车厘子的营养价值到底有多高？,该文是营养价值有关专升本毕业论文范文与车厘子和营养价值和到底有关本科论文怎么写.
营养价值论文参考文献：
车厘子和樱桃,是一回事儿吗？
车厘子英文名是cherries.为什么不直接翻译成大樱桃,而是按音译为车厘子呢？这就要说到一个不成文的商业规则了：无论什么商品,换名字就能顺理成章地涨价.
樱桃这种水果在中国自古有之.既然进口大樱桃叫做车厘子了,它的营养价值,还能用过去的樱桃数据来评价么？当然不能.那怎么办？很简单,我们要查的是美国农业部的食物成分数据,那种每斤160块钱的进口车厘子,本来就是美国的品种.
车厘子的营养怎么样？
1.车厘子的VC含量很高吗？
按美国农业部的数据,100克鲜车厘子中维生素C含量为7.0毫克,这在水果中算是偏少的.和苹果梨桃相当,比不上橙子,更比不上猕猴桃和鲜枣.
2.车厘子真的富含铁?
这个说法相当站不住脚.车厘子只有0.4毫克/100克的铁,就算吃1公斤车厘子,也只能提供4毫克的铁,仅相当于女性一天铁营养标准的20%.
3.车厘子的胡萝卜素和维生素A很多吗?
车厘子的胡萝卜素含量是0.038毫克/100克,折合维生素A为3微克（64国际单位）.这个数据无论如何都够少的.要说车厘子对眼睛有什么好处,主要是因为其中所含的花青素,而不是维生素A.
4.车厘子里面含的糖分能补气?
车厘子含的糖分主要就是葡萄糖和果糖,还有少量蔗糖,这和苹果之类的水果并无二致.对低血糖的人来说,吃点糖能升高血糖,振作精神.如果这个可以叫做补益作用,那喝点葡萄糖水来滋补岂不是更便宜么？
况且,车厘子吃多了容易发生腹泻,胃肠太差的人还是少吃为好.
5.车厘子含氨基酸能美容？
氨基酸不是什么稀罕物,凡是含有蛋白质食物都含有氨基酸.靠吃水果来获得微量的氨基酸,未免有点太舍近求远了.真正对皮肤有好处的,其实是车厘子中的花青素等多酚类抗氧化物质.不过,花青素也不必非要从车厘子里面吃进去,桑葚、蓝莓、紫薯、普通黑樱桃、黑加仑、紫葡萄等都可以提供花青素,而且要便宜很多.
网传禁忌忠告不靠谱
网传,高血糖和糖尿病人不宜吃车厘子,因车厘子中含有大量糖分.而按国外测定数据,车厘子的血糖指数只有22,在水果中是最低的.所以,它适合糖尿病人作为水果少量食用.此外,还有一种说法：不宜一次食用过多的车厘子,否则容易引起铁中毒或氢氧化物中毒.事实上,车厘子根本没有那么多铁,谈不上铁中毒.至于氢氧化物中毒,这话更加可笑.如果不是连核一起吃,是不会出现车厘子果核中的氰苷中毒问题.
归纳总结：本文是一篇关于对写作车厘子和营养价值和到底论文范文与课题研究的大学硕士、营养价值本科毕业论文营养价值论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料有帮助.
重庆市山区车厘子栽培技术
李树月 （重庆市城口县农业技术推广站,重庆 405900）摘要车厘子又名大樱桃或含桃,维生素含量丰富,被誉为“生命之果”,不仅是一种优质水果,同时还可入药,市场前景广阔 该文.
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