哮喘的食疗药膳,本文是关于哮喘本科论文范文和食疗药膳和哮喘和药膳方面本科论文范文.
哮喘论文参考文献：
哮喘是一种反复发作的呼吸困难、并伴有喘鸣音的呼吸系统方面的慢性过敏性疾病,属中医“哮证”范畴.其发生多因宿痰内伏于肺,再加上外感、饮食、情志、劳倦等因素,以致痰阻气道、肺气上逆所致,出现此类病情多是由于自身免疫力低下和对外界环境刺激不耐受有关.单纯的药物治疗能暂时性的控制住病情,病因得不到治疗,是治标不治本的,若能对症配合药膳食疗,常可收到较好的效果.现介绍几种材料易得、制作简便、无副作用且行之有效的药膳方,供读者参考.
1.苏子杏仁生姜粥紫苏子10克,苦杏仁10 克,生姜5 克,粳米60 克,少许（亦可不用）.将紫苏子炒爆花,苦杏仁去皮、尖,与生姜分别捣烂混合备用.粳米淘净放锅内,加水适量,慢火煮至七成熟时加入以上3 物,继续煮至熟烂成粥时加少许即成.温热服食,每日一剂.此粥有降气消痰,散寒邪,止咳嗽,平哮喘的作用.适用于胸满痰多,咳嗽气喘,咽喉不利,寒性哮喘者.
2.川贝燕窝蒸白梨川贝母6 克,燕窝3 克（水浸泡）,白梨1 个（去核）,3 克.把白梨掏空,将其他药物清洗干净放入白梨中,将其扎紧放入碗中,隔水蒸熟食用.每日一剂,连服1 周.有润肺养阴,止咳化痰,清热散结的功效.适用于伤肺,咳嗽痰黄,干咳少痰,久咳咽痛,热性哮喘者.
3.鸡蛋核桃炸猪腰鸡蛋清100 克,核桃仁60 克,猪腰（猪肾）400 克,葱、姜、盐、料酒、花生油各适量.将猪腰对剖取去网膜,切成腰花,加入料酒、葱花、姜末拌匀腌半小时,捞出沥干；核桃仁用水浸泡、去皮,在五成热的油锅中炸酥,取出沥油；锅中放油烧至五成热时,将切好的猪腰花朝下,捧在手心上,再放上一块儿核桃仁,用腰花包拢,均匀地抹上鸡蛋清,入油锅炸至金黄捞出.炸完后将油烧至八成热,把全部炸件下锅,再炸至深,捞出沥尽油,装盘即可服食,每天一次.有补肺益肾,下气定喘,润燥化痰的功效.适用于肾亏腰疼,肺虚久咳,虚寒喘嗽,痰吐不利等,尤适于肾阴虚所致的支气管哮喘者.
4.薏米百合猪肺汤薏米25 克,百合15 克,猪肺1 只,料酒、盐、胡椒粉、味精等各适量.将薏米淘洗干净,百合去皮、根,洗净切碎,猪肺用清水冲洗干净,用温水去腥后,切成小块.把3 味同放锅内,加水适量,大火煮沸后,改小火再煮40 分钟左右至烂熟,适量加入以上调料调味即可食用.可佐餐温热服食,分2~3 次服完.每天一剂.有清热利湿,补肺润肺,止咳平喘的功效,适用于肺肾不足而致的咳嗽气促,久咳胸痛,夜喘加重,痰浓味臭,气虚哮喘等.
5.萝卜鸡蛋绿豆汤卞萝卜1.5 千克,鸡蛋、绿豆各适量.冬至时日买红卞萝卜,去头尾,洗净,用洁净刀将卞萝卜切成一分厚的均匀片,再以线穿成串,晾干后备用.用时取萝卜干3片,鸡蛋1个,绿豆10克.共放锅内,加水适量,慢火煮至绿豆烂熟即可服食.服用时剥去鸡蛋壳,连同萝卜、绿豆及汤一起吃下.从三伏第一天开始服用,每日一剂.连续服食30天.有补虚顺气,清热润肺,止咳平喘,化痰消食的作用.适用于咳嗽痰多,胸闷气喘,久咳喘促,消化不良等,尤适于支气管哮喘、过敏性哮喘及老年慢性支气管炎.
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