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秋季糖酒会是总结一年得失的最好时候.作为糖酒食品行业的“风向标”、“晴雨表”,糖酒会不仅能及时展现厂家的当季流行品类,也能让经销商从中窥见消费市场的变化.
今年秋糖期间,粉嫩时髦的年轻化葡萄酒吸引众多眼球,金属标、重型瓶产品也是不少商家主推的类型.随着本届秋糖会的闭幕,被酒商热门关注的葡萄酒产品趋势也逐渐明了.
流行的未必会长久.如今,葡萄酒行业也同整个食品行业一样开始流行“颜控”,为此,很多供货商在酒标上面做足功夫,不断推陈出新,让老产品焕新颜,在新产品的外形上花尽心思,试图通过产品包装取悦消费者.
但是,作为酒商而言,这款产品是否符合当行趋势必须要擦亮眼睛.因为流行的品类趋势有可能一直流行下去,成为一种常态,也就是我们平常所说的一线品牌；但另一方面,它也可能是昙花一现.
低价产品未必可靠.在今年秋糖期间,一些供货商给出了超低的.但是,这样的产品真的可靠吗？有酒商透露,之所以会出现极低价位的原瓶进口葡萄酒,可能是：酒商倒闭或者转行不再经营酒类,急于甩卖变现；或是打着低价促销的幌子,实际是在运输或存放过程中酒体受损；更有可能不是真正的原瓶进口葡萄酒,或者只有一部分是原瓶进口酒,另外又掺入了一部分灌装酒,当作原瓶进口酒售出,从而赚取暴利.
三大主流选品方向.糖酒会期间,笔者同多个经销商进行沟通,从中发现了主流选品的主要方向：1.日常刚需的大众化产品.在糖酒会上,很多前来选品的经销商都表示,希望选一些日常都需要且消费频率比较高的产品.因为一是便宜,大众接受度高；二是这些产品放在手里自然会流动,也不怕压货,随时可以脱手.2.符合经销商渠道的补充型产品.来自江苏的酒商王红林表示,产品和品牌未必有多创新,但是需要在熟悉的渠道来卖.因为熟悉,所以知道风险在哪里；因为是补充产品,所以不需要重新教育消费者市场和开拓新渠道.3.处于成长期的品牌产品.来自河南的经销商李伟民认为,不能选择处于导入期或者衰退期的产品,导入期一般都是炮灰,衰退期就是接盘侠,不是最佳的进入时期,成熟期则要背负太重的压力.所以最好的选择是产品和品牌已经在市场上有一定的氛围和基础,开始走上铺路的阶段,这样压力会比较小.
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