌、保障品质的目的.
深化果旅融合
三亚市立足旅游大市场,以年近1500 万的过夜游客为核心对象,做深做足农旅融合大文章,以农促旅,以旅强农,打造三亚旅游新名片,铸造三亚经济新引擎,探索适合三亚发展的“农业＋旅游”的融合发展模式.充分拓展农业的多功能性,由单一的芒果种植向集芒果种植、旅游观光、休闲娱乐、文化体验、美丽乡村等多重功能于一体的方向发展.
1. 延伸产品线
以三亚芒果品牌基地为基础,建设多重功能的芒果园,如采摘园、主题庄园、芒果村等,延伸旅游产品供给,丰富旅游消费体验.
三亚芒果采摘园：为增强产品体验,以品牌基地为基础,建设三亚芒果采摘园,完善基础建设,增加趣味活动,提升服务水平.
三亚芒果主题庄园：为宣传三亚芒果文化,打造涵盖住宿、餐饮、休闲娱乐于一体的主题庄园.嫁接或植入三亚芒果元素,通过芒果民宿建设、特色餐饮开发、芒果景观设计及相关服务,提升消费者对芒果的认识和喜爱.
三亚芒果村（部落）：结合美丽乡村建设,打造集芒果文化、民俗活动、休闲娱乐于一体的芒果村.通过整治乡村环境和优化村容村貌,完善基础设施和公共服务设施建设.
中国芒果国家公园：打造国内首个芒果主题的国家公园,建设三亚芒果文化高地.选择合适区块,以连片果园为基础,结合芒果品种、颜色、树形等元素塑造景观.融入爱情、浪漫元素,打造情人坡、情人树、芒果谷等概念,结合芒果文化,打造三亚婚纱摄影基地.此外,通过设计卡通雕塑、芒果家族系列卡通人物等方式,增加旅游吸引力.
加大三亚芒果产品开发力度,打造三亚芒果系列特色旅游商品.通过系统开发,形成鲜果礼品、芒果甜品饮品、芒果菜肴、芒果加工食品、芒果文化创意产品等贯穿产业链上下游的产品体系.丰富产品供给形态,让游客体验不同的芒果产品,进而爱上三亚芒果.
2. 丰富经营业态
三亚市改变目前芒果相对单一的经营业态,稳步推进现有的芒果批发经营业态的升级,发展批发展示展销相结合的综合市场模式.当地扶持三亚芒果的终端销售经营,完善和发展品牌三亚芒果直销经营.大力发展芒果现制产品（如芒果沙冰、芒果汁、芒果菜肴等）经营,构筑三亚芒果甜品（饮品）屋、芒果餐饮经营模式.引导开发三亚芒果及其衍生品的旅游商品,形成丰富多彩的鲜果、果干、文创产品等芒果旅游商品经营.与旅游结合,探索开发三亚芒果主题的手作体验（如芒果绘画、雕刻、手工艺品等）经营,从而以三亚芒果品牌为抓手,推动资源相融,带动创业就业,助力精准扶贫,实现多业态经营,促使三亚芒果渗透三亚之旅.
此外,三亚市运用“互联网+”思维,推进三亚旅游、三亚芒果之旅和三亚芒果电商的融合发展.以三亚为引流端,以三亚芒果之旅为体验场,引导芒果企业、合作社等经营主体借助互联网平台,吸引游客对三亚芒果进行持续消费.通过芒果采摘园、主题庄园等果旅结合项目建设和运营,获取粉丝支持,为芒果电商引流,形成线上线下联动发展模式.
“ 三亚芒果”的强势崛起,将开创行业新格局,引领芒果产业步入新征程.如今,三亚芒果成为人们爱上三亚的另一个理由.
（崔建玲编辑整理）
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