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酸儿辣女是中国民间流传很久的说法,认为如果孕妇喜欢吃酸东西的话,怀的是儿子,如果喜欢吃辣的话,怀的是女儿.
之所以有这样的说法,是因为怀孕之后,由于激素和代谢的变化,使得孕妇对某些食物的渴望增强,也许是突然爱吃某种菜系,也许偏爱甜的、酸的、辣的食物或者肉类.激素变化会改变人的味觉和嗅觉,营养缺乏会使人产生很奇怪的对某些食物甚至非食物的渴望,此外还有怀孕期间的心理变化,这些因素都导致孕妇的饮食习惯发生改变.这种改变在旁人眼中,似乎和有关,加上一些个例,于是就有了酸儿辣女的说法.
酸儿辣女是一种毫无科学根据的说法,很容易推翻,因为有些地区的饮食以酸为主,更多地区的饮食以辣为主,如果真的是酸儿辣女的话,上述这些地区的人口性别比例会严重失调,比如四川,就应该是女儿国了,山西则应该是男人世界.实际情况并不是这么回事,各个地区男女比例大致平衡,所以说酸儿辣女是被人牵强附会出来的.
认为孕妇对食物的偏好与有关系,不是中国人的独创,中国人有酸儿辣女之说,外国人也有类似的说法,但他们的说法和酸儿辣女很不一致.
流传比较广的说法是,如果孕妇爱吃甜的,整天吃巧克力和糖果,或者爱吃奶制品,特别是爱喝牛奶,那样的话怀的是女儿.这种说法同样没有证据,孕期天天吃巧克力也不能保证生下来的是女儿,倒是很可能吃成一个大胖子.
关于生男孩的说法则和酸儿辣女对不上,他们认为如果孕妇爱吃酸的、咸的、辣的或者高蛋白食物,怀的就是男孩.这种说法对于中国人来说真是太好了,山西人依旧很放心,四川人、贵州人、湖南人彻底松口气,口味很重的山东人也高兴了,更重男轻女的韩国人可以使劲儿地吃辣白菜了,可惜依旧是没有任何证据的说法.
另外一种说法是如果孕妇喜欢含吸柠檬,就是男孩,这个说法接近酸儿了.还有一种说法说如果孕妇变得无肉不欢,就是儿子.不管含吸柠檬还是爱吃肉,认为只要在孕期曾经爱好过,即便后来不喜欢或者不吃了,也算,就是儿子.可见希望生儿子是一种很普遍的愿望.但是,和上述的所有说法一样,还是没有证据.碰上了就碰上了,碰不上就碰不上,因为胎儿的性别和孕妇对食物的喜好或者渴望没有必然联系,起码迄今没有发现任何相关性.
如果想知道胎儿的性别,最可靠的方法是检测,比如等到怀孕20 周之后,超声波就可以看出是儿是女.时代不同了,是儿是女并不是最重要的事,最重要的是保证怀孕期间的母子健康和安全,生下健康的宝宝.
（摘自清华大学出版社《疾病的模样：京虎子医学科普笔记》 作者：京虎子）
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