设施葡萄生产关键技术应用和总结以凌源市刘杖子乡为例,本文是创新总结方面函授毕业论文范文与葡萄和关键和刘杖子乡有关电大毕业论文范文.
创新总结论文参考文献：
摘 要：找出项目区葡萄栽培存在的冷棚棚顶弧度过小、土壤改良不到位、病虫害防治存在误区等问题,提出葡萄品种选择、土壤改良技术等技术措施以及有效的保障措施,达到提高葡萄生产水平,促进葡萄产业的良性发展的目的.
关键词：葡萄；生产现状；问题；技术措施
1概述
凌源市刘杖子乡,地处东经119°3´至118°54´,北纬40°55´至40°59´之间,位于辽宁、河北、内蒙古三省（区）交汇处.属半干旱大陆性气候,四季分明,春暖风大,夏热多雨,秋凉天晴,冬冷干燥.年有效积温3365℃,最低气温-25℃,年平均温度8℃；年无霜期平均145天；年降雨量平均487mm左右,多集中在7—8月,年均日照时数2596h,日照率为58%.非常适宜设施葡萄发展,土壤质地优良,有机质含量平均1.13%,速效氮、磷、钾含量平均72、145.5、152mg/kg,CH值7.8,适宜优质葡萄生产,有“葡萄之乡”之誉.
葡萄产业是该乡农村经济发展的三大主导产业之一,葡萄种植规模达到466.67余hm2,其中裸地240hm2,温室133.33hm2,冷棚93.33hm2,栽培品种形成了以巨峰为主,包括夏黑无核、无核白鸡心、香悦、巨玫瑰、玫瑰香、红提等10多个品种在内的早、中、晚熟品系,名优新品种比例逐渐增加.建有贮藏窑和冷库共45个,以延长葡萄销售期,果实鲜贮能力1500t.
项目区于2010年被辽宁省命名为优质葡萄生产基地,2012年被辽宁省认定为“葡萄特产之乡”,合作社注册了“溜园”葡萄商标,2012年已通地绿色食品环评,产品绿色食品认证正在*中.项目区所产葡萄在国家、省市优质农产品评比中,曾获得金奖3次、银奖5次、铜奖8次,特别是“溜园”葡萄在2013年第八届中国辽宁（沈阳）国际农业博览会上获得优质农产品金奖.
2存在问题
项目区葡萄栽培历史较长,经过多年发展,葡萄产业发展日趋理性、科学、前景喜人,但是,目前尚存在诸多问题,制约、影响着当地葡萄产业的良性发展,主要问题有.
2.1冷棚棚顶弧度过小
冬季容易积雪,造成倒塌.温室建造方位不合理,前后屋面角过小,墙体厚度不够,防寒沟设置不当等,影响室内光照和温度.
2.2土壤改良不到位
在一些地方土壤黏重、板结,葡萄定植前未能充分改良土壤,通气性差,影响植株生长.
2.3优良新品种少,果品档次不高
缺少针对促早和延迟栽培优良新品种的选择.果农盲目追求产量,又未能针对各品种特性制定配套栽培技术,产品整体档次不高.
2.4缺乏与品种配套的标准化管理技术
设施栽培管理比露地要求更高,如设施内环境因素的调控,应针对不同品种特性制定管理技术,如架式选择、修剪方式、生长期树体管理、配方施肥、精准施肥、平衡施肥、绿色安全的防治病虫害技术等.
2.5病虫害防治存在误区
果农防治病虫害仍以化学药剂防治为主,用药盲目,不注意保护天敌和生态环境,果品农药残留高.
2.6肥水管理不当
果农多凭经验进行施肥,偏施氮肥,有机肥、生物肥和微肥投入严重不足.灌水仍以大水漫灌为主,水分利用率低,早春的大水温灌影响地温回升,后期造成新梢旺长,病害加重.
3主要关键技术措施
3.1葡萄品种选择
适宜促早和延迟栽培的优良品种优选.例如,促早品种包括早熟品种夏黑无核,中早熟品种无核白鸡心、香悦,晚熟品种红提；延迟栽培包括中熟品种巨政瑰,中晚熟品种玫瑰香和晚熟品种红提等.
3.2土壤改良技术
葡萄生长以肥沃的沙壤土最为适宜,通过增施酵素菌肥、有机肥、客土、掺沙、土壤改良剂（如腐殖酸类、纤维素类、沼渣等）等改良土壤,优化土壤固、液、气三相比例,促进土壤团粒结构形成,增加土壤孔隙度、降低土壤容重,增加土壤有机质,补充中微量元素.
3.3肥水管理
充分满足葡萄对各种营养元素的需求,多施充分腐熟的有机肥（如堆肥、沤肥、厩肥和沼气肥等）,微生物肥（如微生物制剂和微生物处理肥料）,合理施用无机肥.根据土壤和叶片的营析进行配方施肥和平衡施肥.叶面肥包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料,按使用说明稀释后喷施.
果实采收后,秋施基肥,以有机肥为主,并与磷肥混合施用,沟施.测土配方施肥,萌芽前追肥有氮、磷为主,果实膨大期和转色期追肥以磷、钾为主.依据地力、树势和产量的不同,参考每产100kg浆果一年需施纯氮（N）0.25～0.75kg、磷（P2O5）0.25～0.75kg、钾（K2O）0.35～1.1kg的标准,平衡施肥、精准施肥.
灌水以萌芽期、浆果膨大期、采后水和封冻水.
3.4架式选择,树体管理技术
根据葡萄品种特性选择架式,包括双行篱架、单行篱架,独龙杆整形,V型篱架和棚篱架等.树体管理包括休眠季结果母枝剪留长度、更新方式等,生长季抹芽、定枝、新梢摘心、副梢处理等.
3.5光照调节
包括棚室方位、棚膜选择、后墙悬挂反光幕、薄膜清洁等均影响设施内光照强度.对日光温室促成栽培,首先要打破休收获,可采取“反保温技术”,即在深秋夜温降至7℃左右时,白天盖上草帘或保温被,保持温度不升,而夜晚打开上下放风口,降低温室内温度,可有效满足树体休眠对低温的要求.升温后,根据室内温湿度的实际情况,通过设置取暖设备、放风、覆膜、酒水、放置生石灰等方式,满足树体生长发育对温湿度的要求.
3.6花果管理技术
采用疏花、疏果、疏穗等方式处理葡萄果穗,控制产量,提高品质.例如,巨峰单穗重控制在500g左右,红提750g左右,产1250～1500kg/667m2.
包括果穗处理、纸袋选择、套袋时期和方法、摘袋时期和方法等.
果穗处理后,按照品种选择专用袋,避形雨后的高温天气,适时套袋,时间不宜过晚,套袋前喷布一遍杀菌剂.红色葡萄品种采收前10～20天摘袋,容易着色和无色品种,以及着色过重的品种可以不摘袋,带袋采收.为避免高温伤害,摘袋时不要一次性摘除,先把袋底打开,逐渐将袋去除.
3.7病虫害防控技术
优先采用的防治方法.主要措施有：秋冬季和初春,及时清理病僵果、病虫枝条、病叶等平凡组织,减少果园初侵染菌源和虫源；生长季节及时摘除病穗、病叶；加强夏季栽培管理,避免树冠郁蔽；利用日光灯、黄板诱杀害虫,人工捕捉害虫.
采取防虫、鸟网、树上挂废弃的碟片等措施降低病虫、鸟的危害；采取果实套袋,以切断病菌传播途径和避免鸟的危害.
使用BT、白僵菌等真菌及其制剂防治葡萄透翅蛾.
在上述方法不能有效控制病虫害时,害虫发生初期,采取天然除虫菊、鲜藤酮、苦参及其制剂等防治葡萄透翅蛾、叶蝉等.使用矿物源农药、微生物和植物源农药防病,常用的有石硫合剂、波尔多液等.使用化学药剂,如托布津、退菌特等药剂时,要严格控制使用浓度和次数,交替用药,注意掌握农药安全间隔期.
3.8设施栽培产期调节技术
包括温室“反保温”处理提前休收获、提前升温技术,使用破眠剂提早萌芽技术,双膜覆盖技术,滴灌应用技术,主蔓环割技术等,葡萄成熟期提前.
包括延迟出土、后期覆膜保温、延缓叶片衰老等技术措施.
3.9贮藏保鲜技术
主要有修剪果穗、严格控水、喷施叶面肥、防止裂果等.
葡萄色、香、味、形等特点充分显示时,选择晴天、气温较低的清晨或傍晚采摘.
包括保鲜剂的选择和使用技术,保鲜袋,包装箱等.
包括冷库预冷技术、冷库温湿度管理、适时通风换气、定期检查失水、褐变、腐烂和药害情况.
4保障措施
4.1实施方案
核心示范区：在项目区建立设施葡萄栽培示范园,落实技术试验.注重实效,扎实开展科技培训、技术交流和服务工作.
辐射区：辐射整个青龙河流域,开展设施葡萄新品种、新技术、不同栽培模式示范.
推广区：带动朝阳乃至辽西地区进行设施葡萄绿色生产.
4.2项目运行管理
辽宁省水保所与凌源市、刘杖子乡果树技术推广部门成立项目领导小组和技术指导小组,统一实施项目的各项内容,重点抓好核心示范区,培训农民技术员50名,进一步提高农民技术员的业务水平,使之成为农民中的技术骨干,在技术小组确定各项技术措施后,农民技术员能独立对农民进行指导,实施绿色生产技术措施.在项目区内做好样板,以点带面,带动葡萄产业发展.
参考文献
[1]王远伟.辽宁省凌源市葡萄产业发展战略研究[D].中国农业科学院,2010.
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