纽约州食品经济的增长,该文是食品经济方面有关电大毕业论文范文和纽约州和创新增长和食品有关硕士学位毕业论文范文.
食品经济论文参考文献：
摘 要：随着人民生活水平的提高,消费者对本地食品有很多期待.如何才能在不提高当地食品物价的情况下既能提高农民的最低生活水平,又可以最大限度地做到支持农村农业经济发展.本文以纽约州田野商品中心为案例,从当地产品供应链、食品系统建造等方面,剖析纽约州食品经济创新增长的.
关键词：田野商品中心；食品经济；创新增长；本地食品系统
DOI: 10. 13856/j. cnll-1097／s. 2016. 12. 036
消费者对本地食品有很多期待.他们希望食品新鲜健康,并很负责地被栽培出来；他们也希望这些食品是他们能够担负得起的,而且购买起来很方便.此外,消费者也希望通过购买本地食品来支持当地农民.乍一看,消费者的这些需求似乎是相互矛盾的.怎样才能在不提高当地食品物价的情况下提高农民的最低生活水平呢？既能有效地把本地食品提供给大部分的城市消费者,同时又可以很大程度上做到支持农村农业经济,这是否是可能的呢？
答案可能看起来像田野商品中心,一个位于纽约州东部的创新的食品中心和社会企业总部.像其他食品中心一样,田野商品中心帮助促进生产者和消费者之间的联系.通过提供食品销售和收集服务,田野商品中心帮助减少生产者的成本.同时对消费者而言,田野商品中心直接向工作场所提供新鲜的、负担得起的当地产品,这也使得支持当地生产商变得更容易.
创新的当地产品供应链是一种新的经济生态系统的重要组成部分,这种新的经济生态系统是由哈德逊河谷农业发展公司培育而成.正如哈德逊河谷农业发展公司首席执行官托德尔所说：“我们正在努力建造当地食品系统的容量和弹性.哈德逊河谷农业发展公司( HVADC)见证着一个强大的本地食品系统的日益发展壮大,通过上下价值链与市场机遇建立联系,从而加强城乡社区关系.”
田野商品中心已经对纽约州的地方经济产生了巨大的影响力.在过去的5年,田野商品中心已经购买了超过400万美元的当地食品,这些食品来自80多个不同的生产商.通过开辟新的市场,田野商品中心已经使这80多家生产商在他们的社区进行更多投资成为可能.如田野商品的供应者称,他们的经营面积已经实现了183%的平均增长.一位农民说,田野商品中心帮助他的农场规模已经从10英亩（1英亩～0. 405hm2）发展到40英亩.
但是,田野商品中心为了增加自身影响力在增加自己的业务量时,其供应链的复杂性也在增加.供应链管理本身是一项艰巨的任务.而且,因为田野商品中心致力于支持规模较小的本地制造商,随着业务量的增加,供应链也将变得更加复杂.
为了处理好供应链的复杂性,田野商品中心申请了美国农业部的营销服务( AMS)的当地食品促销计划( LFPP)项目资助.2014年,田野商品中心成了AMS的第一个LFPP接受者.2014年,美国国会在农业法案中创建了LFPP,作为AMS农贸市场推广计划的姐妹计划.
总的来说,LFPP被用于*供应链支持当地营销的活动,包括食品收集、加工、存储和发货.田野商品中心则利用为期两年的LFPP 5万美元资助开发了一种叫做“在田野里”的软件的最新组成部分.
这个软件将帮助田野商品中心保持甚至改善其与生产者之间的关系,使合作更容易.这些关系对田野商品中心的成功至关重要,因为他们的模型依赖于信任和合作.田野商品中心的创始人唐娜·威廉姆斯说：“我从来没有遇到一个更具协作性的行业.我们真的互相需要对方,当我们有问题时,农民试图找到一种方法来帮助我们解决这个问题.”
田野商品中心对纽约州农民的承诺,其创始人唐娜的决心和经营技巧,这些因素使田野商品中心赢得了当地生产商和消费者的信赖.在商品交易领域也建立了一种信任.
这个领域是一种基于Web应用的程序,它使生产者之间更容易分享信息,例如,是否可以买得到农作物,农作物的预期.同时,它也使田野商品中心管理订单和处理对特定产品需求供应变得可能.通过降低供应链的管理成本,这种新工具使田野商品中心继续与当地生产商开展广泛合作,甚至扩大他们的业务范围.
简而言之,这种新的应用程序帮助田野商品中心扩大了他们对当地经济的影响力.
对田野商品中心的支持仅仅只是美国农业部(USDA)在很多方面为美国生产者创造市场机遇,同时为消费者提供更多的健康食品以及振兴农村经济的一个案例,“了解农民,了解你所吃的食品”倡议就整合了美国农业部的广泛努力,从而来实施奥巴马总统加强地方和地区食品系统的承诺.该计划的更多信息,包括一个交互式的全国地方食品项目的地图,都可以在网站上找到.更多关于美国农业部( USDA)投资的结果可以在这里找到新市场、新机会：加强当地食品系统和有机农业.80多个不同的生产商.通过开辟新的市场,田野商品中心已经使这80多家生产商在他们的社区进行更多投资成为可能.如田野商品的供应者称,他们的经营面积已经实现了183%的平均增长.一位农民说,田野商品中心帮助他的农场规模已经从10英亩（1英亩～0. 405hm2）发展到40英亩.
但是,田野商品中心为了增加自身影响力在增加自己的业务量时,其供应链的复杂性也在增加.供应链管理本身是一项艰巨的任务.而且,因为田野商品中心致力于支持规模较小的本地制造商,随着业务量的增加,供应链也将变得更加复杂.
为了处理好供应链的复杂性,田野商品中心申请了美国农业部的营销服务( AMS)的当地食品促销计划( LFPP)项目资助.2014年,田野商品中心成了AMS的第一个LFPP接受者.2014年,美国国会在农业法案中创建了LFPP,作为AMS农贸市场推广计划的姐妹计划.
总的来说,LFPP被用于*供应链支持当地营销的活动,包括食品收集、加工、存储和发货.田野商品中心则利用为期两年的LFPP 5万美元资助开发了一种叫做“在田野里”的软件的最新组成部分.
这个软件将帮助田野商品中心保持甚至改善其与生产者之间的关系,使合作更容易.这些关系对田野商品中心的成功至关重要,因为他们的模型依赖于信任和合作.田野商品中心的创始人唐娜·威廉姆斯说：“我从来没有遇到一个更具协作性的行业.我们真的互相需要对方,当我们有问题时,农民试图找到一种方法来帮助我们解决这个问题.”
田野商品中心对纽约州农民的承诺,其创始人唐娜的决心和经营技巧,这些因素使田野商品中心赢得了当地生产商和消费者的信赖.在商品交易领域也建立了一种信任.
这个领域是一种基于Web应用的程序,它使生产者之间更容易分享信息,例如,是否可以买得到农作物,农作物的预期.同时,它也使田野商品中心管理订单和处理对特定产品需求供应变得可能.通过降低供应链的管理成本,这种新工具使田野商品中心继续与当地生产商开展广泛合作,甚至扩大他们的业务范围.
简而言之,这种新的应用程序帮助田野商品中心扩大了他们对当地经济的影响力.
对田野商品中心的支持仅仅只是美国农业部(USDA)在很多方面为美国生产者创造市场机遇,同时为消费者提供更多的健康食品以及振兴农村经济的一个案例,“了解农民,了解你所吃的食品”倡议就整合了美国农业部的广泛努力,从而来实施奥巴马总统加强地方和地区食品系统的承诺.该计划的更多信息,包括一个交互式的全国地方食品项目的地图,都可以在网站上找到.更多关于美国农业部( USDA)投资的结果可以在这里找到新市场、新机会：加强当地食品系统和有机农业.
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