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美国食品药品监督管理局(FDA)表示,从2018年起,将在本国食品营养标签上新增“添加糖”项目,帮助人们分辨食物中的“添加糖”(如蔗糖、甜味剂等)和“天然糖”(如水果中的果糖).此前,《美国膳食指南》就建议,人们应将每日“添加糖”的摄入量控制在10%以下,因为添加糖没什么营养,却会增加卡路里以及患糖尿病风险.近日,美国《女性健康》杂志作者、美国注册营养师丽莎·莫斯科维茨撰文指出,以下是一些最易被人忽略的高“添加糖”食物,挑选时应谨慎.
市售面包 许多经深加工的市售面包含有大量“添加糖”,以提高其口感和防腐性.最好在家自制新鲜面包.
水果酸奶 水果酸奶中的甜味并非来自水果,而是大量“添加糖”.建议将水果酸奶换成原味的,再在其中加入新鲜水果.
意大利面酱 市售意大利面酱和自己做的口味不同,这是因为“添加糖”的原故.添加糖比新鲜西红柿便宜许多,因此许多商家会通过增加糖量,减少西红柿来获得盈利.
沙拉调料 当你往沙拉中加入包装调料时,实际上就和撒一把白糖没区别.白糖等“添加糖”不仅能改善口感,且十分便宜,大多数商家都喜欢应用.最好用橄榄油或者意大利香脂醋来替代.
坚果牛奶 坚果牛奶看起来营养可口,但它的热量多来自“添加糖”和调味料,如果你是坚果牛奶粉,最好还是挑选不加糖的产品.
能量棒 能量棒中的能量多数由糖提供,所以在挑选时应仔细阅读营养成分表,挑选糖含量一栏数值低的产品.
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