中国罗非鱼产业报告发布外销量直线下降内销量大幅提升,本文是产业发展类论文范文素材跟产业发展报告和罗非鱼和销量大幅提升相关在职研究生论文范文.
产业发展论文参考文献：
文 高汇丰
“十年内,罗非鱼将成为全球第一大水产养殖品种.”在“第十四届国际罗非鱼产业发展论坛”会上,中国水产与流通加工协会会长崔和如此说完后,引起了现场嘉宾的共鸣.本次论坛聚集了生产端、流通端、消费端众多人士,共同探讨世界罗非鱼养殖和销售形势,以及中国罗非鱼现状和未来的机遇与挑战.
中国罗非鱼出口格局生变
内销量首次超越出口量
本次论坛上还发布了《中国罗非鱼产业发展报告》,中国水产与流通加工协会会长崔和指出,全世界罗非鱼产量从1990年的100万吨上升到2014年的600万吨,而当年中国罗非鱼的产量为170万吨,占全亚洲产量的43%,其次是非洲的埃及和中南美洲的一些国家.2013年,全球主要进口国家中,美国排名第一,进口量229459吨（以鱼片为主）,全球主要出口国家中,中国排名第一,出口量402633吨.崔和还展示了2006年－2015年近十年间美国冻罗非鱼片进口走势,发现中国的和平均曲线几乎重叠,作为美国罗非鱼主要进口市场的中国,在很长一段时间内其出口价几乎可以代表世界罗非鱼的出口价.但现在,中国这一地位正被中南美洲的一些国家所取代.
2016年,中国罗非鱼养殖区域主要分布在广东、海南、广西、云南、福建等省份,其中广东占41.51%,排名第一,海南20.30%、广西16.93%、云南9.80%、福建7.66%.从原料使用量对比可以看出,海南是主出口型省份,云南则是90%以上内销.
近三年,中国罗非鱼出口量和出口金额都持续低迷,美国市场占中国出口罗非鱼总量比率从2005年的75.65%下降至2017年的32.02%.造成这一现象的原因有很多,比如罗非鱼的养殖成本在不断上升,从2011年的平均7650元/亩上涨到2015年的8865元/亩,但利润却持续下降,跌至平均1550元/亩.此外,世界贸易组织补贴的运用错位也是一大因素.崔和建议,国家应该进行政策调整,把补贴应用到原料补贴上,藉此提高企业竞争力和维护市场.
崔和认为,中国罗非鱼出口市场格局已经发生明显变化,传统第一大市场的美国,受其他国家罗非鱼冲击和越南巴沙鱼、鲶鱼等品种的挑战,出口量正逐年递减；同时受“一带一路”战略的影响,墨西哥和一个名叫科特迪瓦的非洲小国家,对中国罗非鱼的进口量却在逐年递增（两者分别占2016年中国罗非鱼主要出口市场的排名第二和第三）.崔和表示,未来,中国企业可以利用国外的养殖水域资源,为国内提供进口水产品.要做到这一点,崔和建议,国家可以做出相应的政策调整,实施进口零关税,鼓励中国企业走出去.
除了在出口市场向新领域拓展,潜力巨大的内销市场开发也可以解决罗非鱼当前的困局.从2015年开始,中国罗非鱼内销量首次超过出口量,主产区中市场主要集中在云南西双版纳和广西柳州,主产区外市场主要集中在北京、四川成都、新疆乌鲁木齐和黑龙江哈尔滨.南方市场以活鱼销售为主,北方市场则以加工冻品为主.重庆、四川、贵州、湖南等地的罗非鱼火锅需求比较大,辽宁大连有消费罗非鱼鱼片的习惯,则较高.虽然内销潜力巨大,但增长速度却十分缓慢,如何让罗非鱼品质越来越好、消费者认识度越来越大,是内销市场越做越大的关键.
欧美市场消费量持续下降
负面言论是重要原因之一
会上,来自美国的罗非鱼专家凯文·菲茨西蒙斯博士在课件里指出,2016年,全球罗非鱼产量为6265300吨,共有140个国家进行生产.而作为主流消费市场的欧美地区却面临着消费量持续下降的困境,凯文分析的最主要原因之一,就是网络上一些不利于行业发展的负面言论.
全球水产养殖联盟GAA亚洲业务拓展总监毕敬桦也在会上针对中国罗非鱼在美国市场消费状况进行了分析.她提到,美国市场对中国罗非鱼的进口量已从2014年11月的19.56万吨下降至2016年11月的18.16万吨.美国罗非鱼的人均消费量正在逐年递减,目前排在所有水产品人均消费量第四名,白对虾和巴沙鱼分别排名第一和第六.美国罗非鱼的平均也从2013年的4.862美元/千克,下降至2016年的3.999美元/千克.
毕敬桦指出,网络负面言论对美国消费者的影响非常大,因为62%的美国公民是通过社交媒体（如facebook）获取新闻,但这些社交媒体往往存在很多不实的负面言论.她举例说,美国有一位居民在沃尔玛买了一包罗非鱼片,发现肉块上有一细长的灰色条状物,她以为是一条蛇,就通知了记者采访,当地媒体记者找到了一所大学教授鉴定,表示希望教授尽快指出鱼片里的就是一条蛇,因为他要赶紧发稿.虽然教授拒绝了这一邀请（实际上那是没有加工好的鱼皮）,但最终记者还是发布了文章,并在短时间内被大量转发,造成了很大的影响.其实不仅是在美国,在中国一些不够专业的负面报道也给罗非鱼产业造成了极坏的影响.
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