王延才：特色区域建设是未来世界名酒产业的核心,该文是产业发展有关论文范文集与王延才和名酒和未来世界相关硕士论文范文.
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精彩语录 “产区”已经成为全球消费者对于优秀的酒类饮品最重要的判断标准,也成为了世界烈酒最好的品质表达方式.言谈语境 11 月19 日,2017 上海国际酒交会在上海开幕,世界各地美酒齐聚在中国上海.茅、五、洋、泸、汾、古井等中国名酒以及苏格兰威士忌、墨西哥龙舌兰酒、波多黎各朗姆酒、法国干邑等世界知名烈酒同台争艳.随着中国综合国力的显著提升,以及全球的一体化进程和“一带一路”的带动,中国烈酒与世界的互动频率和程度前所未有.在中国烈酒“走出去”和国外烈酒“走进来”的过程中,中国不断的吸收国外烈性酒发展的有益部分,“产区建设”便是其中一项.
本月举行的上海国际酒交会上发布了“世界烈性酒十大产区”,这些产区由中国酒业协会邀请的来自全球各地的行业顶级专家评选得出.中国酒业协会在推动中国白酒产区集群化发展方面起到了不可替代的推动作用,其不断致力于中国白酒之都,中国白酒名城系统性的产区建设,正是希望通过产业集群推动中国白酒的繁荣发展.此次,这些专家共同组成了“世界十大烈酒产区”评委会,评委会围绕以“产量、产值、酿酒原料、酿酒生态、质量管理及标准水平、酿酒科技水平、非物质文化遗产、酿酒历史、酿酒文化、品牌影响力”为核心的十个著名烈酒产区评选标准,对申报参与“世界十大烈酒产区”评选的全球20 多个酒类产区进行了系统、全面、严格的评选,并依据相关评选标准,将得分前十名的产区评为“世界十大烈酒产区”.
正如王延才所讲,在产区成为世界名酒最佳表达方式的今天,推出“世界十大烈酒产区”,就是要进一步地明确世界烈酒的发展方向.维护好产区概念,推动好产区发展是当下全球烈酒发展的共同目标.
在今年的上海国际酒交会的展区中,专门设立了国内外著名产区展区,王延才表示上海国际酒交会是共同见证酒业发展、实现产业深度交流的大舞台,是促进酒业国际化进程的有力抓手.“希望大家以酒交会为平台,进一步深化交流合作,协力推动酒产业持续健康发展.在新的发展时期,以卓越的品质追求,以诚心的服务意识,展示我们诚信的产业形象.”
王延才强调中国白酒作为世界烈酒的重要组成部分,无论是在满足人民群众对于美好生活的不断追求上,还是顺应世界人民对于烈酒多元化选择上,都具有不可替代的产业价值.首先是中国白酒的历史和对文化的影响至深,几乎所有人类生活场景中都有酒的身影.王延才表示,酒是全世界共同的文化载体,酒是人们共同的精神享受,酒是全人类共同不变的追求,酒为全社会的经济和文化发展做出了贡献.其中白酒,中国白酒作为中华民族传统产业的典型代表,产销量在全世界都是最大的,长期以来与全球烈酒共同推动着全球酒业经济的持续发展.
在“2017 上海国际酒交会——世界名酒价值论坛”上,王延才分享了一组数据：到2017 年6 月底,中国白酒产量已达683.53 万千升,同比增长6.59%；在国家规模以上的企业数据中间,1578 家企业销售额就达3270 多亿元,比上年同期增加13.68%；累计实现工业利润,达492.94 亿元,比上年同期增长了23.5%；今年上半年白酒商品累计出口总额是2 亿多美元,同比增长0.58%.王延才说：“虽然出口白酒的量只有0.84 万千升,但那也比去年同期增长了10.81%.”
王延才认为,中国白酒作为世界烈酒的一部分,中国白酒需要与世界烈酒在共同发展中达成共识.在全球酒业经济正面临着前所未有的机遇和挑战的背景下,在国际、国内烈酒产业的交流越来越频繁的背景下,中国白酒产区的打造势在必行.中国酒业协会与中国白酒产业将努力推动全世界烈酒产业包容发展,携手共进,建立平等互利、集思广益的合作机制,推动中国酒类产业与世界烈酒产业融合发展,真正实现中国酒业好,世界酒业更好,世界名酒共享荣耀.
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