菜用枸杞露地生产技术,该文是生产技术方面有关毕业论文格式模板范文跟枸杞和生产和露地方面论文范本.
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菜用枸杞可药膳兼用,以嫩枝、嫩叶为产品.枸杞菜含有枸杞多糖、枸杞黄酮、枸杞甜菜碱,能防癌抗癌、补肾益精、降血脂血糖、养颜美容等,能增进人体健康,延年益寿.菜用枸杞适应范围广,病虫害少,绿色环保,全国各地都能栽培,亩产可达3 000 kg以上.为了能在甘肃天水地区引进推广,我们进行了田间试验,通过对比分析,总结出了一套适合当地和西北同生态类型区域的栽培技术.
1 园地选择
菜用枸杞属叶菜类蔬菜,喜欢光照充足、较为冷凉的气候条件,各种类型的土壤均可栽培.但作为蔬菜高效丰产栽培,建园要求选择交通方便、土层深厚肥沃,富含有机质,排灌方便的沙质壤土,以南坡山地或河谷川水地为宜.
2 品种选择
菜用枸杞分大叶和细叶两个类型.大叶型菜用枸杞选用河北科技师范学院的多倍体“天精系列品种”天精8号,其叶片大、产量高、品质佳,对肥水要求高.细叶型菜用枸杞品种可选择宁杞菜1号,可采嫩茎粗而长、叶厚、味浓、口感好,耐贫瘠干旱的土壤.另外,各地的野生枸杞也能人工栽培.
3 育苗定植
3.1 育苗时间 春季育苗,在2—3月日光温室集中育苗,4月上、中旬定植,或4月初将插条作催根处理后直接扦插在生产田,5月底至6月初开始采收.秋季育苗,8—9月进行催根,再直接扦插,11月开始采收,下一年6月底结束.
3.2 育苗方式 多采用硬枝扦插,催根处理后直接扦插到生产田.
1）整地施肥.整地前先灌足底水,使土壤含水量达到田间持水量的85%左右.每亩撒施优质有机肥3 000 kg,蔬菜专用肥或磷肥30 kg,深耕细耙,平整土地,起垄做高畦,畦面宽160 cm,空行40 cm,覆盖地膜.
2）插条处理.从植株上剪取长20 cm、粗0.3～0.5 cm的成熟枝条,上端剪口平齐,下端剪口呈马蹄形,每20支扎一捆备用.菜用枸杞生根容易,成活率在90%以上,可以直接将捆好的插条浸泡在20 ℃的温水中,5天后进行扦插；也可以将其基部浸于5～100 mg/L的吲哚丁酸钾溶液中,经过12小时的激素处理,再直接扦插.
3）扦插方法.将经过催根处理好的插条直接插入到整好地的生产田中,每垄8行,行距20 cm,株距15 cm,倾斜45°直接插入膜下,外露3 cm.
4）插后管理.扦插后每隔5天向膜面洒透水1次,以确保苗全苗齐.10天开始发生不定根和新芽,20天可发生6~7条新根、3~5条新梢.另外,按总量10%集中育补栽苗,以备缺苗后移栽.
4 田间管理
4.1 温湿度管理 枸杞于早春日平均气温达8 ℃时开始萌芽生长,适宜生长的温度白天20 ℃,夜间10 ℃；35 ℃以上、10 ℃以下生长不良,5 ℃以下开始落叶进入冬眠.枸杞喜光照,尤其在采后基部枝条发芽时,要求较多的光照.生长期较耐阴,但充足的光照生长速度会更快.需水量比一般蔬菜大,土壤含水量达到田间最大持水量的80%为宜,经常保持土壤湿润,水足则品质好、产量高,但地表湿度太大时易滋生病.需氮量大,应多次追施补充.磷肥在基肥中施足就行.适宜于疏松、肥沃的沙质壤土.
4.2 肥水管理 扦插苗发芽后,每15天追肥1次,每亩追尿素5～6 kg,撒施于根部,然后浇水溶肥.后期,每采收1次施肥1次,每亩撒施尿素5～6 kg.追肥时间是新枝长到2 cm,能快速提高生长量；也可叶面追肥,喷0.5%尿素溶液.7月下旬气温太高,不宜生产,休眠不采.8月天凉后从地面平茬修剪,刺激重新发枝生长.10月结束采收,亩施有机肥2 000 kg、磷肥40 kg,作为下年生长的基肥,使枝条生长充实.11月中旬落叶进入越冬.翌年春季萌芽前半月留2～3个母枝重短截,亩施尿素10 kg催芽,进入下一年生产.
枸杞生长需要充足的水分,较高的空气湿度,露地栽培要根据天气的变化,及时补水,使土壤田间持水量不低于70%.干旱易使可采长度变短,叶片变小,纤维增多,味道苦涩,消费品质下降,严重影响经济效益.另外,要在生长期及时中耕除草,防止杂草滋生.
4.3 植株调整 春季,对枸杞母枝剪留3个壮枝,从5 cm处重剪.枸杞根颈处的皮层厚,易萌生徒长性的枝芽,这些基生枝肥硕,枝嫩叶大,是优质的上等芽菜.每株留3～5个健壮枝,抹掉细弱枝.枸杞苗生长后期,会出现嫩枝部位上移的现象,可采长度降低,品质变差,母枝分枝多,枝多易密闭,细弱枝多,纤维含量高,叶子也小.因此,尽可能早采收,基本上保证采摘面在20~30 cm即可.当高出40 cm时,整体回缩,压低生长面,随时抹除多余枝、细弱枝,保持生产性嫩枝粗壮旺盛.进入7月份气温高于30 ℃时,放梢生长,有利于枸杞植株安全越夏.8月温度低于30 ℃后,从地表平茬修剪,再次进行秋季生产.及时摘除老叶、病虫叶、过密的枝叶,以免滋生病虫.
4.4 病虫防治 枸杞除春季蚜虫多,其他病虫害很少.以预防为主,综合防治,适期用药和对症下药.
1）病.秋季易发作.低温、高湿、栽培密度大是发病的主要原因,要合理密植,通风透光,行间明显,抹除上位枝、细弱枝.严重时可用10%世高水分散粒剂1 g/L倍液,仙生可湿性粉剂0.6 g/L液喷雾防治.
2）蚜虫.春季露地栽培蚜虫多.采用垄上覆盖防虫网隔离、杀虫灯诱杀、粘蚜板粘捕等预防措施.严重时可选用20%杀灭菊酯2 g/L倍液、50%灭蚜净3 g/L倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1. 5 g/L倍液防治.
3）红蜘蛛.管理粗放的园中老叶上会滋生红蜘蛛.秋冬季全园大清扫时应将病、老、带虫枝叶集中烧毁；虫害发生严重时用40%乐果1 g/L、15％哒螨灵乳油2 g/L倍液喷洒,均可达到很好的防治效果.
5 采收加工
嫩梢长到20 cm后即时摘,从基部折90°,自行断裂后为最佳采摘长度.生长期不宜一次性剪完,保障一定数量的叶面积,供给根系生长及发芽所需的养分.正常情况下,每15天采摘一次,每200 g为一把,整齐后用保鲜膜缠裹包装上市.枸杞菜较耐贮运,在5 ℃的环境条件下能贮藏15天；也可以开水煮后速冻,做成冻菜周年食用.露地栽培一年能连续采摘4～5个月,连续生产2年后,老苗挖根,剥取“地骨皮”当药材出售.
用枸杞嫩枝叶可加工的食品类型很多,如凉拌菜、蘸酱菜等,可煲、炒、炸或涮.
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