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瓶嘴上的匠心论文参考文献：
朋友从日本带回一瓶蜂蜜,那味道自不必说,瓶嘴儿让我不能不服———打开瓶盖,那稍稍伸出来的瓶嘴儿向外卷出那么一点点,恰到好处,往出挤蜂蜜的时候,一点儿也不会沾在瓶口外边.不像我们的蜂蜜瓶子,往出倒的时候你有多高的技巧也得沾在瓶口外边,真不知人家是怎么想出来的.
西班牙原装进口的橄榄油,打开瓶子看不见油,瓶口下面凸出一片圆鼓包,其下有一圈壕,那壕内有四个出油孔.倒油的时候,正好倒出那么两三毫升,正迎合了北京人炒菜少放油的标准,也不会丝毫沾在瓶嘴儿上.不像国内某名牌香油,需剪开粘在瓶盖上的一层塑料膜,拉开那个“栓子”就弄一手油,每次倒油都没个准头,瓶子里外都是油,每次都得擦手,放瓶子时还得在它下面垫一张厨房纸.
“匠心”这词儿,时下经常出现在媒体上,疑似有人在“炒作”,但现实中又极为罕见.是不是挂在嘴上,像过去那样一声令下,就能奏效呢？有些事情,其实谈不上“匠心”,只稍微“用心”一点儿,就能做好,但是偏偏做不好.例如,从去年9 月以来我一直订阅天津的一份报纸,没有一个月是不缺报的,向当地邮局反映多次,最后还是失望.又如,日前到一家司法机构办事,让它的文印室复印六个,就有两个漏印.这等小事,还用“匠心”吗？40 多年前,批评过“出工不出力”,后来又批评过“不给钱不干,给钱也不干”,今天该批评什么了？咱们去超市买东西,要经常提防假冒伪劣,当心只顾赚钱不顾百姓安危的厂主和商家,这与“匠心”就更风马牛不相及了.
“匠心”,或者说“工匠精神”,不是我们曾经认为的能挣大钱、发大财就是“先进”、就是“代表”.那种精雕细琢、精益求精,代表的是一个时代的精神和气质.为什么只有八千多万人口的德国,却能创造出2300 个世界名牌？比起德国人、日本人,我们究竟缺少了什么？其实,瓶嘴儿上的“匠心”,不是不能为,而是不想为,因为这与赚钱无关,甚或加大成本影响利润.
摘自《今晚报》2018 年10 月18 日
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