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草莓属蔷薇科多年生草本植物,其营养丰富,富含维生素C和磷、锌、铁、多种氨基酸等营养物质.是结果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高的经济作物.现笔者将大棚草莓栽培技术总结如下,以供种植者参考.
1培育壮苗
选择灌排方便、土壤肥沃、前茬未栽培过草莓的田块.越冬前进行深翻,以改善土壤性状,减少病虫害发生.繁苗田选好后施足基肥,准备好排灌设施,定植前土壤施杀虫剂,以防地下害虫伤根.选择长势健壮、丰产性好、果形及品质符合品种特性的植株,利用其抽生的匍匐茎苗作为繁苗母株.秋季以20cm左右的株行距假植于田间,翌年在日平均气温12℃以上时将母株定植于专用繁苗田,如选用组培苗或脱毒苗作为母株会获得更好的效果.设施栽培选用的壮苗标准一般为：根系发达,一级侧根25条以上；叶柄粗短,长15cm左右,宽3cm左右；成龄叶5～7片；新茎粗1cm以上；苗重25～40g/株；花芽分化早,发育好；无病虫害.
2定植
9月中旬为定植适期,最迟不能超过10月初.在挖苗前一天育苗圃浇1次透水,尽量减少伤根,依秧苗大小进行分棚定植.若采用营养钵育苗,则种植时随手脱去塑料钵,丰香品种大棚栽培株距20cm左右,每棚种植1800～2000株,折合9.0万～10.5万株/hm2.采用定向种植,中间5畦每畦种植2行,尽量靠两旁种（行间距控制在30cm左右）,使草莓苗的苗弓背向畦外侧定植.大棚两边的2畦则进行单行种植.定植深度必须适度.新茎基部必须入土,但苗子心部（外叶托叶梢部分）不能埋入土中,定植后立即浇水稳根,约10d成活,结合除草在株间进行松土、壅根,经常摘除枯、老、病叶,及时做好补苗工作.
3铺设黑地膜与覆盖薄膜
铺设黑地膜可以保持土壤水分,抑制杂草滋生,还可降低大棚内的空气温度,隔绝草莓果实与土壤的接触,减少病害,保持果实色泽鲜艳、清洁卫生.黑地膜铺设时间一般为10月中下旬,将黑地膜覆在垄面植株上,摸到苗株地方将地膜撕开一小孔,然后小心地掏出叶片,一定要把苗株的中心叶片露出,四周老叶在地膜上压住地膜孔的边缘,使其紧贴地面.大棚覆盖塑料薄膜后为保温开始,一般在10月底至11月初开始覆膜保温.当气温继续下降至夜间低于5℃时,在大棚内应加扣套棚.当夜间最低气温进一步降低至0℃以下时,应在草莓垄上加盖小环棚.
4控制适宜温湿度
草莓果实发育的适温为18～25℃,要在冬季和早春达到这一温度,可在大棚内套中棚并盖地膜,力争棚温白天达到25～28℃,夜间5℃以上,最低温度0℃以上.但出现30℃以上高温时要及时通风降温.土壤湿度以保持40%～60%为宜,过大过小均会影响草莓根系活力和果实正常的生长发育.
5肥水管理
塑料大棚草莓结果期长,为防止脱肥早衰,要重施基肥,及时进行追肥和经常喷施叶面肥.在施肥上要掌握适氮增磷钾（生长弱时增施氮肥,结果多时增施钾肥）.一般基施腐熟栏肥30t/hm2,配施复合肥450kg/hm2,钙镁磷肥15002.中后期结合喷药,可喷叶面肥（200倍绿威18）,以促进中后期果实的发育,提高果重及含糖量.草莓在整个生长过程中要求水分充足,开花期土壤可稍干些,在草莓生长旺盛期和浆果膨大期需水就较多.灌水可结合施肥进行,将肥溶于水中配成12左右.
6摘叶疏果
结果期及时摘除下部衰老叶,并及早去除匍匐茎.另外,在开花前后疏除一定的高级次花果,不仅可降低畸形果率,也有利于集中养分供应低级次花果发育,使果个增大,提高整齐度.
7病虫鼠害防治
大棚草莓的主要病虫害有灰霉病、蛴螬、蚜虫、叶螨、鼠害等.灰霉病危害果实最为严重,该病的发生与天气及棚内温湿度有关,低温高湿是诱发该病的主要环境因子,因此做好保温、降湿及通风工作是防治灰霉病发生的关键措施,药剂防治可采用多菌灵、托布津等杀菌剂交替使用.若发现有虫害或鼠害发生,则可采用相应的杀虫剂或灭鼠药进行防治.
8适时采收
草莓开花后30d左右成熟,采收期25～30d.进入成熟盛期,每日或隔日采收.鲜食草莓8成熟时采收,不能过熟.每次采收要全部摘净,以免延至下次采收时由于过熟造成霉烂.
（作者单位：151600黑龙江省青冈县兴华镇农牧业综合服务中心）
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