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葡萄酒类有关自考开题报告范文 与葡萄酒是装进瓶子的诗篇方面毕业论文格式范文

主题:葡萄酒论文写作 时间:2024-02-20

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文 佚名

“正直的人们,听啊,葡萄收获的季节到来了.”

自14 世纪开始,葡萄酒的小贩沿街叫卖的单调旋律逐渐消失了, 取而代之的是诗句、文学作品中的优美韵律,还在继续向我们讲述葡萄酒和葡萄园的美丽故事.从古至今,作家们用千万种方式表达了对葡萄酒的赞颂.但是我们在诗中,在小说的段落中,或是在戏剧剧本的片断中,都很少能看到这些常用的关于葡萄酒的描述词汇:酒体结实,圆润,口感纯粹,单宁柔软、收敛性强或是清爽;关于香气也不只是描写有香草气味、红色水果或李子的香气.因为即使这些作家想描写自己对酒的感觉,他们也要以特殊的手法及语句写得更深入,通常还会更隐晦.人们可以通过欢乐、活力、迷、神、血,这些关键词联想起葡萄酒.

没有一种饮品可以招来人们这么多的兴趣、注意力和崇敬.它是神创造的土地献给人们的最好礼物.

法语葡萄酒这个词vin(葡萄酒)与divin(神的)同韵,所以经常被诗人用在诗句中.《圣经· 旧约》里总出现葡萄和葡萄酒的象征意义.不仅是圣经,在所有宗教信仰里,葡萄及葡萄酒总是与神联系在一起的.

荷马史诗里的英雄们举行酒神祭,希罗多德的《历史》记录了关于向葡萄酒和血宣誓的誓言.从酒神节的场面、神话传说,圣经中数不清的对葡萄及葡萄酒的描写,直到福音书,才确认了葡萄酒的神圣地位.

在圣约翰福音书中,“主”说:“我是葡萄枝条,而圣父是葡萄藤.所有不结果实的嫩枝,他都剪去,所有结果实的枝条,他都修剪,为的是能使他再结果实.”在马可福音中,“主”的形象是葡萄园主的形象,他派遣他的儿子(耶稣),去视察葡萄(人类)的生长情况.上帝是葡萄种植者,葡萄中流动的汁液是圣灵,葡萄酒象征了智慧.

葡萄酒不只是神的馈赠,还是神圣的饮料.白葡萄酒代表仪式的开始,看到它人们就体会到死与重生的意义.红葡萄酒则代表了血——生的喜悦.

大文学家莎士比亚说:“好酒有两项优点:一是它很容易影响你的头脑,使那些愚蠢、忧郁的想法烟消云散;二是它使你热血沸腾,随之而来的就是勇气.”

《酒魂》(L’Ame du vin) 诗里的前三个诗节写道:

有一天晚上,葡萄酒全心地吟唱:

憔悴丧志的亲爱人儿,

让我从贴着鲜红封口的玻璃囚房,

向你高吟一首灿烂、博爱的歌曲!

我知道在烈焰当空的山坡上,

人们需要操劳、流汗,

才能赋予我灵魂、名衔与生命,

所以我不会忘恩地伤害你.

当饱经沧桑的人们把我吞入喉,

我会感受到无比的喜悦,

因为他们温暖的胸膛是我美妙的坟场,

远比那阴冷的酒窖更迷人.

左拉(Emile Zola)这样说:

至于说到酒,嘿!餐桌上像是涌来了塞纳河水,源源不断地淌进人们的肚子里!就像久盼甘露的土地,纵然沟渠成行,也能一下子把河水吸取一尽!古波把酒瓶高高举起向外倾倒,看着一缕细长的红色酒液在杯中溅起泡沫;当酒瓶就要倒空时,他便倒转瓶子用手挤着瓶口,还开玩笑说这是学着女人们挤牛奶的手势.另一瓶酒又被打开了!墙角的空酒瓶越积越多,还有人把台布上的骨头残渣扔到那里.皮图瓦太太只顾喝水,古波不由得生气了,顺手抢过装水的瓶子.难道上等人还喝清水不成?难道她就不怕肚子里长出青蛙吗?这样一来众人更加起劲地把杯中的酒倒进喉咙,只听见咕嘟咕嘟的响声,像是大雨滂沱的时候房檐下水管发出的响声.葡萄酒可以洗刷肠胃,还能使疲劳得到恢复,更可以让懒惰的人兴奋起来;再说,当你喝足了美酒, 酒意在胸时,即使国王不像一家人一样与你对酒当歌,诺大的巴黎也会与你同在.

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