广东：安全管理员覆盖整个食品生产经营链条,该文是食品生产方面在职开题报告范文和链条和管理员和食品有关在职研究生论文范文.
食品生产论文参考文献：
文 蔡敏婕
6月1日起,广东正式实施《广东食品安全管理员及食品从业人员健康检查管理办法》,食物安全管理员从此前的餐饮服务行业拓展到食品,实现食品生产经营链条全覆盖.其中,婴幼儿配方食品、保健食品等食品生产单位应配备高级食品安全管理员,创新行业监管模式.
依照《广东省食品药品监督管理局关于食品安全管理员的管理办法》和《广东省食品药品监督管理局关于食品从业人员健康检查的管理办法》规定,食品安全管理员应取得相关考试合格证明.食品安全管理员分为高级、中级和初级,其中,保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、其他专供特定人群的主辅食品、乳制品、食品添加剂等食品生产单位应配备高级食品安全管理员.按照新规,此前备受的关注的网络食品交易第三方平台提供者应当设置专门的网络食品安全管理机构,并配备中级及以上级别的专职食品安全管理员.
食品安全管理员主要有十项主要职责,其中包括为从业人员建立健康档案；对所在企业食品加工制作过程的食品安全状况、食品安全操作规范的执行情况定期进行检查并存档；所在企业发生疑似食物中毒和食品污染事故时,及时将事故发生情况报告当地食品安全监管部门,采取措施防止事态扩大等.
广东省食品药品监督管理局称,会搭建全省食品生产经营食品安全管理员档案数据库和全省统一的《健康证明》信息化管理平台,向社会全面公开政策信息等,并发布考核和健康检查结果,向用人单位提供人员健康检查信息.
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