果树栽培实践教学现代化改革,本文是关于实践教学方面学士学位论文范文跟实践教学和果树和栽培有关论文范文资料.
实践教学论文参考文献：
摘 要：在介绍当前高等院校园艺专业《果树栽培》等相关专业课程实践教学存在问题的基础上,重点阐述了青岛农业大学园艺专业果树栽培实践教学的教学改革,改变过去单一的实践教学为全面的实践教学,把国家水果重点研发计划及山东省水果产业技术体系零距离转换到实践教学中,把现代果业管理技术及时体现在新的教学环节中,改变学生旧有的理念,提高学生实践和创新能力.
关键词：果树栽培；实践教学；教学改革
果树栽培实践教学是农业高等院校园艺专业学生学习《园艺植物栽培原理》、《果树栽培学》及《设施果树栽培学》等课程理论与实践相结合的一个教学环节,是提高学生果树生产能力及培养创新型人才的一个重要教学过程.但在当前果树栽培实践教学中,还存在一些突出的问题：第一、果树品种、知识、技术不断更新,果树栽培制度不断发展,理论及实践教学明显跟不上果树栽培技术发展的步伐,社会岗位需求与专业人才培养脱节,如在理论教学中的土壤施肥量,总是讲授要多施有机肥,或者告诉学生一个模糊的范围4 000~5 000kg/667m2,而且无论什么树种、什么土壤都是这一个数字；第二、目前果树实践教学过多关注果树修剪,让学生错误认为果树栽培就是果树修剪,忽略果树生产过程中其他方面的实践教学；第三、学生不愿意学、不爱学果树栽培等相关专业课,认为从事果树栽培是劳动强度大,工作辛苦,在田间劳作风吹日晒.因此在果树相关课程教学中,以实践教学为出发点,及时更新相关理论及技术,改进实践教学,改变学生旧有的观点,培养学生创新能力,以适应现代园艺产业发展的实际需求.
青岛农业大学位于胶州半岛,与国际同行交流非常频繁,与美国康奈尔大学每年秋季在胶州半岛联合举办苹果栽培技术培训.同时,经学校努力把由意大利单独举办的国际水果产业装备博览会改为中国威海与意大利两地轮流举办.目前我校的果树栽培技术、果园机械使用和研究一直居于全国领先水平,因此更应该把这种优势体现在果树实践教学中.
一、果树实践教学现代化改革的目标
（一）把国家重点研发计划及山东省水果产业体系共享新技术零距离应用到实践教学中.
苹果树修剪一直认为是比较难于掌握的技术,因为苹果的生物学特性是萌芽力低,对修剪技术要求较高.山东省水果产业技术体系多年来对胶州半岛新建果园推广密植纺缍形栽培,进行修剪量化,易于掌握.把这种技术体现在实践教学中,学生仅经过6个学时的学习,基本上能掌握技术要点,并能亲自动手修剪.
（二）改变学生对果树生产旧有的观念
在传统果树生产中,果树疏花疏果繁琐,但又是必不可少的一项工作,采用化控技术可以大大减少工作量,降低劳动强度.传统果树喷药是脏、累、苦,并有中毒风险,现在采用现代化机械喷药,甚至是无人机喷药,具有安全性和舒适性,且工作效率显著提高.推广水肥一体化技术,劳动强度显著降低.老师带领学生参观现代化果园施肥、喷药等管理,学生兴趣很高,非常积极参与实践.
（三）掌握现代仪器的使用方法,指导果树生产
在植物的矿质营养诊断上,无论是理论教学还是实践教学,都是以观察叶片症状为主,但是这种做法都是“亡羊补牢”的方法,只有在出现缺素症后,根据症状特点进行补施.目前在果树实践教学中,老师教会学生使用ICP（电感耦合等离子光谱仪）、AA3（连续流动分析仪）等仪器分析叶片和土壤养分,特别是叶片的营养分析,用以指导配方施肥；熟练使用光合荧光仪测定果树叶片光合作用,用以指导夏季修剪等.
（四）学会观察和总结分析
学会观察不同品种果树枝条花芽的形成,能对同一果树上不同部位、不同粗度花芽的形成能力进行统计和总结分析,为果树整形、修剪提供数据支撑.果树病害发生规律、不同施肥的效果等会使用t检验等统计分析方法进行统计分析,并能形成试验总结报告.
（五）思考和探索
对产业发展学会思考和探索,这是高等本科教育精髓所在.思考在果树生产过程中,哪一项工作成本高,如何降低这项工作的成本；探索苹果无袋栽培、减少喷药次数、提高化肥利用率等方法措施,为将来从事果树行业提出一个明确的目标,培养学生的创新性.
二、果树实践教学改革后的教学内容安排
把果树实践教学内容分成四块（见表1）.每一块都有明确的目标和具体实习内容,每个实习内容都具有可操作性和实用性.
三、实践教学效果与总结
学校从2013年秋季学期对本科三年级的学生开始执行新的果树栽培实践教学方案,经过4年的教学实施,学生动手能力、分析能力、专业写作能力明显提高,取得了明显的教学效果,更主要的是用人单位对毕业生非常满意.以前毕业的学生到了果业公司,不知道要做什么,甚至毕业一年后才对所做的工作熟悉,但是在这一年实习期内的工作和学习,依然还是传统的果树管理知识,没有把现代果树管理知识用于生产实践中,会使企业错误地认为大学教学与现代生产分离,毕业生本人也认为在大学期间学的知识在生产上用不上.而采用新的实践教学方案后,毕业生通过对全园的调查,能写出相应的调查报告,指出果园的问题所在,并请示企业购置常规的仪器,如,pH计、电子天平、显微镜等,建立简易实验室.位于威海的一家苹果园,2014年建园,占地80hm2,在2016年果品外观质量差,果锈严重,好果率低于40%,产量低,企业损失大.针对这种情况,请教当地的农业部门,认为是土壤酸化重,需要改土,肥料企业也认为是土壤酸化,配方施肥时一些石灰.但是毕业生对土壤pH值检验,检验结果pH值在6.5左右,虽有酸化现象,但是并不严重,无需增加石灰,经过叶片营养诊断,植株缺磷元素,经过增加磷元素后进行配方施肥,尽管今年山东胶州半岛在春季和夏季初经历干旱,但是果实外观品质显著改善和产量明显提高.位于山东栖霞市某苹果园希望采用疏花疏果化控的方法,但是一直没有做好,主要原因是一种农药西维因不易溶于水,找化工企业配制效果也极为不理想.在2015年和2016年的实践教学课堂中,学生查阅资料,先把西维因溶解于少量有机溶剂中,再溶解于水中,连续两年在苹果园中使用,效果非常理想,疏除率可以达到70%,完全可以代工疏花疏果.根据农村现有的状况,务农人员多为年龄偏大人员,毕业生根据这一情况成立农业生产服务合作社,负责果园除草、打药、修剪等工作,即降低了果业生产成本,又实现了自主创业.在2017年的6月份,学校对2015年和2016年毕业的在果园工作的毕业生进行回访和企业负责人调查,企业满意度为百分之百.
总之,新的果树实践教学方案,有利于激发学生的生机和活力,有利于培养果树专业创新型人才,推动山东果树产业的发展.
参考文献：
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基金项目：2015山东省属本科高校教学改革研究项目：基于案例教学的果树栽培系列课程教学改革与实践.
（责任编辑 曹雯梅）
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