旅游管理学生专业技能提升策略分析,本文是关于管理学生方面专科开题报告范文与旅游管理和策略分析和专业技能方面专科开题报告范文.
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随着社会经济的快速发展,旅游业得到了突飞猛进的进步,需要一批高素质技能型的人才与之相匹配.而高等院校旅游管理专业是向社会输送人才的重要途径之一,专业课程设置和教育方式的科学与否直接关系着人才培养的质量.但在当前高等院校旅游管理专业设置中存在很多问题,使市场中高素质技能型人才大量缺失,给旅游业的进一步发展带来严重影响.本文对旅游管理学生专业配置情况进行了分析,阐述了提高旅游管理专业学生技能的具体措施,以供参考.
一、旅游管理学生专业教学现状
(一)缺乏具有全面性的培养目标
在当前高等院校旅游管理专业的目标设置中,大部分都是以学术型为整体的价值取向,规定了专业人才培养的质量和规格,在课程设置过程中,主要以人才培养的质量好规格为依据.从整体的角度来看,现有课程设置已经提高了学生职业岗位能力培养的重视程度,突出了旅游行业岗位的针对性和适应性训练,并以获得相关职业资格证书为依据.这种以取向为目标的思想与时展要求相一致.但在实际的课程教育中,很多专业课程的培养目标还是以知识本位为重要课程取向,有些院校培养目标过分强调专业化和针对化,使专业面狭窄,与市场需要的人才不相符.
(二)缺乏科学的课程体系
在当前的院校旅游专业,缺乏统一的课程设置模式,很多院校都是以国家主干课程为基础,从本校学科优势和特点出发,实现自己专业课程体系的“拼凑组合”.大部分旅游管理专业的课程都是以基础理论课程为主,专业实践课程较少,使得学生深陷理论知识的深渊,实际操作技术能力严重不足.同时,在课程设置中出现大量的内容重复,既浪费时间,又耽误了专业技能课程的开设.总的来说,部分院校课程设置缺少灵活性、多样性和创新性,导致学生技术能力较差,社会实践不足,不能满足学生未来职业规划的实际需求.
(三)缺少应有的实践教学
现有的高等院校旅游管理专业课程一般以普通教育课程,基础理论课程和专业课程为主,而专业实践和基础理论课程的课时数基本一致,社会实践一般设置在第四学期或者第六学期,以此来培养学生的实践能力.但在实际教学中,实践教学配套设施不完善,受到院校教育经费的制约,缺少前厅接待、餐饮摆台、茶水服务等相关配套的硬件设施,或者是硬件设施与社会时展不相符等,严重制约了实践课程的效果.同时,因为学校和旅游企业的利益出发点不一致,两方合作存在一定的偏差,使得学生实习基地建设不稳固,实践形式单一,缺乏有效的指导和反馈,不利于学生技术能力的培养.
二、旅游管理学生专业技能提升策略
(一)确定科学的培养目标,增强学生职业意识
旅游业是我国的朝阳产业,需要高素质的技术人才与之匹配.工作人员必须具有超强的专业知识,良好的人际沟通能力和问题处理能力.该专业的学生不仅要对自身专业知识和技能进行掌握,也要重视外语,服务意识等多方面能力的培养.因此,在旅游管理专业设置中,必须具备完善的知识结构和课程体系,培养学生树立职业意识,将个人发展寄托在未来职业生涯中,对本专业的知识产生浓厚的学习兴趣,做好吃苦耐劳的心理准备,为以后的工作奠定良好的基础.
(二)设置项目课程
在高校旅游管理专业中,可以根据学校的特点,对自身课程进行科学的改革,彻底改变以理论为主的课程设置模式,防止理论和实践课程相互分离.所以,在课程模式中可以实施项目课程模式,将课时比例进行整改,重视学生“操作技能”和“心智技能”的双重培养.因此,旅游管理专业要以培养学生素质和能力为基础,由企业专家、课程专家和在校教师共同设置课程结构体系.而项目课程的完整性、情境性与培养旅游高素质人才的要求相一致.可以通过会展旅游项目课程,培养会展旅游人才,也可以通过旅游商品开发项目课程培养旅游商品开发人才,而项目课程的创造性可以为旅游业培养未来旅游专业高端职业人才.
(三)重视实践教学,提高学生职业综合素质
社会实践是提高学生实际操作和业务技能的有效途径.高校旅游专业必须以未来职业为导向,关注社会旅游业发展的动向,根据社会人才需求的变化情况,设置和调整旅游专业的课程结构和体系,高校要积极寻求与旅游企业的相通点,加强与旅游企业的合作,为学生提供更多的社会实践平台和机会.通过“做中学”的教育方式,培养学生的旅游组织、策划、公关和创新等方面的能力,以此来弥补自身社会经验和职业技能上的不足,提高自身专业技能,从而在市场竞争中获得更多的生存机会.
三、结语
到2020年,我国将会是世界上第四大旅游客源的输出国,也会是第一大旅游目的地.由此可见,我国的旅游行业正处在一个黄金的发展时期.而这种行业发展趋势对从事旅游业的工作人员要求越来越高,急需一批专业性强,高技能的专业人才,满足未来旅游业发展的需要.作为旅游专业高素质人才培养的输送地,高校旅游管理专业必须与时展相接轨,根据社会职业需求转变教育理念,重设教育目标,丰富教育内容,改变教育方式,将教育理论和社会实践进行充分结合,以未来职业岗位需求为基础进行旅游管理专业的学生教育,以此来提高学生的专业知识、个人素养和技能,使其在满足社会需要的同时,提高自己的竞争力.
（作者单位：湖南生物机电职业技术学院）
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