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最佳调味品：食醋.营养专家认为,盛夏出汗多,多吃点醋能提高胃酸浓度,增进食欲并促进消化液的分泌.此外,夏天人易疲劳,醋酸具有促进新陈代谢功效,可以帮助人们恢复精力,预防动脉硬化、高血压.
专家建议,食用醋的方式很多,既可以蘸着吃,也可以在平时做蔬菜炒锅快达到最高温时适当放点醋.在炖煮肉、骨、皮类的食物时,也可添加一点醋,这样不仅能使这些食物快速熟透,还能促进其中的蛋白质充分分解.
最佳肉食：鸭肉.营养专家认为,夏季天气,宜吃清淡的食物.鸭肉具有高蛋白低脂肪的优点,鸭肉中蛋白质含量为16%~20%,比猪肉（13.3%）高,而脂肪含量（19.7%）比猪肉（37%）低.此外,鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,且钾、铁、铜、锌等元素都较丰富,民间有“大暑老鸭胜补药”的说法.
专家建议,鸭肉虽营养丰富,但食用时也得注意.不应多食烟熏和烘烤的鸭肉,因其加工后产生的苯并芘物质有致癌作用.
最佳蔬菜：苦瓜.专家表示,夏季高温吃点苦瓜等苦味菜大有裨益.有研究表明,苦瓜含有降低血糖的物质,能够预防和改善糖尿病的并发症,且能提高食欲,可以说是夏季餐桌上的佳肴.其他苦味蔬菜如莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质,具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能.
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夏季调剂饮食六策
中华传统医学认为,夏季在五行中属火,对应的脏腑为心,是令人情绪烦躁的季节,许多人会产生厌食失眠……症状,故要格外注意身体,首先要注意调节饮食 １．吃些苦味食物 苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促.
夏季饮食小贴士
夏季天气炎热,万物峥嵘,过盛的暑热会给宝宝带来一些不适,那么宝宝的机体究竟会出现哪些情况呢家长如何应对才好喜凉怕热 天气炎热,宝宝自然想吃一些清凉的食物,比如西瓜、冰镇饮品、雪糕…… 家长切记要保护好.
夏季饮食安全六要
夏季是胃肠道传染病的高发季节 高温使得食物中的细菌大量繁殖,食物容易腐败变质,人们不小心吃下被细菌污染或变质的食物,就容易引起感染性或中毒性消化道疾病 要保证夏季食品安全,应做到以下六要 一要保持卫生.
饮食调理防春困
春季,春暖花开百鸟争鸣,处处一派生机,可有些人常常会有一种懒洋洋的感觉,尤其午后更是精神不振、昏昏欲睡,这就是人们常说的春困 春困并不是病,它是人体对春季气候的一种适应性反应 春季人体细胞活力增强,新.