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为什么每有关论文怎么撰写 和为什么每个人的酒量不同?类硕士学位论文范文

主题:为什么每论文写作 时间:2024-04-13

为什么每个人的酒量不同?,本文是有关为什么每本科毕业论文范文与酒量和酒量不同和不同类本科毕业论文范文.

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文 / 国家二级公共营养师?胡明

一、为什么有的人能喝,有的人不能喝?

酒桌上,经常会看到有的人“千杯不醉”,而有的人喝上一杯啤酒就醉了,甚至有的人滴酒不敢沾.有的人认为能不能喝酒是家族遗传的,还有的人认为是血型不同造成的.其实,酒的主要成分是酒精(即乙醇),人与人的酒量不同,这个差异关键就在于“酒精”在每个人身体里的“待遇”不同.

我们首先了解一下酒精在人体的旅程:酒精主要在肝脏代谢,代谢过程是乙醇—乙醛—乙酸—二氧化碳和水,详细说就是乙醇通过人体内的乙醇脱氢酶(ADH)转化成为乙醛;乙醛又通过乙醛脱氢酶(ALDH)转化成为乙酸,也就是醋酸;而最终再分解为二氧化碳和水,排出体外.

整个旅程,乙酸(醋酸)是无害的,乙醛毒性大,也是真正损害肝脏的元凶,它会引起头晕、头痛、恶心等醉酒症状.而决定酒精代谢快慢最为关键的就是乙醛脱氢酶(ALDH),它在每个人体内的活性是不同的,其活性的高低决定了酒精代谢能力的强弱和酒量大小,主要是与遗传有关,但也可以被酒精诱导.经常喝酒的人乙醛脱氢酶活性会增强,酒量就会增大,最终通过尿液排出体外,如果加之肾功能很好的话,排尿速度快,就更显酒量大,这就是我们通常见到的一些经常喝酒的人越来越能喝了的原因.反之,体内缺乏乙醛脱氢酶或活性低,酒量就小,甚至会出现皮肤红斑、发痒等酒精过敏、乙醛中毒现象,尤其是过敏体质人群.

二、为什么有的人喝酒脸红?

关于喝酒脸红的说法大多数听到的都是“此人好交”,其实脸红的真正原因是乙醇有扩张血管作用,容易使人脸红.如果乙醇转化为乙醛的速度很快,体内乙醇脱氢酶(ADH)的活性强,脸就不会红,也可以说来不及脸红就已经转化为乙醛了.

同时,脸红与不红也不能说明酒量的大小,只说明饮酒量大小与乙醇代谢速度快慢,这个环节就充分展现了体内乙醇脱氢酶(ADH)的活性强弱.

三、酒量大就可以随便喝了吗?

前面我们提到了酒的主要成分就是酒精,在肝脏代谢,善于饮酒的人,如果饮酒过多、过快,超过了两种酶的分解能力,就会发生醉酒、引起肝损伤,过量饮酒也是胎儿酒精综合征、痛风、癌症和心血管疾病等发生的重要危险因素,因此酒量大、能喝酒,不代表可以随便喝.

《中国居民膳食指南》(2016版)建议,成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克,相当于啤酒750亳升、葡萄酒250毫升、38°白酒75克、52°白酒50克;女性不超过15克,相当于啤酒450毫升、葡萄酒150毫升、38°白酒50克.儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒,此外,一些特定职业或特殊状况的人群应控制饮酒,比如驾驶员、正在服用可能会与酒精产生作用的药物的人,患有肝脏、胰腺炎、高甘油三酯血症等疾病的人;血尿酸过高的人也不宜大量喝啤酒,以减少痛风症发作的风险.酒可以愉悦心情,也是情感沟通的纽带,饮酒不过量,才真正有益于身心健康.我们还可以记住估算饮用酒精量的公式:酒精量(克)等于饮酒量(毫升)×酒精含量(%)×0.8(酒精比重).例如,1瓶500毫升的啤酒,其酒精含量是500×3.1%×0.8等于12.4(克),对于一个成年男性来讲,可以饮用这样的啤酒两瓶.

该文总结,上文是关于对写作酒量和酒量不同和不同论文范文与课题研究的大学硕士、为什么每本科毕业论文为什么每论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料有帮助.

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