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20 世纪70 年代,在我刚上学的时候,老家浙江农村的乡邻们特喜欢抲（ ,古同“揢”,扼）黄鳝.到了小学高年级,我与两三个小伙伴一起,经常去田野夹黄鳝.在夏日月明星稀的晚上,左手提着一盏煤油灯,右手握着一把黄鳝夹,腰间系着一只壳笼,沿着窄窄的田塍,小心翼翼,缓缓而行.
黄鳝夹由两股篾片组成,中间钻一个孔,用铁钉钉好,方便活动.把竹片一头的内侧,做成锯齿,对准黄鳝,猛地一夹,十拿九稳.
还有一种铁制的黄鳝夹,样子与铁火夹一样,一边打成“U”字形,另一边扁平,刚好能对准“U”口,而且两边都有一排锯齿,只要看见黄鳝,用铁夹一夹,便手到擒来.黄鳝喜欢在晚上出洞觅食,一见灯光,不跑不动,束手就擒.
晚上在田野夹黄鳝,要穿高帮雨鞋.有时会遇到团成一圈的蛇,像一坨牛粪,不小心踩上去,吓得人都跳起来.有一天晚上,我的同乡徐水法不到一个小时就在田野夹了10来斤黄鳝,拎着沉甸甸的编织袋,满载而归.回到家里,他把编织袋口一放,“哗”的一声,一袋黄鳝倒入大脚盆里.“啊！”前来围观的几个大人不由惊叫,原来当中竟然夹杂着几条蛇！他吓出一身冷汗,从此再也不敢去夹黄鳝了.
村里有个小伙子农闲时把抲黄鳝作为一种副业,收获颇丰.有一天,我跟在他后面,在田野整整转了一天,傍晚时分满载而归.让我佩服的是,他有两种独特的本事：一是善观水色.沿着田塍走过去,看看水色,再看看黄鳝洞,就能判断黄鳝是躲在洞里,还是已游走.二是攻无不克.他的食指和拇指组成一把“铁钳”,只要被他发现,“恰”的一下,黄鳝在劫难逃.
那时,邻近的广明村有一个叫于金火的小老头特别擅长钓黄鳝.说他老,因为已经有六七十岁年纪,满脸皱纹；说他小,因为是一个侏儒,个子跟十来岁的小孩子差不多.他个子虽矮,但在我们小孩的心中,却是一个大英雄,系在他腰间的壳笼里,总有不少黄澄澄的大黄鳝.
黄鳝滑溜,小老头的办法是用钩钓.取一根薄而窄的篾片,一头缚一段细铁丝,弯成铁钩,穿上蚯蚓,作为诱饵.他拿着黄鳝钩,在塘塍、田墈的石缝里伸进缩回,反反复复、不厌其烦地把黄鳝引诱到洞口,等它张开大嘴,一口咬住,再轻轻一提,十拿九稳.如果黄鳝还在石缝深处就咬钩,再用力也拉不出来,不是钩上的铁丝被拉直,就是黄鳝的嘴巴被划破,最终还是逃走了.
小老头善观水色,看看水色是不是浑浊,洞口有没有粪便,就可判定石缝里有无黄鳝.从池塘石缝里钓出来的黄鳝,与在水田里抓的不同,年份长,颜色黄,粗又长,很好看.
有一次,小老头断定塘后石墈的石缝里有一条大黄鳝,但他自己个子矮,手臂短,黄鳝钩够不着石缝,便叫人按住他的双脚,上身倒挂,伸手在石墈上引诱,果然钓到一条又黄又粗的大黄鳝.按脚的人看了,又惊又喜,双手一松,只听得“扑通”一声,小老头整个人掉进了池塘里,引得大家一阵哄笑.
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