鸡蛋小姐的一封信,本文是鸡蛋有关学年毕业论文范文跟鸡蛋小姐和一封信和鸡蛋方面学年毕业论文范文.
鸡蛋论文参考文献：
张学斌
最近,鸡蛋小姐的心里很郁闷.因为有人说她胆固醇含量高,吃多了会影响健康.她感觉人们好像没有以前那样喜欢她了,这可怎么办呀？这不,她写了一封给我们人类的信,希望能改变对她的看法.
亲爱的人类：
你们好！我是鸡蛋小姐,对！就是那个人见人爱、花见花开的鸡蛋小姐.一直以来,我都是作为你们最好的伙伴为你们的营养添砖加瓦.但是最近也出现了一些关于我不好的消息,比如说我胆固醇含量高,吃多了容易导致心血管疾病等等.对此我感觉非常委屈,今天我就借这封信对我的基本情况做一个说明,希望大家看了这封信以后能继续支持我,这样我也能更好地为你们服务.
我的营养特点
很多人都知道我营养价值很高,但又说不出所以然来.其实我最优秀的地方就是我的蛋白质了.虽然我的蛋白质含量并不高,约为13.3%（平均一个鸡蛋也就6.6g蛋白质）.但是,我的蛋白质的消化吸收率是非常高的.营养学上常用生物价来表示某种食物蛋白质被人利用的程度,我的生物价为94名列榜首,第二名是脱脂牛奶(85),第三名是鱼肉(83).我还含有丰富的卵磷脂、维A、维E、B族维生素、钙、镁、锌、硒、钾等微量营养素.此外,虽然我体内含有较多的铁,但因为卵黄磷蛋白的干扰作用导致其利用率不高,仅为3%左右,所以我也算是贫铁食物啦.因此你们要根据我的营养特点来对我进行合理的搭配,扬长避短才能让我发挥更大的营养价值.“
人们对我的误解不过话说回来,人非圣贤,孰能无过？我也不是十全十美的,我的胆固醇含量比较高,含量为585mg/lOOg（平均一个鸡蛋含量约为240mg左右）.这对需要限制胆固醇的人来说可不是一个好消息.但是我并非只含有胆固醇,还含有卵磷脂、胡萝卜素等有利于心血管健康的物质,因此你们也不用太过惊慌.有研究证实,健康人每天吃一个左右的鸡蛋并不会增加冠心病和中风的危险.而对于已经弭患高胆固醇血症及冠心病的人来讲,可以选择每周吃4个鸡蛋以减少胆固醇的摄入量.“
这样吃蛋更健康
我的适应能力很强,各种烹饪方式均不在话下.但从营养角度来讲,最好的烹调方式仍是蒸或水煮,其次是炒,最不推荐的是煎和炸（道理大家都懂,我就不再罗嗦啦）.虽然我是圈里出了名的好人缘儿,但我最好的朋友是谷类或者大豆类食物,因为我的优质蛋白能够弥补他们必需氨基酸的不足,提高他们的营养价值.再给大家一个忠告：有些人认为生鸡蛋的营养成分没有被破坏,但是吃生鸡蛋是有风险的：第一是生鸡蛋中可能有致病微生物：第二就是我体内含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,经常吃生鸡蛋会导致生物素的缺乏,但这两种酶不耐热,因此最好是煮熟了再吃.
煮蛋小窍门
很多人都煮不好鸡蛋（真笨,哈哈）,不是煮的太老就是没有煮熟,蛋壳还容易裂.其实蛋黄刚好凝固的水煮蛋才是恰到好处,如何掌握这个度呢？其实很简单,首先鸡蛋冷水下锅将水烧开后再继续煮3分钟后关火焖5分钟,就可以尽情享用了.好了,就写到这儿吧！希望大家能通过这封信了解真实的我,也希望你们能更加科学地对待我们.祝你们健康！
鸡蛋小姐
XX年XX月XX日
营养师有话说：鸡蛋是一种很常见的食物,它集营养和美味于一身.虽然它也有一些小缺点,但并不能因此否定其对我们的贡献.科学的看待每一种食物,才能不辜负大自然的恩泽.
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和十五封信有关的岁月
一杜伊从来没有注意过顾森涵 直到有人跟她说,顾森涵喜欢她 其实也不是没有踪迹可循,过往的片段一点一点浮现,仿佛一点一滴都藏着真相 杜伊坐在教室里写作业 突然有人撞到她身上,手一抖,写了一半的作业就算完.
胡小石致楚图南的一封信
这封信在楚图南家保存了六十多年,即使“”劫难,也冒风险将此信收藏 到底这封信给我们展示了胡小石和楚图南怎样的交往故事呢又展现了胡小石怎样的一种心境胡光炜（1888 － 1962.
你安静得像一封信
看一朋友的日常照片,屋门旁养一池荷,窗前置修竹,闲时会画一幅长长的山水卷,也与内心与岁月写几多清凉语如长长的信 也许我们都有过这样的念头,很想很想给一个人写一封信,很长很长的信,寄到岁月里 余下光阴,.
致父亲的一封信
爸简单又略带一丝颤抖的称呼 伏首案前,无数次提笔又无数次放下,从未以这样的方式和您说话,即使和您面对面,很多话也是欲言又止 有时候感觉生活就像黑白电影,习惯了您不在身边的日子,习惯了一问一答的日常 数.