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编者按：
“吃得苦、耐得烦、霸得蛮”,这是说湖南人的性情；“白银盘里一青螺”,这是说湖南景的别致.景色宜人,历史悠久,美食诸多……湖南如此多娇！
本栏目旨在挖掘湖南各地的风土人情,一展山川湖泊、楼阁巷陌皆成文章的*之美,一展接人待物、风俗习惯自成一派的湖湘文化.或人或景,或事或物,左右都是一个“情”字.
说到流沙河,一般人都要想到《西游记》.这条沙僧曾寄居、修炼、等待师傅前来缔结师徒缘份的河流,书上记载道“大水狂澜,浑波涌浪”,说其宽度“足有八百里”.更为可怕的是,这河流的特点是“八百流沙界,三千弱水深.鹅毛飘不起,芦花定底沉”.
爱好文艺的人,大多会记得一位本名叫余勋坦的四川诗人,他的笔名就叫流沙河.1957年,流沙河参与创办诗刊《星星》,并发表散文诗《草木篇》而为文学界瞩目,但旋被划为,回到老家金堂县做锯木工谋生.结束后,他继续写诗,诗作记叙了自己以往的生活遭遇和心理体验,有《故园六咏》等名作.
而宁乡的流河沙,旧名楚江或楚水,是与沩水、乌江、靳江齐名的宁乡四水之一.这条源于雪峰山脉芙蓉山扇子仑峰北坡的水流,九溪淙淙汇于田坪水库后又奔涌而出,一路汪洋,在横市李家湾注入横贯宁乡东西的大动脉沩水之中,泽被广袤沃土良田.如果把沩水比作宁乡的母亲河黄河,流河沙则是宁乡的长江.它是一条男性的河,带着野性不羁与桀骜不驯,在宁乡的西南地带书写着自己的传奇.此河曾经一度流沙泛滥,浊浪排空,阻塞交通.但经宋元时期改流清淤,终得水澈鱼见,生产大发展.
自西向东,流沙河流经青山桥镇、流沙河镇（同文镇）、枫木桥乡、老粮仓镇、横市镇.在现望城新康未拦坝断流之前,这条河流既是以安化黑茶为代表的贸易往来的重要运输通道,又是流域地区的人们了解世界的重要窗口.宋徽宗时的道士、龙田人谢拙田曾留下一首《与仲平楚江辞别》,可见其繁茂景象：“昔搏一国名,今送君赴京.楫动千帆影,山醉半月胧.马嘶人鼎沸,茶香琉璃灯.药浓玉石重,歌响舞太平.市闹禅寺静,暮鼓芙蓉峰.书颂道学远,门开稚雅声.我愁路迢艰,君念故园春.弦断离别意,鸟惊游子心.”
流沙河流域物产丰富,最有名气者有四.
其一是草冲花猪,亦称宁乡花猪或流沙河花猪.宋朝典籍就有记载,因其外形俊美,免疫力强,肉质细嫩,味道独特,而被誉为中国“十大良种猪之一”.据传,明朝正德皇帝出游至此染病,一贺姓女子细心照料而互生情愫.正德品女子所烹炒的猪肉,香甜可口,便问及养猪之事,女子父母诉说养猪之难.正德随口道：“冲中野草,煮熟伴糠,喂猪定会风吹草长,膘肥体壮,远近闻名.”女子父母试之,果然如此.正德病愈回京,即遣人宣贺姑娘进京,封为贵妃,赐一邑之捐税为其家俸禄,赐“吾爱湾”匾悬挂屋门,授“承宠”匾悬于贺姓祠堂.草冲花猪因此得呈朝廷,成为御食,闻名全国.
其二是砂锅.它以响水山独特的釉土和附近的粘土按照一定比例烧制而成,比此地域青铜器的历史还要久远,人称“千年砂锅响水造”.有人说元朝时此砂锅为帝王宗亲专用之物,连本地也一度被禁用.用此炊具煮出来的食物能确保原汁原味,尤其是饪食当地腊肉、山中野味、河鲜、竹笋诸物时,味道更为独特,清时盛行的“芙蓉宴”也主要依靠此物作蒸煮.砂锅因含多种矿物质,长期使用有延年益寿的功效,故流沙河流域的长寿村众多,以响水村最为有名.
其三是同文米酒,因同文镇出产而得名.这种米酒,以当地高山产的大米配以多种特殊的中草药而成,气味芳香,味道甜美,益身健体.初尝者多以为酒劲不足,与糯米酿无异,一两斤下肚也未觉得沉醉.待食后一两小时即浑身发热、酒劲发作,故有“醉人于无形”之叹.据传,南宋著名抗金将领张浚及其弟子岳飞、牛皋,皆以此酒为将士壮行,故又称“壮怀同文军酒”.其四是奇石.流沙河源头诸山,多属雪峰山脉.怪石嶙峋,形态各异,惹人联想,芙蓉山上就以冲天蜡炬、升仙石最为著名.最为珍贵的是,在流沙河道中,近年屡屡发现黄蜡石,且多为彩蜡,皮质玉化大都达七成以上,以明黄、深橙为主,皮色沁红也多,还有部分被称为“石皇后”的冻蜡黄蜡石,不菲.其实,此流域有宝石的记载甚早,唐代文人雅士的诗作中屡有展现,北宋年间还有人辟石屋作奇石展.
物产丰饶、交通发达之地,文化氛围也浓厚.
三国两晋以来,流沙河地域的高僧大德甚多,灵惠、龙山和尚、招贤、慧光、长寂、嬉笑和尚、畅心、怀昙、契宗、万义、志一、青庵、超海、明净、了然、照澈等等,或见诸佛教典籍,或流传于信徒之间,甚有声名.盘点有关记载,在南宋时期、明朝永乐年间、清康熙至乾隆年间,该流域的知名寺院不少三百座,尤以普济寺为代表的“芙蓉山五福寺院”,以及猴子峰的金凤禅院、斋饭山的龙仙寺（隆兴庵）等,都有千年的渊源,道观也极为兴盛.宋朝时,其兴盛程度与释家寺院不相上下,在元代时还一度超愈.其中以芙蓉观、青羊观最为有名,康容、刘玄靖、李梅仙婆、谢拙田、月明、喻道纯、铁冠道人等知名人物立于史载.儒家自然更不用说,这流域内知名的书院有十余家,以林山书院最负盛名.刘典以来的办学传统给当地民众带来福祉,也让他们无形中对国家对民族抱有极重的期望,甚至不惜牺牲自我.比如生于1887年的何立前,本是地主家庭的阔少爷,但从云山学校考入湖南法政专门学校后,开阔了视野,提倡新文化教育,将父亲修建的林山寺改建为林山学校；1925年,他加入中国,带领农民自卫军收缴团防局的.“马日事变”后被省清乡司令部逮捕入狱；1929年9月7日在长沙浏阳门外识字岭惨遭杀害.临刑前,他嘱咐难友说：“请转告我家,将我的遗骸葬在宁乡响罗山下,我纵死黄泉,也要看到革命的胜利.”他还为自己写了一副挽联：“响罗山下埋忠骨；识字岭山吊亡魂.”这种情怀,当是水域长年蕴蓄输灌之.
我的一个当地农民朋友曾作一首诗：“流沙河里不流沙,西游国中觅西游.释道共儒传大义,文章豪杰得此育.”个人觉得,这是颇有道理的.
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