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活成一块姜论文参考文献：
文／米丽宏
朋友有个习惯,做菜、拌馅儿甚至煮茶,须臾不离姜,我戏称她“孟姜女”.她做清蒸鱼,鱼肚里搁大量姜片、葱段,上屉蒸；蒸出来又撒大量姜丝、葱丝；浇汁儿时热油一泼,姜香灭了腥气,奇香一片,特别迷人.
朋友还用生姜泡茶,说是养生佳品.拣嫩姜,去皮,磨茸,开水冲下去,搁一点红糖,热腾腾捧在手里.喝一口,暖暖的辣甜,一直暖到胃里去.
哎,这不是红糖姜汤吗？是咧是咧,怎么不是呢？小时候发烧了,被娘强制一口气灌下的,可不就是这个辣呵呵的汤么？喝下姜汤,盖上被子安静待一刻,一身大汗,起来又活蹦乱跳了.
还有一样饮料叫做“姜汁撞奶”,没尝过.一个“撞”字,倒是透露了生姜生猛、鲁莽、厚墩墩的辛味.猛是猛了点,但有关生姜的赞誉,坊间却是铺天盖地,“饭不香,吃生姜”“晨吃三片姜,赛过喝参汤”“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”等等.李时珍在本草里说姜：“可蔬,可和,可果,可药.其利博矣.凡早行、山行,宜含一块,不犯雾露清湿之气,及山风不正之邪.”做中药用时,李时珍又说它“味辛,微温,无毒,久服去臭气,通神明,归五脏,散烦闷,解药毒,益脾胃,发散和中”.
生姜虽好,吃起来却有讲究.两千多年前,孔子在《论语·乡党》中说：“不撤姜食.”每食必有姜,这对常年周游列国的人来说,不易呢.孔子还讲不撤是不撤,但也“不多食”,不滥吃,讲究个量.民间养生,所谓“上床萝卜,下床姜”“晚吃生姜,赛过砒霜”,讲究个适时.
干姜,是嫩姜的熟年,辣味重拙,是谓老辣,不但所有荤菜,都靠老干姜去腥留香,添厚味,而且入药者也非老姜莫属.因那新姜,鲜脆有余,辣味不足,犹如为人,修养不到,道行不深.新姜一干,皮厚肉坚,味道辛辣,是风情泼辣的老妞儿.姑娘一老,皮肤不再润,明眸不再清,但灵魂里添了一种厚味和圆融,好的学识,辅以生活历练,脾性和胸襟都从平和质朴中散发出来.这么说,老妞儿,反过来也是老姜.
老姜,情到深处,付与你的,是衷肠,是温暖,祛除你一路行走的风寒邪气；老妞儿,脱去青春轻盈,换作无声操持与呵护,为你提供行走世间的底气和能量.老妞、干姜,都是人世间的宝贝.
（编辑郑儒凤zrf911@sina.com）
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夏天送你一块姜
李力神农尝百草,有一天运气不好吃了毒蘑菇,晕倒在一堆尖叶子青草旁 根据“毒蛇出没之处七步之内必有解药”的原理,神农挖了一块根茎细细嚼下,芳香辛辣,一阵上吐下泻后,居然解了毒,活.
心是一块田，快乐自己种
人活着不是靠身体,而是靠心 这是真的 一个人活着快乐不快乐,喜悦不喜悦,关键在于你的心,而不是你的身体 有时候换一种心情,你会快乐一些 老人们常说,房屋不必太宽,心要宽；心是一块田,靠自己去播种 相由.
活得明白，未必就能活得舒服
阳光温暖,给予你万紫千红的世界,可是你却不能直视太阳,它的光芒固然灿烂,可是你要看得清它,却会刺痛你的眼 就像人生中的有些事,你知道就好,不必去追根溯源,不必非要一个明确的结果,可能你要到最后,连开始.
他过得吝啬，却活得富足
8 年前,上海师范大学原校长杨德广教授,在70岁古稀之年卖了一套房,并将自己稿费、积蓄……捐出,筹足300 万元,资助贫困学生 这一举动一时传为美谈 8年过去了,这位老人并没有停止他的善举 而当年他资.