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毒大葱来袭论文参考文献：
山东一农户喂羊吃葱叶,结果把羊给毒死了.一查才知道,大葱里有毒,总共毒死了100多头羊,这损失不小.
这“毒大葱”中有两种杀虫剂,甲拌磷和毒死蜱.它们都是已经被我国禁止在蔬菜中使用的农药.
网友看了新闻后纷纷担心：是啊,羊都吃死了,人吃了那还得了！
其实,羊吃了会死,人吃了不一定有问题.这是为什么呢？
不把大葱当主食,吃得少
羊都是把大葱当主食吃的.新闻中的羊极有可能是一顿要吃很多大葱.
而我们自己吃大葱的时候,一般都是把葱当佐料吃,吃得少.即使是在喜欢吃大葱的北方,一般人一次也就吃一两根,跟山羊一顿吃几斤相比,还是少很多.
所以,大家不必因此不敢吃大葱,因为农残危害跟摄入量有关,任何农药都需要达到一定量才会产生危害.
外层葱叶农残多,我们吃葱白
我们吃大葱的时候,一般都会把外面那层又硬又老的外叶给剥离掉,只吃里面白嫩的葱白,这部分的农药残留会低很多.还有我们吃大葱时,大多是要经过清洗和加热烹调的,这也会去除、降解一些农药.
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