高山蔬菜生产存在问题与可持续,该文是关于可持续发展类学年毕业论文范文与高山蔬菜和可持续发展和存在问题方面论文范文检索.
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摘 要：高山蔬菜一般产在海拔超过800 m的地区,高山地区通过种植相应的蔬菜作物,实现蔬菜商品化栽培,以此缓解蔬菜市场季节性的供求不均问题,同时为高山地区的农民创收,提高其生活水平.分析了高山蔬菜生产存在的问题,并提出了高山蔬菜生产可持续发展的对策.
关键词：高山蔬菜；生产；存在问题；可持续发展；对策
在高山地区,对蔬菜进行栽培时主要利用了生态学原理,因为山地的海拔高,山脉走向不同,使温度、日照、水分等存在明显的差异,对蔬菜生长也具有明显的影响[1].应根据半高山、高山夏季的气候差异种植相应的蔬菜,进而满足平原地区的市场需求,实现高山蔬菜的可持续发展.
1 高山蔬菜生产存在的问题
1.1 种植品种相对单一
高山蔬菜的经济效益无法保障,就现阶段的生产情况来看,主要种植的品种还是围绕着甘蓝、白菜以及萝卜等,其他精细品种所占的种植比例不高.其在淡季无法满足市场的多样化需求,在生产效益风险方面,往往随面积的增加而增加.少量品种上市时间比较集中,会产生很大的销售压力,“菜贱伤农”问题经常出现.
1.2 基地栽培条件落后
在高山地区对蔬菜进行种植时,多数地质条件较差,具有一定的分散性,对农田保护不足,蓄水灌溉设施不足,对雨水资源利用率不高.遇到自然灾害时,没有较强的抵抗能力,特别是二高山中,在灌溉方面存在很大的困难.此外,在公路运输方面条件也是有限的,其不利于产地的规模化发展,阻碍了高山蔬菜经济效益的提高.
1.3 栽培管理技术落后
在高山蔬菜生产中,生产效率不高、应用太多化肥、栽培管理水平较低,这些问题严重降低了土壤肥力,导致病虫害频频发生,增加了生产成本,产量、品质以及经济效益下滑.因为高山蔬菜的种植技术落后,无法实现蔬菜品种的多样化,虽然在一些高山蔬菜产地已经对蔬菜商品化进行了普及,但是由于高山蔬菜在销售时期正处于高温时节,其冷链系统建设落后,无法有效开发高山蔬菜的潜力.
2 高山蔬菜生产可持续发展的对策
2.1 构建生态型栽培方式
生态农业指的是将农业打造成为一个开放性的系统,其能够将生态、经济以及技术结合起来,根据自然规律和市场经济规律,在生态学原理的应用下,融入现代化的科学技术,使农业生产有组织、有计划地实施[2].在高山地区中,经营模式应该作出相应的改变,朝着集约经营方向发展,妥善处理好环境保护和经济发展之间的关系.对于高山蔬菜,以长江水系的中上游为主,对水土流失的控制具有重要影响,有助于保护长江的生态环境.高山的可耕地有限,应该提高资源的利用率,对土地资源加强保护,进而实现可持续发展.
2.2 构建绿色无公害栽培生产
一般来说,高山的可耕地与城市距离较远,在高山中,人少、空气比较清新、土壤疏松、水质较好、富含丰富的有机质,而且酸碱度也比较适中,可以满足各种蔬菜的生长需求,农作物处于自然生长状态,农药的使用量较少,可看作是一方净土.如果能够加以保护和充分利用,可以为城乡居民创造更多的经济效益,实现绿色蔬菜生产.不仅如此,由于高山地区的昼夜温差比较明显,对蔬菜作物生长发育以及营养物质的积累十分有利,可见,高山蔬菜具有较强的商品性,营养也比较丰富.在高山地区中,不管是空气、土壤还是水质等,几乎是无污染的,可以实现无公害蔬菜的规模化生产,进而为可持续发展打下基础.
2.3 构建蔬菜产品集散网络
在产地中,对批发市场进行改建,使其覆盖城乡.在大中城市的销售地,可对批发市场、零售市场进行改建.在县级基地中,根据自己的蔬菜产品,建设相应的保障基地.对于全省、周边等蔬菜产品,要建立起公共的销售网络平台,针对全省的蔬菜,收集并及时发布供求信息,进而健全蔬菜销售体系,提升高山蔬菜的营销水平.
2.4 构建蔬菜产品质量检测体系
对于蔬菜生产行业的相关技术标准等,应该大力宣传,组织菜农根据有关标准进行蔬菜生产,将相关的质量标准按照国际化标准实施.为了保证蔬菜质量,要建立质量检测中心,投入充足的建设资金,将抽检与自检进行有机结合.在农业执法、产地环境方面,加大保护力度,对农药、化肥等进行严格监管,将专业合作社以及龙头企业联合起来,共同完成绿色蔬菜的质量认证工作,
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保证蔬菜质量,进而获得更高的经济效益.
3 结语
由于高山耕地面积有限,自身的生态环境比较脆弱,需要对生态型的高山蔬菜基地进行科学管理,选择有效的管理方式,加快保护性开发.对于高山蔬菜,由于经济效益的下滑,应该采取有效的措施,引进先进技术,进而实现可持续发展目标.
参考文献：
[ 1 ] 罗云米.浅谈重庆高山蔬菜应用发展前景[J].长江蔬菜,2009
(09)：50-51.
[ 2 ] 万福祥,袁尚勇.湖北省高山蔬菜产业健
康可持续发展对策[J].长江蔬菜,2010
(17)：1-2.
（收稿日期：2018-10-15）
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