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斗酒是故乡的水墨丹青论文参考文献：
李良旭
在乡下,几乎家家户户都会酿制一种土烧酒.这种土烧酒虽然没有什么名气,但乡下人都爱喝,喝得浓烈、喝得畅快,喝出了浓浓的乡土文化.土烧酒,像是流淌在故乡小河里的血液,滋润着每一个人的心灵.
这里有一个古老的习俗,每年都要举行一次“斗酒大会”,在“斗酒大会”上,几个具有多年酿酒经验的酿酒师傅,要当众品选出当年酿制最好酒的村户.
本着公平、公正、公开的原则,每户酿造出的酒放在同一种颜色的玻璃杯里,不记名,有品酒师写上编号.斗酒时,有品酒师先观其色、其次闻香、再尝滋味,然后统一打分,得分最高的,就是当年的“酒王”.第二年,如果评不上,那他这个“酒王”的称号,就要让给别人.
评上“酒王”的人家,要戴红花,授牌匾,讲述自己酿酒的心得和体会.大家取长补短,不断提高酿酒技艺,使酿制的酒,更加香醇,更加回味无穷.
品酒师品酒也叫“斗酒”.能当上“斗酒”的人,是受到村民最敬重的人.听父亲说,爷爷当年就是一个受到村民十分敬重的人,他是十里八乡有名的“斗酒大王”.每年的“斗酒大会”,几乎都会邀请爷爷当品酒师,爷爷把这一荣誉看得无比珍贵.
为了确保自己“斗酒大王”的荣誉,爷爷平时十分注意保护自己的味觉,他从不吃生辣的东西,一直保持清淡的口味.爷爷鉴定出的酒,色、香、味俱全,从没失误过.
那年,小鬼子攻占了村庄,从此,村里再没有举办过“斗酒大会”,家家户户也飘不出酒香的味道,村子里,笼罩在一片腥风血雨中.
小鬼子不知从哪里得知爷爷是十里八乡闻名的“斗酒大王”,就派人把爷爷给抓了过去,他们从老百姓家里抢来了许多酒坛,要爷爷鉴定下,这些酒坛里的酒哪坛是最好的酒.
爷爷这才知道,小鬼子是要他来“斗酒”的.爷爷气愤地瞪了小鬼子一眼,抓起桌上一把尖辣椒放进嘴里,大口咀嚼起来.
小鬼子不知所措地望着爷爷,不知他要干什么.翻译告诉小鬼子,他这是损坏了自己的味觉,再也鉴定不出酒的好坏来.
小鬼子大怒,拔出,刺死了爷爷.
小鬼子打开那些酒坛,迫不及待地喝了起来.哪知,那酒里都被老百姓投了毒,小鬼子一下死了十几个.
赶跑了小鬼子,村子里家家户户又飘起了浓郁的酒香,“斗酒大会”又恢复起来了.为了纪念爷爷的勇斗小鬼子的英勇,爷爷被村民们封为了永久的“斗酒大王”.
如今,父亲也成了村里的“斗酒大王”.每年村里举办的“斗酒大会”,就像赶庙会一样热闹,吸引了十里八乡的乡亲.斗酒,成了村里的一种文化、一种符号.
回乡探望父亲,发现父亲对着那一坛坛酒坛发愣.我疑惑地问道,爸,您在想什么呢？
好久,才听到父亲喃喃地说道,我是在想,从你祖爷爷就传下来的“斗酒”技艺,到我这代,恐怕就要失传了.
我一惊,看着堂屋里那“斗酒大王”牌匾,故乡那粗犷、豪放的“斗酒”场面,又在眼前一一闪现,它就像是一副水墨丹青,将故乡淋漓尽致地描绘出来,如果没有了“斗酒”,故乡将会失色许多.
我感到父亲的担心沉甸甸的,它让我久久回味着、思考着……
摘自《少年月刊》
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去年腊月我回老家,看到这样的情景山梁下,一群人打着火把缓缓移动着,夜雾紧裹着大地,仿佛是浓得化不开的情感 这是我那些从远方打工回来的乡人,刚从火车或者飞机上下来,便马不停蹄地赶回老家 我的一个远房三叔.
春节风俗以斗恶的方式实现正义？
2016 年1 月10 日起实行的新修订铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录,第六条明确规定“请勿携带以下危害列车运行安全或公共卫生的物品可能干扰列车信号的强磁化物,有强烈刺激性气味的物品,.
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