百香果种植技术,本文是关于种植技术方面本科论文范文与百香果和种植技术方面硕士学位毕业论文范文.
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百香果又名西番莲,是西番莲科西番莲属的藤本果树,原产于巴西南部,现在我镇广泛栽培.百香果果实为椭圆形浆果,果汁澄黄,可以散发出多种水果的浓郁香味,其口味酸甜适中,风味独特,营养价值很高,而且用途广泛,可以加工成果汁、果酱、果冻、蜜饯等产品,其果皮可用作饲料,根、茎、叶均可入药.随着百香果的功效被越来越多人熟知,百香果的市场需求也越来越大,现对其栽培技术进行介绍.
1 百香果的生长特性
百香果属于雌雄异花,雌花用于结果,雄花用于授粉,百香果的繁殖方法主要有两种,一种是采用种子播种繁殖,一种是用百香果蔓条扦插繁殖.播种方法比较常见,一般在春季播种,当年7月可以开花,9月可以收获,第二年之后,每年开花事前会提前,4月即可开花,从开花到果实成熟,大约需要70天左右.
百香果对外界环境的适应能力较强,在温度方面,适宜生活在20～30℃的环境中,低于0℃的环境不适宜百香果生长,外界温度低于-2℃时植株会严重受害,甚至出现死亡.在降雨方面,百香果适宜生长在年降雨量在1500～2000mm之间,且降雨分布均匀的环境中,种植百香果的区域每年降雨量不能少于1000mm.在光照方面,由于百香果喜光,属于热带水果,所以光照越充足,越适宜百香果生长,年日照时数2300～2800小时的区域栽培百香果,其营养价值最好,养分最多.在土壤方面,百香果原产于热带和亚热带地区,不耐湿、抗旱性较强,所以对土壤的要求不严格,选择深厚、疏松、排水良好的土壤最宜,土壤的pH值最好控制在5.5～7.5之间.
从百香果的生长特性与本地的气候条件、地理环境分析可知,本地十分适合种植百香果.
2 百香果种植技术
2.1 选地与整地
百香果栽培过程中,首先要选择合适的园区,宜选择排水良好的缓坡地,土层深厚、肥沃疏松的沙质土壤为宜.在栽培之前,还必须要进行整地,为百香果提供良好的土壤环境.首先挖好深度为40～50cm、宽度为60～70cm的定植沟,在定植沟中再挖深度和宽度都为30cm的定植穴,在平地上栽培采用南北双行的方式,在坡地上则采用横向栽培方式.
2.2 栽培距离
百香果属于蔓性果树,枝蔓延长,为了合理控制密度,采用棚架式栽培最合适,一般株距保持为3～3.5m,行距为3m左右,每亩定植70株.如果采用单篱式栽培,则行距控制为1.7～1.8m之间、株距为3.5～4m之间,每亩定植100株左右.在定植之前,要对百香果幼苗的根须进行适当修剪,而且将苗木的根系放在生根粉溶液中浸泡12～24个小时,让根系充分吸收水分.栽培的时候再将根部蘸满泥浆,以提高幼苗的存活率.
2.3 栽培方法
百香果一年四季都可以栽种,尽量选择在阴天或者雨后晴天栽培,按照预定的种植距离,提前挖好定植穴,定植穴宽度为60cm、深度为20～30cm,为了提高土壤肥力,每个定植穴中可以施入混合好的堆肥或其它土杂肥,同时要施入磷肥0.25kg+复合肥0.15～0.25kg,并且浇足定根水,为百香果生长提供良好条件.百香果的枝蔓较长,需要依靠棚架生长,所以要搭架,搭架的方式有平顶式、篱笆式、“人”字形等,一般棚架的高度为1.8～2m之间,可以选择水泥柱、石柱、木柱、竹竿等作为棚架材料.
2.4 果园的管理
2.4.1 中耕除草.在百香果生长期间要及时进行中耕除草,对定植行间进行中耕,避免伤及百香果的根系,中耕的深度一般为5～6m,结合中耕对园区的杂草进行清除,防止杂草与百香果争水肥,还能达到疏松土壤的目的.
2.4.2 施肥管理.百香果施肥主要包括基肥和追肥两个方面,施基肥的时间与开挖定植穴一起,采取开沟施或者铺施的方式,提高土壤肥力,加上秋季是百香果生长的高峰期,提早施肥可以促进百香果根系生长.追肥则是在百香果生长期间进行的,刚定植的百香果对养分需求较大,前期主要以氮肥为主,以促进植株生长,定植之后一般10～15天可以其根系开始生长,此时可以施入浓度为0.5%的稀尿素或者人畜粪尿,每隔20天施用一次,每次施用完全腐熟的农家肥5kg或者复合肥0.1kg.每年每一株百香果可以施入农家肥20～30kg,尿素0.6～0.7kg,磷肥0.6～0.9kg,钾肥1.2～1.3kg,农家肥和磷肥在立春前后开沟施入,尿素、钾肥则在开花结果期每隔20天施用一次.
2.4.3 合理灌溉.百香果属于浅根系植物,喜湿润,但是又怕水涝和干旱,所以在栽培过程中必须要做好灌溉管理,如果连日大雨、暴雨、浸水超过12个小时,则会导致落花、落叶、落果.在百香果开花期间,一般是每年7～8月,此时连续高温,必须要勤灌水,需要注意的是,灌水不能在大白天进行,以防止土壤温差太大引起根系灼烧,应该在早上或者傍晚灌水,可以达到湿润土壤的目的,还能有效防止积水烂根.
2.4.4 整枝修剪.百香果的生长力十分旺盛,结果枝每年都会抽生大量的新生枝,长度可以达到2～5m,必须要对百香果枝条进行合理修剪,促进其生长.百香果定植之后要引导其枝蔓上棚架,等到主蔓达到1m高的时候可以剪掉其顶芽,让其侧蔓生长,每一侧留2个侧蔓,分向两侧生长,等到侧蔓长到2m的时候,可以将顶蔓剪掉,促进次生侧蔓生长.另外,抢在生出新蔓之前,对一些病枝、伤枝、冻枝、抽干枝等进行清除,然后根据枝条强弱适当剪留,对于已经绑架好的枝条梢部,则可以进行短截.百香果切忌重剪,如果修剪过度,会导致其主蔓严重枯萎,甚至死亡,一般每一批百香果采收之后,每一侧都留下3～4个侧蔓,每年夏季要对生长过于浓密的枝条进行疏剪,对于垂地的枝条,修剪到距离地面20～30cm,保持良好的通风条件.
2.4.5 病虫害防治.病虫害是百香果生长过程中的主要原因,为了尽量减少病虫害发生,必须要做好园区管理,及时将园区中的病虫果、落叶、杂草等清理干净,及时修剪病、残、死枝,将他们集中烧毁.对于一些主要的病虫害,要及时用药进行防治,比如使用95%恶霉灵原粉4000倍液、50%多菌灵或福美双500倍液喷雾可以有效防治苗期猝倒病,使用用90%敌百虫800倍液、毒死蜱800倍液可以对金龟子、白蚁等害虫进行防治.
综上所述,百香果是一种营养价值较高、用途广泛的水果,在栽培过程中必须要掌握百香果的生长习性,根据其生长习性做好栽培管理,为百香果营造良好的生长环境,提高百香果产量和质量.
（作者单位：363511漳州市诏安县秀篆镇农技站）
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