城市双修理念下的乡村旅游规划实践以韶关市翁源县江尾镇南塘村为例,该文是乡村旅游方面自考毕业论文范文跟理念和南塘村和旅游规划有关毕业论文格式模板范文.
乡村旅游论文参考文献：
摘 要院生态修复、城市修补是城市工作会议上提出的新要求,对人居环境的改善有重要的指导意义.本文以韶关市翁源县江尾镇南塘村为例,从生态环境修复、建筑功能修复、生活方式修复3 个方面探讨“城市双修”理念下的乡村旅游思路,以期为乡村旅游提供一定思路.
关键词院城市修补；生态修复；乡村旅游
在2017年住房和城乡建设部发布的“关于加强生态修复、城市修补工作的指导意见”中,明确了生态修复、城市修补的定位、任务目标.“生态修复、城市修补”是指用生态的理念,修复城市中被破坏的自然环境和地形地貌,改善生态环境质量；用更新织补的理念,拆除违章建筑,修复城市设施、空间环境、景观风貌,提升城市特色和活力.开展生态修复、城市修补是治理“城市病”、改善人居环境的重要行动,是推动供给侧结构性改革、补足城市短板的客观需要,是城市转变发展方式的重要标志.
1 项目背景
南塘村位于广东省韶关市翁源县江尾镇东南端,经过多年的村庄扩张、新村建设,取得成就的同时,逐渐暴露出诸多问题,一系列历史遗留问题亟待解决.2017年,韶关市《关于加快发展乡村旅游的指导意见》提出“利用5年时间,培育一批特色鲜明、设施配套、管理规范的乡村旅游产业项目和乡村旅游目的地”.在全市创建“50个旅游名村”,积极推进乡村旅游建设,南塘村是第一批5 个“旅游名村”建设示范点之一,迎来改造提升契机.
2 南塘村资源特色与问题
2.1 南塘村资源特色
南塘村所处地理位置优越,距翁源县城约10km.交通便利,省道244线傍村而过,仁川水（又称江尾河）绕村南去,汇入翁江.区域交通便利,十字纵横的多条高速动脉,在建的武深高速、汕昆高速、韶新高速将使翁源县成为粤北地区高速交通枢纽,同时惠及南塘村更快融入珠三角.南塘村背山面水,农业发达,已自发形成一些乡村旅游项目,如采摘园、垂钓园、农家乐等.
南塘村特色资源丰富,其中最重要的是位于南塘村东北部的湖心坝客家村落,湖心坝客家历史文化遗产丰富,整体保存完整,是研究翁源地区传统社会形态和地方文化特性的重要标本.湖心坝目前有近30座明清古民居建筑,其中四处省级文保单位.
1995 年“湖心坝客家楼群”被翁源县人民政府公布为翁源县级重点文物保护单位；2010年5 月,“湖心坝民居群”被广东省人民政府公布为广东省级重点文物保护单位；2012年被评为广东历史文化名村.
2.2 南塘村旅游发展问题
南塘村基础设施和旅游服务发展滞后,旅游开发基础薄弱.尚未形成成熟的食住行游购娱等旅游接待设施和服务功能.同时,南塘村旅游开发与文物保护、村民利益、农业生产等多种矛盾需要认真协调.
3 总体定位与目标
粤北客家文化是南塘村旅游开发的灵魂,水上围屋传统村落则是灵魂的外在形态和表达,以“文化+形态”的组合打造南塘村旅游核心吸引力.规划通过梳理特色旅游资源、市场分析、SWOT分析以及相关政策解读,确定南塘村的总体发展定位为“粤北客乡·长安福地”.目标是成为中国传统村落、粤北客家文化体验旅游地、广东现代农业和美丽乡村旅游示范区以及珠三角市场周边休闲旅游重要目的地.
在空间上,形成“一核一带四区”的空间布局,其中“一核”为湖心坝古村落,“一带”为南塘村村域旅游带,“四区”分别是古村文化体验片区、户外生态体验片区、现代农业观光片区、乡村旅游体验片区等.
4 城市双修理念在乡村旅游的应用
4.1 景观修复,重塑绿色空间
结合湖心坝定位和发展实际情况,以油菜花和稻田为基础,构建乡村田园生态格局.改造湖心坝古村前的农田,种植百余亩油菜花或稻田,将其打造为集乡村景观观光和特色乡村体验的区域.利用村西农田和铁钉寨山空间建设南塘村有机农场,有机农场主要开发农产品采摘/捕捞、客家特色的农副产品加工展示、家庭亲子休闲农业等产品,有机农场是南塘村农业与旅游业融合发展的典型,两者相互促进,带动当地农民致富、实现旅游扶贫.
结合南塘村本土“九”字吉祥如意的说法,在湖心坝游览序列中打造湖心坝九连塘,通过9个形态各异水塘的游览展现湖心坝建村前“湖洋田”的原始风貌.
依托仁川河建设滨水步道、休闲平台打造一条安全、连续、引导性强的休闲廊道.优化修复现状仁川河水系,与周边农田环境相结合,加强公共绿地、广场建设,引入景观小品、雕塑、地雕等多种形式向游客和村民展示湖心坝发展与仁川河的历史故事,既方便村民休闲,也提升了生态环境.
4.2 分类修复,更新历史建筑
湖心坝历史文化底蕴厚重,水上围屋和传统村落是客家文化的外在形态和表达.通过城市修补理念,加强其历史文化资源的整理和挖掘.对保护级别较高的建筑建立保护体系,整治其周边环境.找出保护级别较低的民居,采用修复或原址重建的方法更新,并在其周围适当整理出绿地、广场等公共空间,引入旅游活动.翻新改造重要历史价值的资源点,形成具有观光价值或展览价值的公共建筑,如纪念馆、名人堂等.通过此方法给历史建筑赋予观光、旅游体验的功能.
改造大夫第为湖心坝名人堂,使其成为展示湖心坝历史名人、杰出先祖的展示和纪念地,让沈氏后人在此讲述湖心坝历史名人故事.改造修本楼等保护等有价值的围楼,为游客提供深度体验客家的民宿.在修本楼前方和两侧布置休闲娱乐功能,茶座、咖啡、酒吧等.修缮湖心坝部分民居,改造为客家文化主题的咖啡馆、酒吧等供游客休闲小憩的场所.
打造乡音广场,聚集村内老人,通过倾听和交流,让游客了解南塘故事,让游客参与其中加深记忆.中心广场集旅游服务、餐饮、商业、娱乐等功能,是湖心坝重要的节点.改造现木材厂,适当恢复20世纪50～60 年代特殊的时代标语,打造年代主题社会主义餐厅———年代食堂,将粤北客家美食在此展示和销售.湖心坝中心广场两侧通过性廊道两侧植入商业功能,打造本土特色商业步行街,设置特产、纪念品售卖商店,小餐馆、咖啡厅、酒吧等餐饮店铺.
结合南塘村兰花产业,在湖心坝古村选择保护等级相对不高、有特色的围屋小院,以兰花为主题打造兰花主题特色民宿.种植翁源县最受欢迎的兰花品种,同时在睡具、洁具和装饰等方面体现兰花和粤北客家元素,真正做到兰花文化与客家文化的完美结合.利用古村建筑开设兰花主题的餐饮场所,包括咖啡店、餐厅和休闲吧等,除了在餐具和装饰上突出兰花主题外,在食品研制上也可融入食用兰花.兰花食用和药用价值较高,具可改善呼吸、治疗哮喘、消除紧张、美容、增加情趣、提升工作活力等功效,可制成兰花茶、兰花饮料、兰花饼等.另外,在古村内设置兰花景观小品,增加古村客家文化与兰花文化的融合感.
4.3 传承历史,生活方式修复
粤北客家文化是南塘村旅游开发的灵魂,为传承与发展客家文化,南塘村的规划倡导传统生活的回归,通过活态运用历史及客家文化的基础上丰富旅游活动,提升旅游内涵.恢复古时仁川社学教书育人的功能,以夏令营、体验班等形式开办客家传统国学私塾,让客家后代重温先祖读书文化.通过观看表演、亲身参与等形式让游客感受粤北客家极其注重读书学识的文化氛围,通过对湖心坝子弟考中状元后衣锦还乡的实景演绎,展现湖心坝先祖对文化的重视,对读书人的尊敬,对家族的自豪和骄傲.举行状元巡街、旗杆石升旗等仪式,展现湖心坝迎接状元还乡时候的盛景.
4.4 完善功能,提升旅游服务水平
南塘村在旅游接待方面有较大提升空间.规划通过集中建设游务中心、生态停车场以及客家商业街的方法,加强南塘村旅游住宿、餐饮等旅游接待功能,提升南塘村旅游服务水平和品质,积聚人气,增加活力,提升复合功能.
在规划武深高速出口与南塘村交界处建设生态停车场和游客中心,充分利用现状可利用土地和现有建筑,将对环境的改造降到最低,提供停车、管理、问询等服务.
再现水上围屋,在游务中心小岛打造客家水上围屋,模仿长安围的建筑结构和布局模式,体现客家建筑与文化的经久不衰.打造客家手信商业街,在游客饱览湖心坝客家文化的归途中,途径仿客家建筑的商业街,可以在此购买本地特产,达到物质与精神上的双丰收.
5 结语
“城市双修”理念下的乡村旅游应强调三方面内容.首先,以生态优先的规划理念,改善景观环境,充分发挥生态功能带动乡村旅游,提升生态价值.其次,保护历史建筑,关注闲置地块、小微地块的应用进行品质提升,承载旅游接待功能.最后,鼓励村民加入旅游体系当中,传承人文历史的同时,提高村民生活质量和旅游收入,改善原有的居住环境,提升乡村活力,如此才能促进南塘村的进一步发展.
参考文献
[1] 中国城市规划设计研究院.催化与转型：“城市修补、生态修复”的理论与实践[M].北京：中国建筑工业出版社,2016
[2] 中华人民共和国住房和城乡建设部.住房城乡建设部关于加强生态修复城市修补工作的指导意见[S].2017
[3] 张舰,李昕阳“. 城市双修”的思考[J].城乡建设,2016（12）
[4] 傅志毅.粤北湖心坝客家围楼群的建筑装饰美[J].韶关学院学报,2015（9）
（责任编辑张芝）
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