青梅度夏活在诗歌，更活在口腹,本文是关于诗歌类学术论文怎么写与度夏和青梅度夏活和口腹方面开题报告范文.
诗歌论文参考文献：
梅子黄时雨
“四月园林春去后.深深密幄阴初茂.折得花枝犹在手.香满袖.叶间梅子青如豆.”阳历五月,立夏一过,就要进入了长达半年的夏天了.苦夏将至,我们却还拥有一段不冷不热的美好初夏.万物经过一个春天,彻底活络舒展起来,密叶初成幄,已隐歌鸟,但千树尚未绿老,树荫尚未厚重,一切都是热闹鲜活得恰到好处.等过些日子,炎气初盛,梅雨季节也就来了.梅雨季的天是阴沉铅灰,雨淅沥沥地下着,下一场雨,湿气数日不散,地还未干,第二场雨又缠绵而至.这是个让人滞气又无奈的季节,闷热难耐且器物易霉,浑身不爽.生活在江南的人们,享受了丰饶和温润,却也不得不承受这水气的过分青睐.即便如此,这时也有值得人开心的东西——这个季节,可正是梅子由青转黄时.
宋代词人贺铸在《青玉案·横塘路》中留下了流传千古的名句:“试问闲愁都几许?一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨.”这初夏的多雨季节,原本就是因为这雨在梅子成熟的季节来临,故被人们称作“梅雨”.
梅子,果梅之实,与梅花一一样常入诗词.关于青梅最有名一个词就是“青梅竹马”了,出自李白的《长干行》：“郎骑竹马来,绕床弄青梅.同居长干里,两小无嫌猜.”短短两句就把稚子追逐嬉戏,天真无忧的画面写出来了,还顺便成就了两个为后人乐道的成语.“青梅如豆柳如眉”、“梅子黄时晴”、“梅子临池坠有声”……由这些美丽的句子中可以看出,这是农业社会春去夏来之际,南人时时可见的寻常果物.
青梅的花与果都有观赏价值,所以这几年,在南方城市中,果梅也作为观赏植物栽种在公园、小区和马路边,但终究不及花梅那般普遍,想要大片寻梅还得去乡村.青梅季节又短,寻常人家想要看看枝头梅子青转黄,往往缘慳一面.宁波的青梅上市在五月初,大概只有一周时间,一个匆忙便会错过了.有眼尖而喜欢尝鲜之人,买了梅子来吃,因为味道酸涩,一次也是吃不了多少.然而把它做成梅酱、梅干、梅酒,就大为不同了.不独是存味期限得以延长,经过各种手段炮制的青梅,可以以各种面目和滋味完成浴火重生——青梅简直可以以一己之力,撑起一个零食小王国了.
舍辋采青梅
明州之地与梅渊源深远.世人都知道有个写“暗香疏影月黄昏”的林逋长居杭州孤山,清高出世.其实,这位“梅妻鹤子”林处士祖籍是奉化,幼时生活在奉化黄贤乡.奉化自古栽梅有方,梅花遍地,不过,如今以青梅闻名的地方却不在黄贤乡,而在莼湖镇.新年刚过,冬天欲去未去时,莼湖的漫山遍野便有丛丛梅花绽放成雪海,山路转弯处,总有一段馥郁梅香相随,让人相信林处士的高标逸世在四明大地犹有一脉相承.
而此时,立夏将至,山间绿潮涨满,白梅花早已落地结实,到了收获的季节.位于莼湖镇西南的舍辋村,四面环山,深谷翠绿.晨露刚刚在叶间干透,村口的百年大树下便有了声响,村民熙来攘往,青梅方才从枝头采下,便被一麻袋一麻袋地打包装好,在树下过称交易.每年的这个时候,这棵大树下便成了大家约定俗成的交易根据地,村民只需将青梅送来,自有镇上签了合约的收购商来运走.村民何金岳就是忙碌人群中的一员.他今年已经73岁,身体却还硬朗刚健,在一年一度的青梅农忙季中身手敏捷不逊于中年汉子.今年青梅的收成很不错,这几天,他把女婿和有余暇的亲戚都叫来帮忙,忙过了这一周的时间,青梅季就过去了.
奉化莼湖在历史上就是有名的“青梅之乡”,而莼湖最多的青梅,又集中在舍辋.据史书记载,这里早在南宋时期就已形成村落,抗倭名将张苍水曾率部驱车至舍辋村.到村,便是山道,车不能行,张苍水便下令舍弃车辋,用马驼物.“舍辋”村由此得名.从此名也可得知其交通之闭塞.何金岳回忆他幼时,虽说舍辋村往西可抄近路,经岭头、冷西、方门抵达奉化,但沿途两山夹峙、崎岖偏狭,杂草丛生、荆棘遍野,出一趟村颇为不易.那时候,舍辋还是个穷到姑娘都不愿意嫁进来的荒凉之地,漫山的梅花在野村开了又落,唯有霜露青苔为伴.
舍辋人世代种青梅.在何金岳记忆里,他的爷爷、太爷爷都是种青梅的.只不过那时既不成规模,也愁销路.新中国成立后,公社年代,舍辋人终于等到了青梅的春天.国家给予梅农补贴,由供销社收购,那几年,青梅的种植面积不断扩大,梅农的收入也水涨船高.现在虽不是供销社年代了,但政府补贴仍在,今年全村的种植面积已扩大到四五百亩,加上补贴,家家户户也能有几万收入了.何金岳说,青梅并不娇气,种下之后不需要怎么打理,但在初种、开花、结果时施几次肥打几次药就够了,无需花费太多精力,村人现在也并不指着种梅为生计,一年忙些日子,权当挣点零花钱了.他说这些的时候,眼里有沉沉的喜悦与知足.
“从前的青梅小啊,‘青梅如豆’说得真没夸张,现在的青梅都是嫁接过才能有这么大的个头.”何金岳是村里既会种梅,又会嫁接、会给青梅看病的技术人员,对于青梅的脾性也算摸得比较透彻了.在他看来,舍辋这个地方天生就是青梅的风水宝地.一条舍辋溪源于后门坑、塘岗壤山脉,流经村前、花田畈、街西、吴家埠注入象山港.溪岸群山翠绿,山岚雾霭从四面将村子环抱起来,这翠谷屏障,让青梅树能够安妥生长,既有光照充足,又无风霜吹树之虞.此地有机质含量颇高的砂性土壤又给了树极肥沃的滋养.舍辋的青梅大约有三种,村民管它们叫大青梅、毛青梅和软条红梅,这几天收获的是季节最早、品相最好的大青梅.
舍辋人收了青梅,大部分卖掉,也会特意留一些在枝头自家吃.青梅酒当然是家家户户必酿的了,梅酱也是不能不吃的.将捣碎的梅去核,煮水后晾凉,再与混合装罐,放在冰箱腌上一夜就能吃了.还有一个吃法是吃鲜黄梅.未熟的梅子青翠,称青梅；熟时金黄,称黄梅.用来加工的多是青梅,然而舍辋人还喜欢黄梅.何金岳说,熟透的黄梅有一股似杏非杏的甜香味儿,与青梅的清新爽脆不同,吃起来又香又甜,别有一番浓香风味,在舍辋颇受欢迎.
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