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癌症论文参考文献：
研究称多数癌症发病因运气不好
林小春
美国约翰斯·霍普金斯大学研究人员曾在两年前发表论文说,多数癌症发病要怪“坏运气”,遗传和环境因素影响相对较小.这一结论在科学界引起巨大争议.如今,该校研究人员经进一步分析再次报告说,多数癌症发病确实是因为运气不好.
干细胞分裂时出现错误
这项发表在美国《科学》杂志上的新研究称,近三分之二的癌症基因突变可归咎于健康细胞在分裂过程中发生的DNA(脱氧核糖核酸)复制随机错误,而不是遗传基因或环境因素.
“正常细胞每次分裂时,都会发生几个错误或者说突变.这些突变大多数时候不会造成伤害,因为它们发生在垃圾DNA上、与癌症无关的基因上或者不重要的区域.通常情况,按我们的说法这就是好运气.”研究报告作者、约翰斯·霍普金斯大学肿瘤学教授贝尔特·福格尔斯坦在美国首都华盛顿举行的记者会上说.“但它们偶然发生在癌症驱动基因上,这就是坏运气.”
福格尔斯坦等人2015年1月在《科学》杂志上发表文章称,人体组织的癌症风险差异可以用干细胞分裂时出现的错误也即所谓“坏运气”来进行解释,三分之二的癌症基因突变是“坏运气”的结果,另三分之一归因于遗传和环境因素.
不同观点认为癌症仍可预防
这一结论随即引起极大争议.许多科学家批评说,该研究完全基于美国癌症患者,没有纳入乳腺癌与前列腺癌两种常见癌症,且严重低估癌症预防的作用,是一种“危险的误导”.
最新研究中,福格尔斯坦等人基于423个国际癌症数据库,利用数学模型分析了全球近70 个国家人群干细胞分裂与癌症风险之间的关系.这些国家的人口总计达48亿,约占全球总人口的三分之二.结果显示,癌症风险和干细胞分裂之间存在强相关性.这种关联具有普遍性,并非仅适用于美国.
例如,胰腺癌77%的突变可归因于DNA 复制随机错误,18%为吸烟等环境因素,只有5%是遗传因素；前列腺癌、脑癌或骨癌95%的突变是由DNA复制随机错误造成；肺癌的情况则大不一样,65%的突变归因于环境因素,其中主要是吸烟,35%是DNA 复制随机错误,而遗传因素没有影响.
总体而言,在福格尔斯坦等人研究的癌症中,66%的突变由DNA复制随机错误造成,29%可归因于生活方式或环境因素,剩下的5%源于遗传因素.
“成百上千万人过着几近完美的生活方式,不吸烟、晒太阳前擦防晒霜、饮食健康、经常锻炼,做了我们认为可以防癌的一切事情,但他们还是患上癌症.我们希望这项研究能为这些患者带来安慰.”福格尔斯坦说.“他们需要知道不管他们做了什么,癌症还是可能会发生.”
《科学》杂志配发的一篇评论文章说,预计有关癌症“坏运气”理论的争论还会继续下去.还有专家认为,这项研究并不意味着否认通过改善环境和生活方式预防癌症的重要性.英国癌症研究会就认为,42%的癌症病例可以预防.
米和面到底谁更好
芮莉莉
作为世界上最主要的两种主食,米和面到底谁更好的争论一直没有停过.真相是什么？让我们从各个角度进行详细分析.
谁更营养.《中国食物成分表》中的数据显示,跟同等重量的大米（稻米）相比,面粉（标准粉）的膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、钾、镁、铁、硒等大多数的营养素含量要高一些,其中,膳食纤维、维生素B1、维生素E和钙的含量是大米的两倍多.在锌含量上,大米略高一点.在蛋白质方面,面粉含量比大米高,但质量比大米低.也就是说,综合考虑必需氨基酸比重、蛋白质的消化率和可利用率等,大米的蛋白质更容易被人体吸收利用.因此,如果同时考虑蛋白质的数量和利用率两个因素,大米和面粉几乎打了平手.
总体上看,大米和面粉都是经过精细加工的主食,它们提供的维生素、矿物质、膳食纤维很少.要想从主食中获得更多营养,还是应该粗细搭配,用绿豆、燕麦等粗粮代替一部分精米白面.
谁更养胃.精米和白面都是相当好消化的食物.如果消化能力弱,用米粥、馒头、软米饭、软面条当主食均可；对于患胃溃疡的人来说,正常的米面主食可以吃,注意细嚼慢咽即可；胃酸过多的人,加碱的面制品是更好的选择,有助中和胃酸.
有人认为,粥和汤泡饭是养胃的好食物.但这种观点
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得癌症是运气不好吗
本刊编辑部最近,一篇关于“66的癌症发生是因为‘运气不好’”的文章在到处流传,然而,这其实是对严谨论文的错误解读 “为什么是我”.
《癌症患者不能吃发物？专家称无需对发物避之不与》等3则
民间流传着一种“癌症患者不能吃发物”的说法 这种说法有科学依据吗发物究竟是什么发物真的会影响病情吗发物这种说法来源于我国传统医学,人们常将鸡、鱼、虾、羊肉、海鲜……食物称为发物.
癌症是因运气不好吗？
袁越2017年3月23日出版的科学（Science）杂志刊登了两位美国学者撰写的论文,标题叫干细胞分裂、体细胞突变、癌变原因和癌症预防 同期还配发了一篇评论文章基因、环境与“坏运气&rdq.
癌症并非不可治愈
文 郭秀娟在人们的印象中,得了癌症,生命好像进入倒计时,充满了绝望和恐惧 然而,专家表示,癌症并非不治之症 如今,癌症已有了许多治疗方法,通过事前预防、精确治疗、术后康复……手段,不仅可以延长生存期.