个肉食动物的终极理想,该文是关于动物方面在职毕业论文范文跟肉食动物和终极理想和理想有关研究生毕业论文范文.
动物论文参考文献：
小铜人：肉食动物的东方“锅”度
地址：长沙市天心区坡子街216号悦方Ⅱ）MALL -1楼B119
现在长沙的吃货歪果仁朋友越来越多了.在市中心悦方ID这样的时尚潮流之地,在小铜人,看到一桌歪果仁聚在—起大快朵颐吃着火锅一点也不意外了.
倒是他们对于在小铜人吃到这样的火锅很意外啊.原来他们不仅被这里的火锅美味所震惊,也被这儿的环境显示的东方意境所折服：这真是一个神奇的国度,哦不,“锅”度.
走进悦方负一楼的小铜人,就仿佛走进了一个东方院落.青墙灰瓦,窗棂映照花红叶绿,池塘流水潺潺,无不吸引入眼光.
走进去,更是别有洞天.竹子在铁柱里发光、玉兰花在玻璃里开花,绿色花瓶在窗棂写意、白色灯笼在上空垂挂.步步是景,处处成画,东方的意境油然而生.
光影的设计也调节出了整体的幽静氛围.想得一方净土,不必再去山林,愿得一处静心,不必再出闹市.
改变传统火锅的嘈杂、粗糙感,打造一个年轻人爱吃的火锅场景是小铜人的理想.
所以悦方ID也不惜采用500平方米的面积来构建一个这样的境界.将时尚的工业风与传统的木艺感相结合,融入写意的东方元素,一个具有小铜人特色的环境就诞生了.
在小铜人,每一个年轻人都能找到自己喜欢的元素,坐在自己喜欢的位置.所以赢得歪果仁的喜爱也就不奇怪了.
作为四川风味的火锅,小铜人以牛油红锅为主打,为红油锅底而生的小熊,立在霸气的龙头铜锅中,卖得了萌,也撩得了人.
川式的牛油红锅,果然是有魔力的.
来自蜀地的牛油和香料,用地道手法还原四川老火锅的火辣与霸气.
看上去色泽明亮、香辣爽口的锅底口味醇香厚重,越煮越香且越煮越辣.如果受不住这份辣,也可以选择鸳鸯锅底,汤底由牛骨、猪骨、鸡、鸭熬成,还有多种名贵食用菌和枸杞红枣熬制而成,清润不上火.
小铜人特色推荐
金牌霸王牛肉
看起来就是一碗红彤彤的辣椒,下边另有乾坤,辣椒粉裹着厚厚大片的鲜牛肉,随便夹起一块,都会让你大呼精彩.牛肉和辣椒你中有我,我中有你,下锅涮煮一会儿夹起一块,肉片散发着诱人的香味.嫩辣芳香,肉质弹牙,麻辣劲爽.
金牌毛肚
要说火锅的重头戏,那绝非毛肚不可了.巴掌大的毛肚,在麻辣锅底里涮上8秒就能吃了.香、鲜、辣、爽、脆一起席卷而来,毛肚周身的颗粒,入口后在唇齿间有摩擦的快感.
爆浆芝士虾球
大个的虾球,由8只青虾手打而成,里面包裹着满满的马苏里拉芝士.煮熟后,用筷子轻轻一夹,拉出长长的芝士丝！一口爆浆,汤汁混合着芝士还有虾仁,没有什么比大口吃虾更能获得满满的幸福感了.
留香烤肉：一个美食编辑的烤肉理想
如果你是普通食客,进店看到一个体重大约200斤以上、运动T恤配短裤、脚上踩一双篮球鞋的小伙子（他一年四季都是这么穿）,招呼他过来,为你烤肉,他就是这家留香烤肉的老板之一济科了,前本地资深美食编辑.
决定离开媒体做餐饮那天他曾与一个朋友聊天,都吃刁了的嘴巴在讨论开家什么馆子好赚钱.
“当然是烤肉店,我告诉你,没有厨师不打紧,每天把菜配好,客人下单直接就能做生意.”
“对哦,容易复制还不怕大厨跑路我开不了张.”
“其次就是这烤肉只要食材准备新鲜,腌料到位,烤好烤坏那都是食客自己的事儿,多没风险.”
正是基于这番讨论济科决烧烤,但后来发现对于“简单”二字不会认可.
之前店里一道“黑椒牛肉粒”,正式推出之前,反复叫好友试菜,什么牛肉搭配什么黑椒粉,最后吃到看到这两样东西就反胃才达到今天客人到店必点的地步.
最开始的那家留香烤肉开在五一新村,长沙宵夜著名集聚地,周围都是麻辣烫、小龙虾这样的环境,他们硬是在这块区域率先开启了铁板烤肉,自此食客再没断过,每日排队.
但是济科觉得开不到长沙最繁华的解放西路不能证明自己征服了食客.
于是他设计统一了视觉标识,装修提升逼格,从烤炉到餐巾纸设计了VI,把从前的大排档提升档次成为餐饮品牌,解放西路旗舰店有食客说排烟不好,吃完全身有“烧味”.针对排烟,他们眼睛都不眨地甩手就是6位数改善,而且是参照商场高端品牌做的,客人满意,更愿意来吃.
开在河西这家新店临近王府井、步步高商圈,人流量大,餐饮也多.进店瞟了一眼客人的桌子,上面摆着五花肉、腌制牛肉、牛油、藕片、土豆、茄子、鱼丸等等,至少七八个碟子,客人左手握着可乐,刚刚下去的五花肉烤到还没冒油,又举起手示意服务员要加份韭菜.
这只是2个人的用餐量,好像到这里坐下来,菜任吃,不收钱似的.
河西新店把座位间距重新调整布局,更宽敞,增加5个包厢,最多同时可容纳单个包间30人用餐,这下你的生日聚餐、公司团建再无理由不来吃烤肉.
改变这么多,唯一不变的——人均依然60元.
口味方面,黑椒牛肉粒、爆香牛蛙、羊排、蒜蓉生蚝味道不再标签化的重辣重孜然.
辣度3个档位,每档孜然舍得下本,每块肉都被调味料均匀地包裹.铁板受热均衡,半封闭碳炉火力够旺,等待时间不会很长,肉品上锅100秒后就能下筷.
腌制过的食材带着些汤汁,一是为了不烤糊,二是在碳火的加热中可将味道再次渗进肉里不把本来水分烤干,这就有了他们印在墙上的蜜·汁·爆-浆.
这样的环境,这样的烤肉,满足了每一个肉食动物的理想.
留香烤肉经典推荐
牛油
带着奶香的油脂在唇齿间迸发.轻轻咬破牛油香脆微焦的外壳,腌制得橙亮橙亮的网红牛油,一口爆浆,微微的焦香夹着淡淡的奶香.
带皮五花肉
肥瘦相间的五花肉,加上皮的胶质感才能体会什么叫做唇齿留香.留香的五花肉已经过腌制,因此不用蘸取酱料也已很入味.
毛肚
咦,毛肚不是在火锅里“七上八下”涮着吃的吗？如果只知道这种吃法就损失了其它美味啦.
将火锅人气涮品用在铁板烤肉上,不得不佩服店家的独出心裁,毛肚在炭火的烘烤下,烤至微微卷缩就可以开吃了,蘸上店内秘制的山胡椒油辣酱,脆爽的口感以及那一抹沁人心脾的山胡椒油清香,实在是美妙极了,让人忍不住大呼：老板,这个毛肚再给我来十份！
地址：岳麓区金星中路199号（佳兴世尊酒店往南100米）
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