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模式有关函授毕业论文范文 跟春节模式开启农副产稳字当头有关论文如何怎么撰写

主题:模式论文写作 时间:2024-03-15

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农副产品开启“春节模式”,无论是百姓餐桌上常备的猪牛羊肉,还是果蔬,都有所上涨.除了农副产品以外,这段时间百姓日常消费也开始“火热”了起来.现阶段猪肉稳中有降

2018年1月15日,北京新发地市场白条猪肉为18.9元/公斤,与1月8日出现的近两周最高价19.35元/公斤相比,略有下降.

北京新发地市场部分析指出,近期白条猪供应相对比较平稳,日均上市量波动的幅度很小,需求变化的幅度很小,波动的幅度也很小,肉价进入一个相对稳定的时间段.在这种稳定的状态下,透露出两个信息:一是毛猪的产能相对充足,肉价暂时不具备上涨动力;二是生产与屠宰的环节已经基本上调整好各方的利润关系.如果后期没有需求拉动,肉价暂时还会继续稳定一段时间.

那么,春节前夕,猪肉还会上涨吗?

卓创资讯市场分析师姬光欣表示,对于消费者而言,猪肉本身属于常备食材,在稳定市场物价层面,春节前夕并不会出现大幅上涨的情况.

具体来看,姬光欣分析称,一方面,居民购买猪肉的消费需求相比前几年降低了很多,消费者的饮食结构有所改变,吃得更健康,水果和蔬菜在饮食中的占比有所上升,而肉类也倾向于牛肉、羊肉.因此,购买需求趋势并不乐观.

另一方面,在猪肉(白条猪)供应层面,姬光欣指出,生猪近期出现集中出栏的情况,在成本面拉低了.虽然冬季特别春节前是消费旺季,但猪肉不会大涨.甚至可能出现的情况是,全国部分地区地方政府为稳定猪肉而出台一些放储(冻猪肉)的行为,届时可能还会带动市场猪肉小幅回落.

据卓创监测,1月15日,国内多地外三元猪价已经降至15元/公斤附近,降幅达1.96%.需求整体一般,屠宰企业开工率偏低,对猪源采购有限,猪源供应较为充足,企业收购暂无较大压力,但养殖户对连续降价产生抵触心理,降价阻力增加.卓创预计短期猪价或稳定为主,局部地区有小降可能.建议养殖户不要惜售,要适时出栏.

北京新发地市场部也分析称,今年春节比去年晚一些,所以,去年同期肉价进入波动上行的时间段,今年则会有所推迟.由于毛猪供应充足,即便是进入居民采购高峰期,肉价上涨的幅度也不会很大,甚至会低于去年12月上旬出现的高点.所以,在这种情况下,建议养殖场还是应该坚持顺时出栏的原则,避免出现春节前集中出栏的现象.牛羊肉涨势“凶猛”

入冬以来,作为滋补佳品的牛羊肉也迎来了消费旺季.

近期牛羊肉一直呈现上涨态势,部分地区月涨幅超过10%.具体来看,今年1月14日,北京新发地市场牛肉为49元/公斤,与去年12月14日的48.25元/公斤相比,略有上涨.从全国来看,南方猪肉明显更高,上海、云南、苏州等地白条猪肉在60元/公斤以上,四川汉源县九襄市场的甚至达到68元/公斤.

羊肉方面,北京新发地市场稳定在45.2元/公斤,北京昌平水屯市场为48元/公斤.从全国来看,大部分地区在50元/公斤左右,不过,山西、天津、山东等地羊肉在60元/公斤左右,山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场更是达到了70元/公斤.而超市等零售环节的羊肉还要更高.

山西省太原市羊肉零售商邱杏茹说,去年羊肉的批发价是34~36元/公斤,现在是54~56元/公斤,涨幅特别大.

姬光欣表示,牛羊肉上涨与近年来中国消费者注重调整饮食结构有关.与此同时,国内存栏量偏低,供需不太匹配,才会出现猪肉上涨的态势.目前,肥牛出厂在26~27元/公斤.在春节前夕,肉价还有上涨的空间.

2017年,中国对美国开放了牛肉进口的大门,至此,向中国出口牛肉的国家包括加拿大、阿根廷、巴西、乌拉圭、澳大利亚、新西兰等在内的13个国家.与此同时,羊肉进口也有所增长.海关数据显示,2017年1~11月,我国羊肉进口量为22.1万吨,进口金额为76411万美元,同比2016年1~11月进口量增加了8.3%.由于进口羊肉中羔羊肉占比有增长趋势,进口额从2016年前11月的平均为23114元/吨涨至2017年前11月的17322元/吨.目前,我国进口羊肉国家主要以新西兰、澳大利亚、乌拉圭、智利等国为主.

姬光欣认为,进口牛羊肉大部分相对高端,相对而言不是很亲民,并且国内需求量增大,因此对国内养殖户来说不会有很大影响,国内养殖户也大可不必对此担忧.水果小涨

笔者从市场走访发现,北京地区香蕉保持在每公斤12~14元;红富士苹果在16元/公斤,部分精品苹果在28元/公斤;橙子在14~20元/公斤.

以香蕉为例,卓创资讯高级分析师王金玉表示,目前香蕉产地供应略有偏紧,产地平均为每公斤3.68元.预计春节期间,香蕉会出现上涨.主要原因是春节期间的总需求量会比平时增长50%,从而带动,涨幅估算在0.5~0.8元/公斤.从供需来看,虽然香蕉货源供应相对平稳,但由于去年销售情况很好,云南、老挝、缅甸等出现上市高峰,今年供货方有推迟惜售的意愿,可能会推迟到3月集中上市.

新发地集团负责人在接受笔者采访时说,今年冬季水果基本分为两类,一类与去年同期基本持平,比如脐橙,今年在4元/公斤左右,比去年同期每公斤仅上涨了0.6元左右.另一类是有所上涨,比如涨幅比较明显的丑橘,今年为7~8元/公斤,比去年每公斤上涨了1~2元.今年水果整体保持在一个小幅上涨的情况,以新发地数据来看,近几天水果平均是7.2元/公斤,去年同期平均为6元/公斤.

为何丑橘会有这样大的涨幅?主要是因为产地提高了.去年丑橘等销量不错,果农都赚到了钱,今年就提高了要价.而柑橘类水果的增长也会带动其他水果增长.不过,从整体来看,后期供应量上来了,整体还有下降的可能.“目前在批发环节,水果与去年相比没有太大涨幅.但零售环节就不一定了,因为北京地区的人工、房租等成本上涨了,这也会带动超市、果蔬超市等零售环节的.”相关人士介绍.

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