吃肉高血脂，不吃又贫血，到底怎么办？,该文是高血脂方面有关论文范文跟吃肉高血脂和贫血和高血脂类论文写作技巧范文.
高血脂论文参考文献：
一些人在体检时发现高血脂之后,医生常会建议“清淡饮食”,少吃点肉.而在体检发现贫血之后,医生常会建议“多吃红肉”“吃点猪肝”.但是,如果体检结果显示,既有贫血,又有高甘油三酯,又有体脂超标,那该怎么办呢？
首先,没有证据表明少量肉类会引起血脂升高.在每天摄入瘦肉的数量不超过75克（去骨、去肥肉重量）的情况下,没有证据表明肉类会促进甘油三酯升高.过低的蛋白质摄入量对血脂控制和体脂控制并无益处.如果红肉吃的太多,建议减量；如果总量并不过多,没有超过膳食指南推荐的40-75克的数量,就继续吃吧.当然,鱼和豆制品都有利多种慢性疾病预防,也需要继续吃.
其次,反思一下自己的主食内容.相比肉类而言,精白主食、加糖食品、甜饮料等与甘油三酯升高之间的关系更为密切.餐后血糖峰值上升过多,则甘油三酯合成增加.而全谷类,特别是淀粉豆类,有利于控制甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平.所以,在吃肉的同时,不妨考虑一下,是不是可以换换主食的品种,降低精白主食比例,纳入一半的全谷杂豆.
第三,想想除了主食和肉类,自己吃蔬菜和水果的情况如何.吃足够的蔬菜,增加维生素C的供应,有利于膳食中铁的利用.耐咀嚼的蔬菜还能增加膳食纤维的供应,有利控制甘油三酯的水平.水果每天吃200克就好,不要过多,更不要每天喝果汁,因为相比于需要咀嚼的水果,果汁的糖分吸收速度快,更容易促进甘油三酯的合成.
（摘自7月11日《北京青年报》范志红文）
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