基于智慧酒店需要的管理专业人才培养分析,该文是酒店发展类论文写作资料范文与人才培养和智慧和酒店有关论文范文集.
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摘 要：近年来随着现代信息技术的发展,素质教育改革进程深入推进,新形势下对于酒店管理人才的培养提出了更高的要求,建设智慧酒店,不断提高酒店综合服务能力,成为当前酒店可持续发展的重要支撑.本文基于智慧酒店发展需要视角,对酒店管理专业人才培养方面存在的问题进行了分析,同时提出了智慧酒店发展视角下提升酒店管理专业人才培养质量的具体对策,以期为妥善处理酒店管理专业人才培养和智慧酒店发展相关的矛盾提供有益参考.
关键词：智慧酒店；发展；酒店管理专业；人才培养；对策
中图分类号：G640 文献识别码：A 文章编号：1001-828X(2018)028-0436-01
智慧酒店作为一个新型的行业,近年来随着计算机网络技术、通讯技术的发展,在酒店领域得以有序发展,日渐成为酒店行业发展的一种新趋势.通过将传统酒店管理和信息通讯技术进行有机融合,从而为客户提供更多的个性化服务,提升酒店整体服务质量和全面服务效能.智慧酒店的发展需要更多的具备酒店管理专业技能和素质的人才来加强管理,才能更好地提升职业化服务水平.当前酒店管理专业人才培养面临很多问题,影响了人才就业和未来发展.加强新时期基于智慧酒店发展需要的酒店管理专业人才培养研究,具有重要的现实意义.
一、当前酒店管理专业人才培养方面遇到的问题分析
随着酒店的发展,智慧管理模式的提出和应用对酒店管理人员的素质和能力提出了更高的要求,总结分析当前酒店管理专业人才培养方面存在的问题,主要体现在以下几个方面：
1. 专业人才培养目标不清晰
酒店管理专业人才培养应当有清晰的目标做指引,当前酒店管理人员培养方面目标往往比较魔化,才能够宏观的角度来进行定义,各大高校在酒店管理专业课程设置以及具体培养目标设定方面往往千篇一律,没有结合形势发展、智慧酒店建设新要求针对性提出培养目标,缺乏深入的调研分析,难以挖掘市场真正需求,从而导致人才培养和供给不相适应,出现矛盾,影响了专业教育人才综合素质的提升,不能满足新形势下智慧酒店对酒店管理专业人才的新要求,不利于智慧酒店长远发展.
2. 教学课程体系不完善,教学方法相对单一
一方面对酒店管理专业技术人才的培养,往往按照国家设定的公共科目和专业科目来开展培训,注重理论教学,在实践课程设置方面相对较少,在教材的选用方面也没有及时更新,没有及时引入现代信息技术加强全面教学资源共享,在课程体系整体设置方面缺乏特色、知识结构体系不健全,影响了学生的动手操作能力和创新创业能力,从而直接影响学生就业.另一方面在师资配备方面年轻教师较多,经验相对缺乏,资历丰富的年长老师往往很多非科班出身,加上不愿意创新和善于接受新事物,从而难以体现教学创新特色.教学方法局限于课堂授课和定期安排岗位实习,没有从职业发展角度开展针对性实践课程教学,教学基地建设相对落后,双师型教师队伍还需进一步充实.另外学校和酒店方面之间的衔接和联系不够紧密,没有结合实际需要,针对如何开发和提升酒店管理专业人才综合素质和实践技能针对性设置实习项目,学生很难参与到酒店管理的全过程中来,往往走过场,从而影响动手实践能力.
二、基于智慧酒店发展需要的酒店管理专业人才培养对策探析
智慧酒店发展背景下,对于酒店管理专业人才培养的要求越来越高,所以应当从长远的角度,结合智慧酒店发展新要求,采取有效措施进一步完善酒店管理专业人才培养结构,丰富教学形式,提升培养的全面性和科学性,具体对策建议如下：
1. 以学生为本,以市场发展需求为导向,建立更加清晰的酒店管理专业技术人才培养目标
首先要明确酒店管理专业技术人才培养新定位,随着形势的发展变化,酒店行业也在不断深入改革,酒店行业服务更加强调综合性和个性化以及信息化,所以对人才需求也提出了更高的要求,这种背景下,对于学校而言,应当及时调整专业人才培养方向,建立基于实际发展需要和满足未来发展需求的新的酒店管理专业技术人才培养目标,才能更好地提高培养成效.所以要从宏观角度,从行业持续发展的角度,一方面进行深入的市场调研,了解市场对人才的新需求和要求,另一方面要结合学生实际,从培养学生综合素质角度出发,提出更加完善清晰的培养目标,引导学生熟练掌握酒店管理行业对各个职业岗位的专业理论知识和应用实践技能,具备综合管理能力和素质,并不断提升开拓创新意识和创造能力,更好地适应时代的发展.
2. 结合目标定位,设置多元化、综合性课程体系,丰富教学手段
一方面学校要加强和酒店行业之间的交流,通过开展针对性的调研考察活动,了解智慧酒店行业对酒店管理专业人才培养的具体要求,对相关的岗位进行工作分析,明确岗位所需要具备的核心能力和素质要求,以此为基础结合调研情况和未来发展需要,针对性设置专业课程体系,既引入职业能力专业课程体系,又要打造丰富的实践课程体系,还要加强计算机网络技术、云计算、物联网、大数据技术等教学,提高酒店管理专业人才综合知识掌握水平和应用能力.另一方面要为学生提供更有利于理论联系实践的实习机会,既要在课堂上丰富教学形式,通过项目讨论、角色扮演、互动交流等方式激发学生的学习兴趣,增强学习体验,又要在实践课程方面,加强和酒店行业的合作,聘请酒店专家到学校任教,让学生熟悉酒店行业的具体要求,也可以安排学生定期到酒店进行实习,设定具体的实习目标,科学安排不同层次学生实习,让他们有更多的机会直接参与到酒店管理观摩和体验中来,解决理论和实践脱节的问题.
3. 加强师资队伍建设,充实双师型队伍力量
要不断提升教师的教学素质和教学能力,针对性培养更多的双师型教师队伍,加强教师和酒店企业之间的交流,通过定期转换岗位、开展学术交流座谈等方式,加强教师和酒店管理人员的沟通、学习,共同为提升智慧酒店管理专业人才综合素质寻找更多的路径和方法.
总之,基于智慧酒店发展需要,加强酒店管理专业人才培养,需要从教学目标、课程体系、师资力量以及实践应用等多个层面不断努力和改善教学模式,才能有助于更好地提升酒店管理专业技术人才综合技能,进而更好地满足未来社会发展需要.
归纳总结:上文是一篇关于对写作人才培养和智慧和酒店论文范文与课题研究的大学硕士、酒店发展本科毕业论文酒店发展论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料有帮助.
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