蒲公英栽培技术和经济效益分析,本文是有关经济效益研究生毕业论文范文与经济效益和经济效益分析和蒲公英类论文范例.
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摘 要：蒲公英是一种草本植物,原产于欧洲,在世界范围内分布比较广泛,目前大概有2000多个品种.蒲公英营养价值丰富,可食用,可用药,目前在我国种植广泛.本文主要分析蒲公英的栽培技术与经济效益,以促进蒲公英产高效种植,高质丰产.
关键词：蒲公英；种植技术；经济效益；分析
中图分类号：S68 文献标识码：A DOI 编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.17.040
1 蒲公英介绍
蒲公英是菊科多年生宿根草本植物,《中华人民共和国药典（2015 版）》收载菊科植物蒲公英（TaraxacummongolicumHand.-Mazz.）、碱地蒲公英（TarxacumborealisinenseKitam.）或同属数种植物的干燥全草.春至秋季花初开时采挖,除去杂质,洗净,晒干入药.蒲公英营养十分丰富,其植株可食用部分达80%以上,蒲公英植株含有丰富的蛋白质,蒲公英含有的固醇与豆类固醇极为相似,含有的胆碱也非常多,维生素含量高.蒲公英的新鲜植株大概每100 克中含有蛋白质4.8 克左右,含有脂肪1.1 克左右,含有的碳水化合物5 克左右,含有的粗纤维2.1 克左右,含有灰分3.1 克左右,含有钙216 毫克左右,含有磷39 毫克左右,含有铁10.2 毫克左右,含有尼克酸1.9 毫克左右,含有V.7 毫克左右.另外,蒲公英还含有大量的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、氨基酸、菊糖等多种营养成分.蒲公英原产欧洲,分布极广,全世界共约2000 多种.我国约有100 余种,1 变种,至少有27 种中药蒲公英来源于本属,资源丰富.蒲公英在食用和药用上应用较多,但蒲公英一直处于野生生长状态,近些年随着应用广泛其身价倍增,蒲公英逐渐成为人们餐桌上的美味佳肴.随着医疗保健的兴起,蒲公英的药用价值也逐渐显现,蒲公英也成为医学专家和营养专家重要研究的作物,人们开始着重研究其营养价值和利用价值,以发挥其营养及药用价值,增加栽培面积,提升其经济效益.
2 蒲公英的价值
2.1 蒲公英药用价值
蒲公英的药用价值是通过《本草纲目》和《中药大辞典》记载体现的：蒲公英味苦、甘、寒,具有清热解毒、消痈散结之功效.蒲公英全草含胆碱、菊糖和果胶等.其根部含蒲公英醇、蒲公英赛醇、蒲公英甾醇、胆碱、有机酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、树酯、橡胶等,这些物质可治疗上呼吸道感染、急性扁桃体炎、咽喉炎、结膜炎、流行性腮腺炎、急性乳腺炎、胃炎、肠炎、痢疾、肝炎、胆囊炎、急性阑尾炎、泌尿系统感染、盆腔炎、疮等疾病.另外蒲公英植株中可提取一种多糖物质,主要由葡萄糖和甘露聚糖组成,这种多糖物质含有丰富的蛋白质,经临床验证有抵抗癌症的效用.
2.2 蒲公英食用价值
蒲公英富含丰富营养,有维生素、脂肪、蛋白质、微量元素等,可以做汤、生食、炒食,在生食时需要将蒲公英的根部和叶茎等清洗干净后蘸酱或凉拌,味道鲜美且爽口.
2.3 蒲公英饲用价值
蒲公英因营养丰富,含有蛋白质和胡萝卜素,且汁液多,饲用价值也比较高,是春季饲养猪和一些家禽的主要饲料.蒲公英作为一种饲料既可以干食,也可以鲜食,是一种质量优良的保健饲料.一般在猪饲养过程中在猪饲料中加入3%左右的蒲公英粉,有凉血、清热解毒,帮助猪消化、健强猪脾胃的功效.农村的马、牛、羊和畜类等都喜欢食用蒲公英的新鲜植株,将蒲公英进行发酵后,家禽类也喜欢食用.蒲公英作为饲料,既可以提高家禽和家畜的食欲,也可帮助家禽和家畜预防各种呼吸道疾病.
3 蒲公英在国外的研究进展
韩国农村振兴厅曾与韩国院校联合进行过动物实验,实验结果验证了蒲公英可以缓解糖尿病口腔干燥的症状,同时能提高糖尿病患者口腔内唾液淀粉酶的活性,增加唾液的分泌量.加拿大的癌症治疗中心很早就把蒲公英作为一种抗癌药材,并广泛应用于医学治疗中.根据近期研究表明,蒲公英具有良好的治疗癌症效果,同时可以提高人体免疫力,提取出来的特殊物质可以治疗慢性粒细胞白血病,对肺癌和前列腺癌都有良好的治疗效果.美国的相关研究表明,蒲公英是天然的助消化食品,同时可以利尿,蒲公英因含有丰富的矿物质,可以帮助人类预防贫血,蒲公英含有的钾、钠等可帮助人体调节体内盐水的平衡,促进人的心率正常.蒲公英含有的蛋黄素可以帮助人类预防肝硬化,增加肝脏和胆脏的功能.
4 蒲公英栽培技术
4.1 种子引进
在蒲公英种子培育方面,法国很早开始进行人工培育新品种,在实践中也培育出叶大且厚的蒲公英品种.我国由于在蒲公英品种培育方面起步晚,虽然一些地区在进行人工培育蒲公英品种,并通过试验田来进行试验.但由于蒲公英的长期野生状态,目前我国还没有成熟的蒲公英品种.我国需要根据地理条件等进行品种选择,发展人工栽培,以提高蒲公英的种植效益.
4.2 蒲公英形态
蒲公英根茎粗,具褐色残存叶基,被长蛛丝状柔毛,部分被绵毛.叶卵状披针形,长约10 厘米,宽约3 厘米,羽状深裂,每侧具5 个侧裂片；侧裂片三角形、镰刀形或线形,平展或倒向,裂片间具小齿；顶端裂片略为戟形,基部的2 个小裂片常伸长,倒向两面被蛛丝状柔毛或绵毛,叶柄略膨大.
4.3 种子选择
蒲公英的种子没有休眠期,当天气温度达到15℃时,蒲公英的种子就可以在土壤中播种生存.蒲公英种子在15℃条件下发芽速度快,而在25℃以上环境发芽速度慢.蒲公英人工种植时从播种到出苗需要11 天左右,一般在夏季进行播种.蒲公英适应性强,喜光耐寒、耐热、耐寒耐瘠,抗病能力很强,很少发生病虫害,我国绝大部分地区可栽培.
4.4 整地施肥
蒲公英在人工栽培时要选择土质疏松肥沃且排水性能好的土壤,之后对地块进行22 厘米左右的深翻,将地整理平整,做成宽60 厘米的垄,以备种植.在施肥时每亩施有机肥4200公斤左右,施过磷酸钙15 公斤左右,二铵30 公斤左右,将几种肥料混合均匀后撒入种植沟内.
4.5 播种
蒲公英在播种前要先将种子放置在50℃左右的水中进行浸泡,之后捞出放于25℃以下环境进行催芽处理.在露天地进行播种时可以从夏季到秋季随时进行,在大棚内播种一般是在冬天进行.在露天进行播种时,一般选择畦面播种或垄播种,主要方式有条播和撒播两种,条播时先在畦面开行距27厘米左右的沟,种子播种后要覆土1 厘米,之后进行镇压,以保证种子与土壤充分接触.撒播时一般是在平畦上进行播种,每亩用蒲公英种子1 公斤左右,播种后可以用草将地面进行覆盖,目的是保温保湿,待蒲公英出苗后将覆盖物揭去.
4.6 田间管理
蒲公英在生长过程中要经常进行松土和除草,保证每10天除草一次,直到蒲公英长到封垄为止.蒲公英封垄后需要进行人工除草,同时进行间苗和定苗,生长过程中要进行追肥,并浇水保持土壤湿度.
4.7 采收
晚秋采挖带根的全草,去掉泥土晒干即可.
5 蒲公英的经济效益分析
蒲公英作为保健食品,可以当年播种,当年获益,其成本低,见效快.一亩蒲公英播种量250 克,成本约为200 元.每亩需肥料、农药成本约为150 元,生产资料总投入350 元.人工管理费（人工除草、施肥、打药等）1000 元/ 亩.每亩总投入1350元.每亩产蒲公英鲜货1000 公斤,折干率约为25%,每亩干品可做货250 公斤.2017 年秋季蒲公英干品市场单价30 元/ 千克,当年每亩可获利7500 元,扣除成本1350 元,净盈利6150元；2017 年秋季蒲公英鲜品市场单价7 元/ 公斤,当年每亩可获利7000 元,扣除成本1350 元,净盈利5650 元.远远高于其他大田基础农作物.由于生产蒲公英是劳动密集型产业,可以增加农民劳动收入,使农民尽快脱贫致富.
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