食品质量安全现状分析,该文是质量安全类大学毕业论文范文和现状分析和食品和安全有关大学毕业论文范文.
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食品是人类生存、发展的最基本物质,食品工业在全球经济体系中占有重要地位.而食品质量安全检测是必不可少的关卡,是对人民安全的保障,也是体现国民幸福感的指标.衣食住行是人民最基本的生活,人们以前追求温饱如今更注重的是精神享受与安全保障,本文就此展开一系列分析.
我国的食品质量安全问题
第一,从大型商场,到农村的超市,市场上开始不断涌现出各种不安全食品.关于不安全食品能够正常出现在各大商场并畅销的现象,值得引起大众、国家政府的思考.
第二,不安全食品不再只是曾经以为的米面、粮油、肉、蛋禽、蔬菜、水产品、豆制品等,如今的水果、酒、干货、奶制品和炒货等也都成了问题食品.由此可见不安全食品涉及面越来越广,人们根本无法去辨别好与坏,更无暇去关心这么微小的食品,也更想不到连基本的生存食品都可能是不安全的.
第三,不安全食品不再仅限于过期、变质、已开封,还出现了细菌总数超标,农药、化肥、化学药品残留,激素,甚至是基因突变的食物等新问题,其危害程度也越来越严重,对人民的身体健康和生命安全已经构成了严重的威胁.
第四,经常会出现没有道德的黑心商家,为了牟取暴利不择手段地生产出成本最低而容易销售的食品,例如：经常出现的地沟油案件,其中政府发了相关申明也告示大家要严惩这种黑心商家,杜绝一切非法行为,创建安全文明绿色的生活环境,可仍然有不知悔改,无视权威的人,饭馆私下还是大量使用地沟油以此来获得更高的利润.
我国食品质量安全问题的解决措施
可以说食品问题是我国需要解决的重点问题.问题食品无时无刻不是社会人民关注的焦点,解决措施的制定也刻不容缓.俗话说对症下药,只要抓住导致问题的本质原因,从本质开始处理将会得到显著效果.由此笔者对食品质量安全进行以下几点本质分析,以期能从根源处理.
政府部门监管力度不够
大量的三无产品,超期,变质,有害,甚至是商家从未得到生产许可证的条件下自主生产的食品,没有经过食品监管局的检测就直接投放市场,采用投机取巧的方法甚至将被否定的产品直接掺入各种各样的食品中混卖,瞒天过海.其中也不排除行贿的可能,贴上合格的标签是一件轻而易举的事情.制度不完善,整个工作氛围不佳都会导致部门内部犹如一盘散沙,不堪一击.所以严整部门内部规整风气,完善制度是刻不容缓的,加强监管力度,实行奖惩分明严格要求部门人员,一视同仁,没有任何理由违背制度.每日进行工作日志与总结反思,上交给上级,随时调派专业巡查人员检查监管部门内部的工作,并引导其在正确的轨道行驶,作为行业里努力效仿的标杆.
消费者缺乏维权意识
我国对于保护消费者合法权益的法律制度还不够健全,相关的市场机制也不够全面导致消费者屡屡上当受骗而只能吃哑巴亏,比如：饭馆里的餐盒费是不能合法成立的,消费者到店消费餐盒费本应是免费提供并保证干净.目前,也有这些相关的法律制度,由于宣传力度、执行力度不够,导致商家和消费者法律意识薄弱,根本就不知道什么是法律允许的什么是法律禁止的.除了法律制度不够深入人心以外,还不得不承认人民缺乏自主学习维护自己权利的意识.很多人越来越习惯简单易行的生活方式,不会刻意去在乎某些东西,只要能够忍受就绝对会不吭声.关于食品的相关法律和一些基本的法律知识并没有在农村和某些高校开展专业的课程,所谓不知法也不用法,从小就缺失法律意识的培养,这一严重性问题值得相关政府积极做出有效的解决措施.教育就要注重孩子们未来的发展,孩子们对于法律的学习,敬畏法律的权威,将知法守法的意识从小播种比什么都重要.梁启超《少年中国说》中有这样一段话：“今日之责任,不在他人,而全在我少年.少年智则国智,少年富则国富,少年强则国强,少年独立则国独立,少年自由则国自由,少年进步则国进步,少年胜于欧洲则国胜于欧洲,少年雄于地球则国雄于地球.”法律教育刻不容缓.
法律保障体系不健全
食品安全法律责任的相关规定不详细,使得不少黑心商家有机可乘.《食品安全法》是我国最基本的有关食品的安全法律体系,但是配套的相关法律不够完善,其中的惩罚也有较大的空间.关于法律保障体系这一方面的提升需要多多听取人民的意见从而建立最完善最有效的法律体系,也可以多多借鉴国外优秀的相律法,共同交流探讨,一起得出最为理想的结果.法律体系就像金字塔的建立,最高层必为食品质量安全,以下层可以大到直接的食品安全检测力度,小到动物的正确喂养,喂养的相关食物和蔬菜的正确耕种.
结语
食品质量安全问题仍很严峻,所以有关食品质量安全的法律保障有必要及时完善,并加强执行力度,共同建造和谐安全绿色的生活环境.这不仅是对人民生命安全的保障,更是体现我国经济科技能力的时刻.只要大家齐心协力就能够解决这些问题.只要抓住导致问题的本质原因,从本质开始处理就会得到显著效果.
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