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假如有一天,你迷路了,走进了一片陌生的森林,正在饥渴难耐的时候,突然间发现头顶的树上结着红红的苹果,更高的地方还有枣子、板栗和核桃！低头一看,到处都是让人垂涎欲滴的野果和蘑菇！简直是童话世界一样！惊不惊喜？开不开心？不过,世界上真有这样的森林吗？
真的有哦
在美国、在非洲、在中国,在世界各地,都有这样的森林存在.这是一种特殊的农业方式,被称为混农林业.它把森林和农业揉和到一起,建立一座座大自然的森林农庄,是不是很美妙的想法？
其实,混农林业的历史可久远啦,一直可以追溯到人类历史的早期,甚至在一些地方还在默默地践行着这样的方式.比如,偏僻山村里的人们在小树林里放养鸡或者山羊.只不过,这些活动只是朴素的农业意识,没有上升到理论的高度,也没有经过精巧的设计罢了.它们在现代农业的冲击下,一度快要消失了——规模化的养殖场代替了家庭式的散养,单一作物的大面积种植代替了不同作物的混合种植.
现代农业易于管理,并且能够大批量地产出产品,取得了很大的成功.但是,同样也带来了问题——农药、化肥、粪便、污水等等,产生了严重的环境污染,同时,也造成了大量的能源消耗,而产品上往往还带有一些有害物质残留.在这种情况下,经过理论武装的混农林业,又从上个世纪后期开始重新崛起了.
农药？化肥？都不需要
一座简单的森林农庄应该包括3层：高大的乔木、中等的灌木,以及地表植物.相比一般农田,它对阳光的利用效率更高——阳光依次穿过乔木、灌木和地表植物,逐层被吸收.一个更高级的设计甚至可以有7层,包括大型乔木层、小型乔木层、灌木层、攀援植物层、草本植物层、地被层和根际植物层.而每个层次都可以设计相应的植物进行种植.结果,要不了多久,一座经过设计的森林,就出现了.
在这座森林里还可以引入鸟类、螳螂、蜘蛛等捕食者,逐渐形成一种稳定的生态关系.一旦这种关系稳定了,基本上就不用担心虫害什么的了.那些捕食者会帮助你把害虫控制在一个可以接受的范围.换句话说,你不能指望完全没有害虫,但是,它们至少不会形成大破坏,这就足够了.而你,则获得了完全绿色无公害的食物.
至于施肥？也不需要的.落叶和动物的粪便会滋养大地,一些能够固氮或分解矿物质的植物可以为森林源源不断地生产肥料.土地不会越耕种越贫瘠,相反,它会越来越肥沃.
稳稳的收益
那接下来,一个关键的问题来了.建设这样的森林农庄,会不会亏本？
当然不会.首先,森林农庄是一个自行运转的系统,很多时候都不需要过多维护.这不仅省去了农药化肥的开销,也不需要多少工人,可能唯一需要很多人来帮忙的时候,就是收获的时候吧.况且绿色有机食品的,你也知道的,不会亏哦.
其次,它能持续产出,只要你的设计合理,几乎各个季节都有收获.收获的也并不局限于果子,还可以是木材、蘑菇、药材,甚至是放养的动物,就看你怎么设计了.
同时,它也可以是一个休闲的好去处,可以成为一个森林公园.你可以把它开放给游客,不仅有门票收入,还可以顺路兜售新鲜的产品.
事实上, 已经有很多运行得相当成功的例子,比如美国的“N e wForest Farm（新林农场）”,占地约4公顷,是美国最成熟、生产力最高的可持续农场之一.这里产出的包括栗子、榛子与苹果等,同时还有核桃、山核桃、松子、梨、樱桃、芦笋、南瓜,甚至连放养的牛、猪、羊、火鸡和鸡都有呢.这家农场不仅有着良好的、多样化的盈利模式,还带动了所在州的榛子产业链的发展,你说厉害不厉害？
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