亚朵：酒店品牌中的文艺黑马,本文是关于酒店品牌学士学位论文范文跟文艺黑马和亚朵和酒店品牌相关毕业论文格式范文.
酒店品牌论文参考文献：
“免费开设人文书局的竹居、扫码借阅、无需押金；每间房间陈列主题摄影,不计成本购买版权,只为让住客领略人文风情；赋予一线员工每人300元的财权,以备客户有不满时可以灵活处理；高价采购口碑卓越的酒店用品,只为顾及住客体感……”
亚朵CEO耶律胤没有把自己10年如家、汉庭的联合创业经验运用在亚朵品牌的创建中,而是以独特的视角切入酒店行业,再以感性十足的操作手法服务3亿步入中产的文艺青年.短短五年时间,亚朵迅速发展为200家,签约超过550家,受到131个城市均分4.93分的网评（满分5分）；自有客源比85%,会员复购率达到57%；一线城市Revpar均值超过800元人民币.在2017年中国饭店协会发布的研究报告中,亚朵酒店名列中国高档连锁酒店十强之首,几乎以黑马的姿态颠覆了传统酒店行业的认知.
营造清新场景让灵魂扎根
亚朵名字源于云南,就是那个让无数文青一言不合就要来一场说走就走式旅行的地方.在这片山青云淡的地方,隐藏了许许多多世外桃源一般的村庄,亚朵村便是其中之一.耶律胤说：“我希望我取的名字扎根在中国的净土上.”
怀揣着这样的信念,耶律胤带着创业团队驱车前往云南寻名.他们驻足壮丽的怒江、迷失在泥泞的小路上、偶遇归途中的青年眷侣、盛情难却受邀入住亚朵人的家乡……
亚朵村庄避世般的存在和朴素热情的村民直接击中了耶律胤的内心,那一瞬耶律胤知道自己找到了与自己所谋之事相契合的人文气息,亚朵品牌由此诞生.耶律胤引用安藤忠雄的话说：“人心是很难生活在数字时代的,我们要营造一个让人心扎根的地方.”
为此,在所有亚朵酒店,每个房间都有不一样的摄影作品,都是当地的风土人情.属地摄影,这是亚朵与中国知名的摄影师苏学合作的产物,由苏学负责摄影作品的挑选和版权交易.
而在亚朵开辟出了专门的公共阅读空间,名为竹居,取了宁可食无肉不可居无竹之意,免费提供各种图书.耶律胤说这里的每一本书,都是由搞教育出身的大漠和他的团队精心挑选.“对于一个有着文学洁癖的人,他挑出的书册想必品位都会不俗.”
相比于图书馆,竹居的借书流程可谓简洁：扫码借阅,就近归还.没有押金、没有担保、没有种种限制.图书自由流动,带出竹居也不用登记.对于可能存在的书籍消失的情况,耶律胤表示谅解,因为一个人能愿意把书塞到行李箱里,再坏也坏不到哪去.
在耶律胤的计划里,酒店里的每个竹居,都是一个小小的书店,同时又是一个能够承载各种人文社群活动的线下场所.竹居将不仅仅依托于亚朵酒店,可能还能够进入企业的公共区域、交通枢纽.只需要扫书上的二维码,书的借阅就可以完成.“那时候书就完全流通起来了.”耶律胤说得信心满满.
三亿新中产的回眸
源于文艺细腻的心
亚朵吴酒店坐落在北京西城区中心的金融街上,酒店一层的墙壁上,挂着近 30幅精心拍摄的照片,每幅都品味不俗.装裱在颇具古风气息的实木相框里,错落有致地陈列在酒店大堂米色的墙上.照片的主题大多数是风景,用专业的视角记录着北京文化景点的春、夏、秋、冬,充满着艺术气息.耶律胤说：“这些照片均是大师取景于北京,就是为步履匆匆的人打开一扇窗.”
可能和其他创始人不一样,耶律胤处处流露出一团和气的神态.他刚从上海飞到北京,宽松的深蓝色T恤还没来得及换,黑色眼镜框让他的眼睛看起来有些疲惫.虽然耶律胤习惯了天南海北东奔西跑的创业节奏,但他对生活的品质并未因此而降低.他的品味就像电影里面的文艺青年那样,一旦笃定了符合他心意的装修、饰品,他会以自住的要求乐呵呵地让创业团队妥协,一般人很难拒绝.他环顾房间,从床上拿起一个轻羽枕笑着说：“这儿的一切都是以人民日益增长的美好需求为宗旨,布料、牙刷、洗手液、桌灯、茶具等等.”
他说他不喜欢传统的棉被子,对他而言被化工处理过的棉被除了容易换洗之外无益于健康.“我更喜欢原汁原味的精梳棉.”耶律胤说.他原本打算所有棉被均以此为标才能开业,但他知道在企业界,你不能仅仅因为棉被的材质小众、难寻就推迟酒店开业.这一让他如鲠在喉的败笔促使他发动亚朵的专业买手全球寻购,终于在东南亚进口到了这种材质的棉被,了了他一桩心事.耶律胤说：“我的酒店必须得过我这关,因为这是我这里最起码的游戏规则.”
耶律胤与游戏规则之间有着既简单又复杂的关系.简单是因为他自诩为新中产,加持文青,也就是让有情怀的新中产感到舒适和满意即可；复杂是因为新中产规模已经达到3亿人.
有人喜欢荞麦枕、有人出门不喜欢带数据线,有人喜欢喝热水、有人喜欢上述的所有事项,但就是不喜欢等待……亚朵的办法是放四个枕头需含一个荞麦枕,床头必备苹果充电线,70摄氏度的热水在客人入住之前已经备好.至于还有其他挑剔的需求？客人可以尽管吐槽,但别指望亚朵会给客人第二次吐槽的机会,因为这种“丑闻”要是发生在亚朵员工身上,公司会“郑重”地将“最佳官僚奖”颁发给涉事员工,这份“厚爱”不是所有人都能承受得起,所以当人们入住亚朵看到进门的服务员喜孜孜地捧上香茶时,别犹豫,接过来喝掉,这里的员工可是会发自肺腑地希望住客能感到家一般的温暖.
在亚朵上帝有两个
一个是顾客另一个是员工
耶律胤一直认为要实现至尊的服务,需要有至尊的人去完成这件事情.如果企业不把员工当上帝,员工何来心思将顾客当上帝？为此公司不设屏风和办公室,管理层和员工融合在一起,公司上下直呼花名,不许称呼职称.
在亚朵内部,除了一般酒店的月营奖金之外,还设服务奖金,员工不论是否当班都提供三餐,宿舍里也备有宽带、微波炉等配套设施.亚朵推崇员工至上,公司一并解决员工的衣食住行等多种需求,除去常规的绩效,亚朵 70%的一线员工都持有期权.亚朵员工还参与总经理KPI打分,且每个人都有全员授权,不用汇报,直接解顾客的燃眉之急.
全员授权是亚朵脑洞大开推出的员工政策,即授信每个员工每月300元,当员工遇见需要有成本弥补的服务时,员工可以以此自主决策,不需要再找领导授权.
这个颇具内部争议的政策推出后却一直没有等到吃螃蟹的人.耶律胤开玩笑说：“政策推出后一直没有人用这个权限,说真的确实有些着急,我们需要员工有服务客户的底气.”
机会终于被耶律胤等到,西安门店的客户退房时,因为电梯卡顿的原因使其雷霆大怒,愤愤指责亚朵前台.前台两个小哥几经宽慰之后,决定使用300元授权免掉顾客的房费.闻讯后的耶律胤当天便坐飞机飞往西安,奖励了两人苹果手机,并以此为典型在全员中进行了宣讲,全员授信政策终于推行开来.耶律胤说：“要敢于授权,更要乐于授权.当员工感受不到成本压力时,贴心的服务将变得自然而然.”
在亚朵的倡导下,员工主动服务的积极性被调动.有个名叫吕蒙的员工发现许多顾客走得很早,无法赶上早上7点才开始的早餐,于是提议提早早餐的时间,并对行程匆忙的顾客提供打包早餐服务.这一提议被采纳,并以“吕蒙路早”命名.对于耶律胤而言,有温度的服务并不是靠成本堆积出来的,而是靠心去运营和积累而成.
在亚朵APP的醒目位置,有一个随手拍的功能,对于有碍于顾客体验的地方可以拍摄点评.顾客吐槽牙刷难看且难用,亚朵迅速征集意见发动用户共同设计,并提供硬度不同的牙刷；增值税税改之后,顾客吐槽难取,亚朵马上开发“一触即发”功能,顾客入住的时候就能拿到……
对于顾客的实时吐槽,亚朵甚至承诺30分钟解决问题.“不能让顾客带着怨气离开,更不能让不良的体验在事后解决.”耶律胤说,“住宿空间不应该只是休息的地方,它应该是一个通往每个人心之所向的美好生活的大门.”
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