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国外论文参考文献：
许多国家都或多或少存在食品农药残留问题,但不少国家在控制农药残留上采取了一些好的办法.
日本：苹果编号备查方可上市
日本推出了《食品中残留农药化学品肯定列表制度》,大幅增加农残的限量指标数量.
如在种植著名的“ 富士”苹果时,日本政府对农药的控制极严,一般不允许果农使用.违者无论商家或农户都将受到严惩.每逢收获季节,果农先将自己采摘的苹果分类后交到农协检验,农协对每户的苹果都编号备查,然后方可上市销售.高科技也帮了日本果农的大忙,“富士”苹果园里一般都铺设有反光板,这一方面能保证苹果表皮色泽均匀,另一方面还可驱赶一些害虫.
美国：上网可查农药残留量
美国农产品在上市之前,都要经美国食品和药品管理局（FDA）的严格抽查.如果抽检发现果蔬农药残留量超标,FDA 就不允许这批产品上市,还会对生产者进行巨额罚款并要求1-3 年内不许进入市场.美国环保署还专门设立了一个“农药残留网”,网友注册后就可根据上市蔬果的批号在网上查到“ 农残最高限量”和某一批次产品的农药检测结果.
欧盟：禁限用农药达470 多种
经过多年的探索,欧盟已建立了一个较完善的农产品安全法规体系,涵盖“从农田到餐桌”的整个食物链.如去年欧盟抽检发现一批由土耳其进口的梨农残超标后,立即启动应急条例,要求所有成员国对土耳其梨加大检查力度.在检测结果出来以前,同一批次的梨将一直被扣留.
近几年来,欧盟出台了一系列法规,严格规定了农药的使用范围和方法,对由于管理和使用不当造成污染的国家予以经济处罚.法国就曾被欧盟处以2800万欧元的罚款,原因是法国西部布列塔尼地区一些河流农药污染超标.2009 年,欧盟各成员国达成一项协议,从2009 年开始禁止使用戊唑醇、噻虫啉等22种有毒物质制造的农药.截至目前,欧盟禁止或限制使用销售的农药有效成分达470 多种.
（稿件来源：《山西农民报》）
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