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庄河是闻名遐迩的“中国蓝莓之乡”,这里的蓝莓产业已经初步完成了从粗放数量型向质量效益型的转变,并涌现出一批知名蓝莓精深加工企业,大营镇的大连蓝健农业发展有限公司就是其中之一.
用职业道德守护“有机标准”
大连蓝健农业发展有限公司是一家专业从事有机蓝莓种植,蓝莓产品研发深加工的现代化企业.该公司不仅是大连市农业产业化龙头企业,同时还曾荣获辽宁名牌农产品、优质蓝莓生产示范基地、蓝莓生产先进单位、农产品交易会金奖等奖项.
早在2004年,公司就从美国、智利、日本等蓝莓产业发达国家引进优质蓝莓种苗.经过对土壤条件的检测和气候、环境条件的分析,最终选定庄河大营镇作为最佳蓝莓种植地域,先期投入2000万资金建设自己的有机蓝莓种植基地,开始进行规模化种植.
2010年7月对于蓝健农业发展有限公司而言,是企业发展的一个重要历史节点,在历经几年严格的有机产品转换期,他们终于正式通过了中国有机食品认证.完全采用健康无添加的配方加工而成的“天然成”系列蓝莓产品一上市,就受到消费者的青睐.
目前蓝健公司的蓝莓种植基地面积已达2000余亩,全部严格遵循有机农业种植标准规范管理.有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准、禁止使用化学合成的农药化肥、激素、抗生素、食品添加剂等.蓝健公司董事长、留日学者李言对食品安全及有机种植有着执着的信仰及追求.在他看来,蓝莓本身是一种非常有营养价值的保健水果,而蓝莓的主要营养物质
花青素,又在外层果皮上,如果有农药残留等不健康的因素,就失去了吃蓝莓的意义,就更有失当初选择蓝莓这个产业的初衷了.在蓝莓的保鲜问题上,他们一直在寻求一种物理的存储方法,从种植源头到产品加工,到最后的售后服务环节,整个过程都以“百分百得到消费者的认同和信赖”为唯一目标,决不可以为了追求经济效益最大化而违背职业道德.
公司技术人员介绍说,庄河蓝莓在2012年就已成为国家地理标志产品.他们的蓝莓种植基地正好位于北纬39 0附近,属于暖温带湿润大陆性季风气候.气候温和,四季分明,雨热同季,日照丰富,是全球最佳的水果产区之一.夏季产果季节,月气温平均日照差在10摄氏度以下.整个园区严格按照GB/T19630-2005标准进行管理.用药完全采用天然除虫菊为原料或通过有机认证的生物农药,肥料以国家认证的有机肥料和自种绿肥相结合,完全摒弃常规农药、化肥料、植物生长调节剂,从而保障品质安全.
从种苗选育、有机种植、冷藏保鲜到深加工、冷链运输,蓝健公司已经拥有了非常成熟的专业团队,硬件设施完备,形成了生产、加工、销售为一体的综合性产业链条.2012年12月,蓝健公司的蓝莓果干生产线投产使用,年生产蓝莓干等产品百余吨.除此之外,他们还相继成功研发出蓝莓果干、蓝莓原浆、浓缩汁、蓝莓酒等系列蓝莓深加工产品.而国内一些著名大型食品生产企业的蓝莓原料同样也来自蓝健.
当“水果皇后”乘上互联网快车
对于一种产品而言,市场是检验其品质的唯一标准.2010年6月,沃尔玛（中国）公司通过委托第三方认证机构,认证蓝健公司的管理完全符合“GAP良好农业规范”认证标准.2011年7月“沃尔玛农超对接基地”揭牌仪式在蓝健公司基地举行,蓝健公司成为沃尔玛在中国的第一个蓝莓直采基地,也是第一个建立可追溯体系的基地.接下来,他们在第九届中国国际农产品交易会上获得了金奖.
蓝莓是第三代新兴保健水果,被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一,有着“水果皇后”的美誉.除了鲜食之外,蓝莓果干也得到消费者的广泛认可,现已成为蓝健公司的主导产品之一.
2013年,蓝健公司生产的系列蓝莓休闲食品正式面市,同时在全国380家沃尔玛上架销售,掀起了新一代蓝莓平民消费风暴.同年,公司系列蓝莓产品全国招商项目正式启动.而作为其样板城市的大连,更是开设了星海旗舰店、二七广场店、沃尔玛SAM会员店专柜、友谊商城专柜等多家“天然成”蓝莓专营店、蓝莓专柜.而一场基于互联网技术的营销模式创新行动也同时展开了.
蓝健公司是国内最早开始尝试互联网销售的蓝莓生产企业之一.如今,“天然成”已经入驻淘宝天猫商城、京东辽宁馆、1号店、中粮我买网,并成功跻身该领域10强行列.如此可喜的成绩给蓝健公司上上下下带来了很大的信心,用李言的话来说,“天然成之所以能够得到消费者的认可,主要是靠产品品质.同时,公司在管理方面充分体现了小公司运营成本低,运营灵活的特点.从发货区域看,江浙地区是蓝健产品发货量最大的地区,可见江浙地区对蓝莓产品的认知度很高,目前公司的蓝莓及蓝莓产品主要以专卖店、超市、线上销售为主.蓝莓鲜果先后供应给全国100多家超市,发货城市全国已有20多个.从陆地运输到空运、海运已具备成熟经验.今后,我们争取以后让更多老百姓都能吃到我们的蓝莓产品.”
目前,“天然成”互联网销售已占蓝健公司整体销售份额的半壁江山.消费者只要登录淘宝天猫商城,就可以任意选购蓝健公司的“天然成”享蓝系列蓝莓休闲食品.蓝健公司还与大营镇当地350户农民共同成立蓝莓专业合作社,在带动当地农民共同致富的同时,最大限度地从源头做起,全方位保障蓝莓产品的质量与安全.
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