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食品安全论文参考文献：
保障食品安全,就是保障民生福祉.随着农村经济的发展,农村市场越来越活跃.农村市场是产品质量的安全末端,关系到广大农民群众的身体健康和生命安全,也是最容易出现食品安全问题的薄弱环节.
政府食品安全监管工作要对食品生产、销售环节加强监管,切实加强稽查管理,取缔“黑作坊”,更要从政策、道德等方面加强管理和引导,以确保农村食品市场稳定、安全.
首先,加强对食品批发商的监管,推行监管“关口”前移,实现事后监管向事前监管的延伸,通过源头监控,有效预防不合格食品进入零售环节；其次,强化食品经营者主体责任意识,在现场核查中对食品经营者进行食品安全各项法律法规的宣传普及,使经营者明确自身应承担的主体责任,从思想上高度重视食品安全,筑牢合法经营基础；第三,建立基层监管与服务机构.建立乡（镇）、村、组食品宣传、监管、检测网络,保证到乡（镇）、村、甚至到村以下的各个组都有食品安全信息联络员.监督要勤,监管要严,处罚要重；第四,以农村学校食堂、农村家庭集体聚餐、集贸市场、食品加工小作坊等高风险业态为重点业态,在节假日、集市、展销会及庙会等农村食品消费高峰期,开展全面的、真正的集中整治.分乡镇、分环节建立衣村食品安全风险隐患问题清单和解决措施清单,构建全方位、全过程、全覆盖的农村食品安全治理长效机制；最后,公布电话,对群众的制作或销售不合格食品的商贩及时进行查处,对提供线索经查属实的给予一定奖励,对不实或制造食品安全谣言者给予严厉惩处.
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关注食品安全共享健康校园
9月28日,阳光明媚,秋风送爽,位于武汉市珞瑜路上的华中科技大学一号报告楼前呈现出一派节日气氛, “关注食品安全 共享健康校园”、“尚德守法食品安全让生活更美好&r.
建立健全监管机制强抓食品安全问题
校园食品安全事关师生身体健康与校园和谐稳定,为切实加强校园食品安全工作,华中师范大学坚持“严管、出效、规范、创新、提升”的工作原则,牢固树立科学监管理念,加强领导、强化措施、突.
一场关于食品安全的试验
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由孔雀石绿引发的食品安全问题
文◎ 费 米 图◎ 生 生年关年年过,各大超市和农贸市场自然要着手备战年货,上点档次的餐馆照例要推出各自的年夜饭菜单 这个时候,神经绷得最紧的恐怕要数食药监局了 中国人过年的主要内容就是个吃,吃好了.