信息化环境下农林专业《有机化学》教学改革,该文是关于教学改革类硕士学位论文范文与《有机化学》和信息化环境和教学改革相关毕业论文模板范文.
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摘 要：随着信息化技术的快速发展,知识获取渠道更快更宽,对传统《有机化学》教学模式有着极大的冲击.本文从实际教学出发,在提高学生参与度、增加课堂趣味性、发挥多媒体优势等方面对农林专业《有机化学》教学改革进行了探索,以期为相关教学工作者提供参考.
关键词：信息技术；农林专业；有机化学；教学课件；教学改革
《有机化学》是一门基础化学课程,是构成理论知识体系不可或缺的重要组成部分,在相关学科的学习中起着举足轻重的作用.《有机化学》课程是河南农业大学烟草工程、植物保护、种子科学、园艺、园林、农业资源与环境等农林类专业学生必修的一门基础课程,教学内容为烃类及其衍生物如有机酸、醛、酮、卤代烷等的结构、制备、性质和应用等,这对学生后续专业课程的学习甚至以后的工作奠定关键的理论基础.本科教学是中国大学成为世界一流的最难一步,为确保教学质量,提高教学效果,必须打破传统的教学方法,在信息化大环境下探索出新的可行的教学模式.基于此,本文从实际教学出发,探索新的可行的教学改革方法,以增强学生的学习兴趣,启发学生的创新思维,培养出高素养的当代大学生人才.
一、农林专业《有机化学》课程教学现状
非化学专业学生的《有机化学》教学课时较少,河南农业大学的《有机化学》教学计划是48学时.但教学内容和知识点却很全面,较短的学时和较多的教学内容相冲突,每节课教学信息量大、知识点分散,有机反应又具有反应式多、反应条件复杂的特点,这就导致学生在学习过程中很容易混淆反应条件或产物,从而产生抵触、厌烦情绪,降低了学生对《有机化学》的学习积极性,进而影响到对知识点的掌握程度.另一方面,随着网络技术的发展,不断丰富的新知识也对《有机化学》教学提出了新的挑战.教学老师会用知识点制作自己的课件成为一项入门级技能,若只注重将教学内容搬到电子课件中,大量的内容的堆砌影响学生对知识点的正常吸收,教学效果不理想,不利于学生的培养.
二、信息化环境下《有机化学》教学改革的探索
(一)提高学生参与度
打破传统“教师讲,学生记”的教学模式,充分调动学生的积极性,将单向教学变成互动式教学,增强师生间的交流,提高学生的参与度,让学生由被动学习变为主动学习.在信息化大发展的今天,学生可通过手机、电脑方便的获取信息,因此,在《有机化学》课堂教学中,提出几个主题关键词或有趣的问题,让学生围绕关键词查阅资料,在下一节课讲述自己查阅到的内容.或者让学生手动参与,在讲到某一类物质时,让学生探索、寻找生活中存在的这一类有机物.
讲到烷烃这一部分时,可引导学生思考生活中哪些物质的成分是烷烃,是什么样的烷烃.提出关键词：甲烷,让学生围绕制备、用途等方面去查阅资料,课堂上请学生展示出一些优秀的内容,回答所查到的甲烷的相关信息,并让其他同学讨论是否正确或完整,最后根据这些信息总结出烷烃的特点和性质,让学生在活跃气氛中掌握了重点知识.以提出有趣问题的方式也能增强学生的课堂积极性.比如在学到醛、酮这一章节时,利用多媒体幻灯片提出问题：为何有的人干杯不醉,有的人喝点酒就面红耳赤？先给学生一定的时间思考和查阅资料,发现学生讨论热情很高,回答问题很积极,总结说明乙醇在人体内是经乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶一系列转化最终形成了二氧化碳和水,不同人体内脱氢酶的含量多少决定了对乙醇的分解能力,也就决定了人的酒量大小.由此引申出醛的化学氧化还原过程和产物.这一方法效果明显,基本所有同学都掌握了醛的氧化还原这一知识点.
(二)增加课堂趣味性
信息化大环境下,智能手机的多功能性吸引了大学生的注意力,若课堂气氛不够活跃,学生听课注意力降低,教学效果差.作为任课教师,在教学进程有序、教学内容完整的基础上,需设计出更为灵活的环节以充分调动课堂气氛,增加课堂的趣味性,这在很大程度上能让学生保持积极的态度,改善教学效果.《有机化学》课本中,涉及到很多著名的人名反应,如武兹反应、黄鸣龙还原法、霍夫曼重排、付一克烷基化I51等,每一个人名反应的背后都有一些励志的故事,每一位化学家的生平都是一部值得借鉴的奋斗史.将这些著名人物的有趣故事介绍给学生,能够使学生了解有机化学发展史,拓展视野,对自己的人生有新的定位和认识.
课堂上,让学生动脑思考的同时动手练习,能够帮助学生巩固掌握所学内容.如在旋光异构这一章中,讲到判断手性化合物的构型是R-型还是S-型时,让学生伸出双手,小指和无名指握拳,大拇指、食指和中指向空间伸展出去,以拳头为手性碳原子,以手臂和伸展的三个手指的长度代表不同的四个基团的大小,判断一下左手和右手各是哪种构型.学生特别活跃,根据判断原则去判断左右手的构型.这在无形中学握了手性物质的构型判断这一知识点.用手替代有机物分子这一方法只要尺度把握适当,不影响科学的严谨性,就值得在教学过程中提倡.
(三)发挥多媒体优势
信息化环境下,教育资源获取更为便利,大学教师应该充分利用多媒体资源,将抽象、立体、复杂的有机化学理论和概念以更为生动的图像、视频和动画等形式展示出来,多媒体所产生的二维三维表达方式使教学内容更为逼真、简明、直观.通过多种感觉刺激形成全方位的化学图像,给大脑以丰富的思维加工素材,能加深学生对知识点的印象,培养学生的思维创新能力,充分发挥学生的创造力.
在讲解烷烃的分子结构时,可利用ChemOffice软件将烷烃分子的三维结构以动态的形式展示,让学生更为直观地认识和理解分子的空间结构,掌握烷烃分子的结构特点.在讲解碳原子的杂化类型和杂化过程时,利用Flash软件可将杂化轨道的形状、夹角和空间位置以动画形式演示出来,让学生更深刻地认识抽象的杂化轨道理论.在讲授卤代烃的化学性质时,以3ds max模拟出单分子亲核取代反应、双分子亲核取代反应、单分子消除反应、双分子消除反应等的立体结构与机理,或制作出更为复杂的立体化学结构变化与反应历程,将复杂的化学变化变得简单易懂.还可利用Photoshop软件对课件中的文字、图形进行美化,使学生更容易接受新内容、新知识.
(四)板书与电子课件相结合
信息化多媒体技术的发展形成了动画、视频等多样化的教学模式,但若完全依赖电子课件,学生容易产生视觉疲劳,注意力容易分散,课堂积极性不高.因此,不能让多媒体教学完全取代传统的板书式教学,应将二者紧密结合起来,互为补充.多媒体课件可减少板书时间,并以其独特的特点通过多维动画演示重点难点内容；板书则可以展示章节整体内容的思路,教师书写板书的过程也是学生强化知识记忆的过程,并留给学生一些思考的时间,使学与教同步起来,增加了学生对知识点的印象.
例如在讲解醛、酮的亲核加成反应时,若只通过多媒体课件依次讲解醛、酮与氢氰酸( HCN)、亚硫酸氢钠( NaHS03)、格氏试剂(R-MgX)、水( H20)、醇(ROH)和氨的衍生物（NH2-Y）的反应过程与特点,学生感觉知识点很多,内容量太大.经教学实践发现,在讲解每一个反应时,板书与多媒体课件结合起来,将不同反应的关键点板书出来,学生能够更好地对这六类反应有一个整体把握,很容易区别不同类反应的相同点和不同点,教学效果明显改善.
三、结束语
大学的根本任务是培养人才,培养人才的基础是优秀的教学质量.现代化信息技术的发展,给教师和学生带来了广阔的信息资源获取渠道,也带来了新的挑战.农林专业《有机化学》教学工作面临知识抽象、难理解、内容多等问题,学生积极性不强,亟待教学改革.作为任课教师,必须充分认识存在的问题,结合上课学生的特点,合理利用现代化技术,优化课堂教学体系,不断探索新的教学模式,使学生更积极、更轻松地掌握有机知识.在教学实践中,还要注重激发、促进学生的创新思维和创新能力,培养出新一代全面发展的创新性人才.
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