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◎吴敏
我在宣传战线干了近三十年,最大的爱好就是写文章.可是,以前都是手握笔杆子写在纸上,必要时用复写纸,传稿件需要发电报或传真.而现在,写文章都用电脑,对我这个爱写东西的老人来说,实在有点儿力不从心了.
儿媳自告奋勇：“妈,咱们一起学习电脑.”
说学就学.儿子给我买回电脑,儿媳到书店选购了《中老年学电脑和上网》《中老年从零开始学电脑》等电脑教材.白天,他们上班时,我在家自学.晚上饭后和休息日,儿子负责收拾碗筷做家务,儿媳腾出手教我学电脑.
儿媳很耐心,从开机、关机、打字、排版、保存到申请自己的邮箱,循序渐进地教.我一点一点记,一点一点练.因为年纪大了,记忆力差,常常头天学会,第二天又忘了.儿媳给我做了一个“电脑技术专用记事本”,把该掌握的技术要领一项一项记在本子上,有的还配上图案,标上文字和符号,让我有空就复习和练习.通过不懈的努力,我终于熟练掌握了电脑操作技能,用键盘打稿,用邮箱投稿,都不在话下.
有一天,邮递员来敲门,送来一个大信封,打开一看,竟是发表我文章的样报.我高兴极了,一个劲儿对儿媳说“谢谢”.
儿媳说：“如果非要感谢,您教我做菜吧.”
我当然乐意,说教就教.我说,其实做菜的工序都差不多,关键是里面的一些细节.锅烧开以后,放上油,微热之后放上葱花,闻起来就比较香：煎鸡蛋,加点砂糖,鸡蛋会格外蓬松柔软,加些醋,鸡蛋就会又酥又香；炒豆芽,先加点黄油,再放食盐,就可以去掉豆腥味：炒茄子,先在锅里放些醋,茄子就不会发黑；炒肉丝,加两份白糖、一份醋,酸甜度就刚刚好；炒青菜时,不要盖锅盖焖,要不然菜吃起来味道不好不说,颜色也难看……
儿媳请我说慢些,让她一一记牢.我笑了：“有了理论,还得多实践,做得多了就摸索出经验了.”于是,我让儿媳操起刀铲,乒乒乓乓练起来,我在一旁看着,时不时地指指点点,手把手地纠正.儿媳是个聪明人,很快学会了红烧肉、可乐鸡翅、红烧茄子、酸辣土豆丝、家常豆腐等家常菜的做法.
儿子出差回来,看见一桌子色香味俱全的莱肴,兴奋地感慨道：“妈来了真好,在家就能够享受馆子里的美味！”
我告诉他：“这些全部是你媳妇的作品,你不在家的短短十几天里,她已经变成大厨师了！”
儿媳举着酒杯,对我说：“老师,谢谢您！”
我也举起酒杯,对儿媳说：“老师,谢谢你！”
一家人开怀大笑……
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