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课本论文参考文献：
偶然在网上见到醋栗的图片,不由得吃了一惊：醋栗居然是一种小浆果？我一直以为它和糖炒栗子是同一品种……
俄国作家契诃夫写的《变色龙》里的棕红色头发巡警“端着一个罗筛,上面盛着没收来的醋栗,装得满满的”.我虽然从未品尝过,但存在于深深的脑海里,有着妖娆的异域风情.
年少读书时读的食物,吸引力要超过现在一切视听效果强烈的广告.醋栗仅仅出现一个名词就足以让我浮想联翩,脑补出许多未知的绮丽,更不用提专门写杨梅的那篇课文,作者吃多了杨梅,牙齿酸得连豆腐都咬不动了———口水流了一地,好想体验.
小学时学《六个“墨水瓶”》,看列宁在监狱里写信,用面包捏的瓶子,装牛奶做的墨水.列宁在写给同志的信里很风趣地说：“今天真不走运,一连吃了六个‘墨水瓶’！”我心头一震———面包里装了牛奶,应该风味独特吧？语文老师说,在俄国,面包和牛奶是很平常的东西.我却垂涎良久———小时候面包刚刚兴起,可稀罕着呢.
碧野写的《天山景物记》是大家公认过目难忘的：“渴了你可以先喝一盆马奶,饿了有烤羊排,有酸奶疙瘩,有酥油饼.”“你把鲜蘑菇在溪水里洗净,不要油,不要盐,光是白煮来吃就有一种特别鲜甜的滋味,如果你再加上一条野羊腿,那就又鲜甜又浓香.”还有容易捕捉的油滚滚的旱獭,绵延五百里的野苹果沟……简直是人间仙境,有着天堂的模样.
诗词穿肠过,酒肉留心中,记忆筛掉了其他,只留下了食物.每一个吃货在课文里都有自己的心头好：孔乙己排出九文大钱,买来下酒的茴香豆是什么滋味？
汪曾祺《端午的鸭蛋》里,写故乡高邮的咸鸭蛋“切开之后,里面圆圆的两个黄”,“筷子头一扎下去,吱———红油就冒出来了”,果真是极品的流油咸鸭蛋,没有粽子和咸鸭蛋的端午,最难将息.
我们有不同的童年和少年,却共同垂涎过一批食物,也算是一种集体记忆.食物是我们享受生活、对抗无聊、寻求治愈的手段,它们如此平易,带着可触摸的美感,建立起人与人的连接.
（责任编校周丹）
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民国课本里的陌生国度
□陶 杰辛亥百年,上海一套民国老课本重印,这套书由叶圣陶编、丰子恺绘,细细读来,发现一个陌生的国度 以初小第一册为例,第一篇只有两行一行是“先生,早 ”另一行是“小.
课本里的古人画像都是从哪儿来的
子曰没在课本上涂过鸦的同学不是好厨子 在你天马行空地给那些古人添眼镜画胡子时,有没有想过这些画像的来历呢故宫的南薰殿在清代储存着五百八十多帧古代名人的画像 南薰殿始建于明代, 乾隆十四年,乾隆帝检阅内.
课本里的国家意志
7月3日,国务院发文宣布成立国家教材委员会 国家教材委员会主任由国务院副总理刘延东担任 这是新中国成立以来首次成立这一机构,之前曾有与教材相关的专家委员会,但未上升到国家层面 近年来,随着国家文化生活.
小学语文课本里的家国细节百年开学第一课
小学语文课本里的家国细节——百年开学第一课一个年代的课本,散发一个年代的味道 小学课本是儿童入世后由家及国的第一条路径 一百年间,生不同时、学不同课、年龄相仿的孩子,他们各自的.